Τα ακατέργαστα μούρα είναι ένας παράδεισος αντιοξειδωτικών και διατροφής
Πόσο υγιή είναι τα βατόμουρα; Ψάχνετε για διατροφικά γεγονότα βατόμουρου; Συνέχισε να διαβάζεις! Ψάχνετε για υγιεινές συνταγές βατόμουρου; Κάντε κύλιση προς τα κάτω για να δοκιμάσετε μερικές υγιείς πρώτες vegan και περισσότερες συνταγές βατόμουρου!
Γιατί πρέπει να φάτε τα βακκίνια σας
Στη σφαίρα της κουζίνας πρώτων φαγητών είναι δύσκολο να συμβαδίσετε με την τελευταία τρέλα σούπερ-τροφής . Κάθε φορά που ενεργοποιείτε τον υπολογιστή σας, υπάρχει ένα άλλο εξωτικό μούρο που καλύπτει τον κατάλογο των τροφών που είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και των ζωοτροφών.
Πολύ συχνά αυτά τα τρόφιμα προέρχονται από μακρινά μέρη, βαθιά μέσα στις ζούγκλες και επομένως στεγνώνουν, καταψύχονται ή αλλοιώνονται με άλλο τρόπο για να βελτιώσουν τη διάρκεια ζωής τους και να κάνουν τη μεταφορά δυνατή. Τα βακκίνια, από την άλλη πλευρά, είναι εύκολα διαθέσιμα και προσβάσιμα στις μάζες στη Βόρεια Αμερική με την ακατέργαστη, ανόθευτη μορφή τους. Και έτσι θα σας προσφέρουν την πιο θρεπτική αξία.
Αυτό δεν σημαίνει ότι αυτά τα εξωτικά μούρα και άλλες υπερ-τροφές δεν είναι πάρα πολύ μεγάλες (η κάνναβη , για παράδειγμα, είναι μια φανταστική επιλογή για τα vegans και τα ωμά vegans και μια μεγάλη πηγή ακατέργαστης βιγανικής πρωτεΐνης ), αλλά κάθε τρόφιμο που μπορεί να αφαιρεθεί το αμπέλι στο κατώφλι σας (ή το κατώφλι κάποιου άλλου τουλάχιστον!) θα είναι η καλύτερη επιλογή σας για θρεπτικά συστατικά σε μια ωμή βιταμίνη διατροφή.
Διατροφικά στοιχεία βατόμουρου
Ακολουθεί μια πλήρης διατροφική ανάλυση για τα βατόμουρα:
Ένα φλιτζάνι βακκίνια (145 γραμμάρια) παρέχει:
- Θερμίδες 83, θερμίδες από λίπος 5
- % Καθημερινή αξία:
- Ολικό λίπος 0.5g 1%, Κορεσμένο λίπος 0.0g 0%, Πολυακόρεστο λίπος 0.2g, μονοακόρεστο λίπος 0.1g
- Χοληστερόλη 0mg 0%
- Νάτριο 1 mg 0%
- Κάλιο 112mg 3%
- Σύνολο υδατανθράκων 21,0 g 7%
- Διαιτητικές ίνες 3,5g 14%
- Ζάχαρα 14.4g
- Πρωτεΐνη 1,1 g
- Βιταμίνη Α 0%, Βιταμίνη C 38%, Ασβέστιο 0%, Σίδηρος 11%
Αντιοξειδωτικό πλούσιο
Τα βακκίνια είναι ένα από τα πιο αντιοξειδωτικά τρόφιμα στον κόσμο.
Τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα για τη ζωή και είναι γνωστό ότι αντιστρέφουν και προλαμβάνουν τις καρδιακές παθήσεις και ακόμη και τον καρκίνο. Το μπλε χρώμα του μούρου προέρχεται από τις πολυφαινόλες του, οι οποίες παρέχουν τις περισσότερες από τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.
Μαγγάνιο
Το μαγγάνιο είναι ιχνοστοιχείο απαραίτητο για όλους τους ζωντανούς οργανισμούς. Είναι ζωτικής σημασίας για την ανάπτυξη των οστών καθώς και για τη μεταβολισμό των πρωτεϊνών, των υδατανθράκων και των λιπών.
Ινα
Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των βακκίνιων, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε διαιτητικές ίνες. Αυτά τα γαλάζια πολύτιμα λίθια σας βοηθούν να διατηρήσετε χαμηλή τη χοληστερίνη σας, η οποία με τη σειρά της κρατά την καρδιά σας υγιή. Οι ίνες βοηθούν επίσης στην κανονικότητα του πεπτικού σας συστήματος.
Βιταμίνη C
Μία μερίδα από βακκίνια (περίπου 1 φλιτζάνι) παρέχει το 25% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης C. Η βιταμίνη C είναι ένα από τα πιο κοινά αντιοξειδωτικά και συμβάλλει στην υγιή κόμμεα, στην απορρόφηση του σιδήρου και των υγιεινών τριχοειδών αγγείων, στον σχηματισμό κολλαγόνου και στη ζωντανή ανοσία Σύστημα.
Πρώτες συνταγές βοτανικής βατόμουρου:
- Σύντομη συνταγή με βατόμουρο
- Πατάτα νεκταρινιού βατόμουρου
- Βανίλια σπανάκι σούπερ μάρκετ smoothie
Περισσότερες συνταγές βατόμουρου:
- Ζαχαρότευτλα χωρίς ζάχαρη και επιδόρπιο ανανά
- Σάλτσα από βακκίνιο με βατόμουρα
- Κλασσικά vegan βατόμουρα
- Σπιτική πίτα βατόμουρου
- Vegan πίτα βατόμουρου λεμονιού
- Σπιτικά μουστάρδα
- Σαλάτα από βατόμουρο και ρόδι Superfood