Ένα νόστιμο και εύκολο να φτιαχτεί η συνταγή ελβετικού κρέατος με μπριζόλα, με κρέμα κρεμμυδιού.
Τι χρειάζεστε
- 3 λίβρες
- βρετανική μπριζόλα
- Αλεύρι, περίπου 1/2 φλιτζάνι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- άλας
- 1/2 κουτ. σκόρδο αλάτι
- 1 φάκελο μείγμα σούπας κρεμμυδιού Lipton
- 1 κουταλιά (10 3/4 ουγκιές) συμπυκνωμένη κρέμα μανιταριού
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε μαζί το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το αλάτι του σκόρδου.
- Επωάστε το κρέας με αλεύρι.
- Τανίζουμε το κρέας με κτύπημα με σφυρί κρέατος. Μπράουν σε μια μεγάλη κατσαρόλα.
- Βάλτε το κρέας σε τηγάνι ψησίματος ή αργή κουζίνα.
- Ρίξτε τις δύο σούπες στην κορυφή και μαγειρέψτε για 3 ώρες στους 325 F σε μια κατσαρόλα ή μια βραδεία κουζίνα ψηλά για 4 ώρες.
- Μπορείτε να προσθέσετε πατάτες, καρότα , κρεμμύδια κ.λπ., αν θέλετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 761 |
| Σύνολο λιπών | 46 g |
| Κορεσμένο λίπος | 23 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 17 g |
| Χοληστερίνη | 259 mg |
| Νάτριο | 447 mg |
| Υδατάνθρακες | 15 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 68 g |