Σαλάτες φασολιών για το καλοκαίρι

Μια συλλογή από τις καλύτερες χορτοφαγικές συνταγές σαλάτας φασολιών για το καλοκαίρι. Φέρτε μαζί μια υγιεινή και υψηλής πρωτεΐνης χορτοφαγική ή χορτοφαγική σαλάτα για το επόμενο υπαίθριο πικ-νικ ή ποτόκλ ή απλά απολαύστε μία από αυτές τις σαλάτες φασολιών για ένα θρεπτικό καλοκαιρινό μεσημεριανό γεύμα χαμηλών λιπαρών και υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες.

Θέλετε περισσότερες ιδέες σαλάτας; Ελέγξτε αυτές τις δεκάδες υγιεινές και διασκεδαστικές συνταγές σαλάτας , όπως πράσινες σαλάτες, σαλάτες ζυμαρικών, σαλάτες φασολιών και άλλα.

• 01 από 05

  Μαύρο φασόλι και Σαλάτα Μανγκό

  Με φρέσκο ​​μάνγκο, αυτή η συνταγή σαλάτας φασολιών είναι τέλεια σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Είναι εμπνευσμένο από τις γεύσεις του Μεξικού - με χυμό ασβέστη, φρέσκο ​​κόλιαντρο και ένα jalapeno που θα μπορούσατε να παραλείψετε να δαμάσετε τη θερμότητα λίγο. Αφού κόψετε το μάνγκο σας , αυτή η σαλάτα φασολιών θα σας πάρει μόνο ένα λεπτό για να προετοιμαστείτε.

• 02 του 05

  Λευκή φασόλια και μαϊντανό σαλάτα

  Χρησιμοποιήστε τυχόν λευκά φασόλια που σας αρέσουν σε αυτή την απλή χορτοφαγική σαλάτα λευκών φασολιών : κανελίνι, φασόλια ή ακόμα και φασόλια ή ρεβίθια θα λειτουργούσαν καλά σε αυτή τη γρήγορη σαλάτα φασολιών. Αυτή η σαλάτα φασολιών ταξιδεύει καλά, έτσι συσκευάστε την και απολαύστε κάτω από τον καλοκαιρινό ήλιο!

• 03 του 05

  Το Southwestern Bean, το πιπέρι και η σαλάτα καλαμποκιού

  Μια απλή αλλά νόστιμη μαύρη σαλάτα φασολιών για χορτοφάγους πικνίκ αρωματισμένα με χυμό ασβέστη και πιπέρι καγιέν για γεύμα νοτιοδυτικού τύπου. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα συστατικά για την καλύτερη γεύση. Δοκιμάστε να μειώσετε το λίπος σε αυτή την εύκολη σαλάτα φασολιών προσθέτοντας μόνο μια κουταλιά της σούπας ή ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο αντί για το πλήρες ποσό. Οι φρέσκες γεύσεις θα κάνουν ακόμα μια από τις καλύτερες σαλάτες φασολιών που είχατε ποτέ, ακόμα κι αν μειώσετε το λάδι και το λίπος.

• 04 του 05

  Χορτοφαγική σαλάτα φασολιών με συνταγή πιπεριών Bell

  Μια κρέμα καλαμποκιού και σαλάτα φασολιών, αυτή η χορτοφαγική και vegan συνταγή είναι ιδανική για πικνίκ, γλάστρες ή μπάρμπεκιου, ειδικά αν έχετε πολλές κουδουνές στον κήπο σας ή έχετε κάποια απομεινάρια για να τα χρησιμοποιείτε. Αυτή η συνταγή γίνεται με κόκκινες, πράσινες και κίτρινες πιπεριές, κόκκινα κρεμμυδάκια, μαύρα φασόλια, φρέσκα κοραλτάνια και βινεγκρέτ από κόκκινο κρασί.

• 05 του 05

  Εύκολη χορτοφαγική συνταγή 3 φασολιών και σαλάτας σταφυλιών

  Οι σαλάτες σταφυλιού είναι σχεδόν εξίσου δημοφιλείς με τις σαλάτες φασολιών το καλοκαίρι για ένα ελαφρύ και δροσερό μεσημεριανό γεύμα ή μια πλευρά για ένα μπάρμπεκιου το καλοκαίρι, πικνίκ ή potluck. Αυτό το χορτοφαγικό (και σχεδόν βέγκας , αν χρησιμοποιείτε νέκταρ αγαύης αντί για μέλι και τακτική μουστάρδα, αντί για μουστάρδα μέλι!) Τρεις σαλάτες φασολιών και σταφυλιών γίνεται με φασόλια garbanzo, φασόλια, φασόλια, αγγούρι και σταφύλια. Είναι επίσης χωρίς γλουτένη.