Από το πρωινό μέχρι το επιδόρπιο, ο καφές είναι ένα υπέροχο ποτό για να πιείτε με φαγητό. Εδώ είναι μερικά κλασικά ζευγάρια καφέ-τροφίμων που είναι εύκολο να απολαύσετε στο σπίτι ή έξω στην πόλη.
Συνδυασμοί φρούτων
Τα φρέσκα φρούτα και τα γλυκά με βάση τα φρούτα μπορούν να προσφέρουν μια ελαφρύτερη και υγιέστερη επιλογή ζευγαρώματος για κάποιους καφέδες. Απλά προσέξτε να μην υπερβείτε τους ξινικούς τόνους στις επιλογές ζευγαρώματος - τα αποτελέσματα μπορεί να είναι κακοφωνικά!
- Τα μούρα - οι καφέδες της Κένυας και της Αϊτής είναι υπέροχα με κάθε είδους μούρα, αλλά οι καφέδες της Υεμένης και της Τζαμάικας είναι ακόμα καλύτεροι με βατόμουρα.
- Πέτρινα φρούτα (ροδάκινα, δαμάσκηνα και βερίκοκα) - Φρέσκα ή ψημένα σε γλυκά, πέτρινα φρούτα είναι νόστιμα με τους καφέδες της Τανζανίας και της Αϊτής.
- Τάρτες - Οι τάρτες φρούτων είναι εξαιρετικές με μεσημερινούς έως σκούρους βραζιλιάνους και Costa Ricans.
Εάν θέλετε να απολαύσετε φρούτα με τυρί, πιθανότατα θα σας αρέσουν και αυτά τα ζευγάρια φρούτων, τυριών και καφέ. Συσσωματώματα σοκολάτας
Η σοκολάτα και ο καφές είναι από μακρού αγαπημένο ζευγάρι τροφίμων και ποτών. Τα ποτά Espresso όπως το Caffé © Mochas , Caffé Lattes και Ristrettos έχουν τέλεια νόημα με τη σοκολάτα, όπως και μερικές διαφορετικές ρίζες του καφέ. Εδώ είναι μερικά κορυφαία ζευγάρια καφέ-σοκολάτας από τα μπαρ μέχρι το κέικ.
- Brownies - Καπνιστές καφέδες από την Ινδονησία ή τη Γουατεμάλα, όμορφα με μαύρες σοκολάτες.
- Τούρτα σοκολάτας - Το κέικ σοκολάτας είναι εξαιρετικό με τους περισσότερους μεσημερινούς ή σκούρους καβουρδισμένους καφέδες, αλλά είναι ιδιαίτερα καλός με τους σοκολατούχους Γουατεμάλα. Το κέικ μους σοκολάτας είναι νόστιμο με τους περισσότερους καφέδες της Arabica . Τα cupcakes σοκολάτας με παγωμένο βανίλια είναι υπέροχα με κολομβιανό καφέ.
- Σοκολάτα-Dipped φρούτα - Σοκολάτα-βουτηγμένα φρούτα είναι καλό με τους περισσότερους Αφρικανικούς καφέδες. Tart σοκολάτας-καλυμμένα κεράσια είναι μεγάλη με εσπεριδοειδή εσπεριδοειδή Sidamo ειδικότερα.
- Μαύρη σοκολάτα - Η σκοτεινή σοκολάτα συνδυάζεται ιδανικά με καφέδες ινδονησίας, Βραζιλίας, Αιθιοπίας, Γουατεμάλας και σκούρου ψητού .
- Γάλα Σοκολάτα - Είναι δύσκολο να μην συνδυαστεί η σοκολάτα γάλακτος με όλους τους τύπους καφέ, αλλά η Κολομβιανή, Κένυαν, Σουματράν, Υεμένη, Αιθίοπια και Κόντα δουλεύουν καλύτερα.
- Λευκή σοκολάτα - Η πιο ήπια γεύση της λευκής σοκολάτας συνδυάζεται καλύτερα με τους καφέδες της Κολομβίας, της Κόστα Ρίκα και της Υεμένης.
Αρτοποιεία ζαχαροπλαστικής
Τι θα έκαναν οι Ιταλοί χωρίς καφέ και biscotti; Τι θα κάνουν οι Καναδοί και οι Αμερικανοί χωρίς τα ντόνατς και τον καφέ τους; Αυτά τα ζευγάρια καφέ είναι ριζωμένα στην καθημερινή ζωή πολλών. Εδώ είναι μερικοί δημοφιλείς τρόποι να απολαύσετε ζευγάρι καφέ με ψητά προϊόντα.
- Biscotti - Ίσως το πιο δημοφιλές ψημένο καλό για να απολαύσετε τον καφέ στις ΗΠΑ έξω από τα ντόνατς, το biscotti έρχεται σε γεύσεις και ποικιλίες που ταιριάζουν σχεδόν σε κάθε ουρανίσκο. Το αμύγδαλο είναι κλασικό, αλλά τα κεράσια, η σοκολάτα και άλλοι τύποι αξίζουν επίσης να δοκιμάσετε. Το πλήρως αρωματισμένο biscotti είναι επίσης εξαιρετικό με εσπρέσο .
- Τούρτες - Ο κέικ και ο καφές είναι ένα κλασικό ζεύγος. Το κέικ καρότων είναι φανταστικό με κολομβιανό καφέ. Τα ζευγάρια κέικ σοκολάτας αναφέρονται παραπάνω στο τμήμα "Ζευγάρια σοκολάτας". Πέρα από αυτές τις λίγες προτάσεις, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες!
- Caramel Flan - Η πλούσια, αλμυρή γλυκιά γεύση της καραμέλας flan λειτουργεί καλά με καφέ της Ινδονησίας και της Γουατεμάλας.
- Κανέλλα - Οι σημειώσεις καραμέλας και σοκολάτας στους καλοκαιρινούς και κολομβιανούς καφέδες είναι μια φυσική φόρμουλα για κέικ κανέλας.
- Ψωμιά καφέ - Όποιος έχει την τάση να ψήνει θα πρέπει να ελέγξει αυτή τη λίστα των κορυφαίων 10 ψωμιών καφέ . Χρησιμοποιήστε τα μεμονωμένα προφίλ γεύσης τους για να τα συνδυάσετε με καφέ.
- Καφές κέικ - Δακάνες και κέικ καφέ ζεύγος καλά με τους περισσότερους καφέδες, αλλά ελαφρύς ή μεσαίος καβουρδισμένος Χαβάης και Νικαραγουανή καφέ είναι ιδιαίτερα καλοί.
- Κρουασάν - Μπορείτε να συνδυάσετε μη καρυκευμένους καφέδες με κρουασάν, αλλά γιατί να μην πάρετε ένα σύνθημα από τους Γάλλους; Τα ζευγάρια Café au Lait τόσο πολύ καλύτερα!
- Ντόνατς - Διαφορετικοί τύποι ντόνατς συνδυάζονται καλά με διαφορετικούς καφέδες. Πολλοί λάτρεις καφέ και ντόνατς ορκίζονται από το γάλα και τη ζάχαρη με σχεδόν κάθε τύπο καφέ και οποιοδήποτε είδος ντόνατς. Ο ομαλός, γλυκός Κόστα Ρίκα καφές είναι ιδιαίτερα κατάλληλος για ζευγάρωμα με ντόνατς.
- Muffins - Όπως ντόνατς, τα περισσότερα muffins δουλεύουν με τους περισσότερους καφέδες. Κάποιοι διαπιστώνουν ότι οι Κόστα Ρίκα και οι μεξικάνικοι καφέδες είναι ιδιαίτερα καλοί με muffins.
- Μπισκότα σταφίδας από φλοιό βρώμης - Οι καφέδες Nicaraguan και Kona είναι ιδανικοί για ζευγαρώματα με την ελαφρύτερη γεύση των μπισκότων σταφίδας από βρώμη.
- Scones - Δεν είναι μόνο για το τσάι ! Τα φρουτοσαλάτα είναι υπέροχα με τους οίνους καφέ από την Υεμένη, την Κένυα και την Αϊτή. Τα αρωματισμένα γλυκά είναι καλά με το Costa Ricans και τα scones σταφίδας σφενδάμνου είναι ιδανικά για καφέ Kona ή Νικαράγουα. Τα εσπεριδοειδή είναι υπέροχα με τους μεξικάνικους και αιθιοπικούς καφέδες.
- Κουλουράκι - Το βουτύρου, η πυκνή γεύση και η υφή του κουλουρακιού είναι νόστιμα με τον Κόστα Ρίκα ή τους βραζιλιάνους καφέδες ή με Caffé Breve .
- Γλυκό ψωμί - Το ψωμί κολοκύθι με καρύδια είναι καταπληκτικό με την κολομβιανή. Το ψωμί με παξιμάδι από μπανάνα είναι ιδανικό με τον καφέ της Κόστα Ρίκα, τον Κένυα ή Kona και το ψωμί κολοκύθας με καρύδια είναι απίστευτο με καλοκαίρι Κολομβίας ή Κόστα Ρίκα. Όλα είναι υπέροχα με το Espresso con Panna .
Πρωινό ζευγών τροφίμων
Η ελαφριά, ισορροπημένη γεύση των περισσότερων καφέ της Κεντρικής Αμερικής είναι ιδανική για πολλά τρόφιμα πρωινού, αλλά εδώ υπάρχουν μερικά ζευγάρια καφέ πρωινού που ξεπερνούν τα βασικά.
- Κρέπες - Ζαχαρωτά κρέπες (με συστατικά όπως λαχανικά, βότανα, τυρί και κρέας) με τολμηρούς καφέδες του νησιού του Ειρηνικού. Συνδέστε Nutella ή κρέπες σοκολάτας με κολομβιανό καφέ. Οι κρέπες Berry είναι ιδανικές για τους καφέδες της Κένυας ή της Αϊτής. Όλα είναι επίσης εύκολα συνδυασμένα με εσπρέσο και ποτά με βάση τον εσπρέσο .
- Αυγά και μπέϊκον / λουκάνικο - Αυτό το πρωινό σε αμερικανικό στιλ είναι εξαιρετικό με τον καβουρδισμένο καστανικό καφέ.
- Ομελέτες με Μανιτάρια, Βασίλη και / ή Chevre - Java, Σουμάτρα και ινδονησιακός καφές μπορούν να χειριστούν τις πλήρεις γεύσεις των αλμυρών τροφών brunch όπως οι ομελέτες.
- Πλιγούρι βρώμης - Ο ελαφρύς-ψητός καφές Kona ή Νικαραγουανός είναι ιδανικός με πλιγούρι βρώμης.
- Τηγανίτες με σιρόπι σφενδάμου - Ο καφές Kona και Νικαράγουα συμπληρώνουν τον σφενδάμι και τις γεύσεις ζαχαροπλαστικής αυτού του κλασικού φαγητού πρωινού.
- Quiche - Οι πλήρεις, αλμυρές γεύσεις πολλών καφέδων του Island Island είναι εξαιρετικές με quiche.
- Σόγια ψωμιού - Τα ελαφριά ή μεσαία ψητά καραϊκανά, Κολομβιανά, Γουατεμάλα και βραζιλιάνικα καφέδες είναι υπέροχα με απλά, κοκκώδη πρωινά, όπως τοστ ή δημητριακά. Το Cappuccino και το Café au Lait αξίζουν επίσης να δοκιμάσετε με απλό πρωινό.