Η υψηλή, έντονη ζεστασιά της τυπικής ψησταριάς σας είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ψήσετε το ψωμί. Κρατήστε ένα στενό μάτι έξω για να βεβαιωθείτε ότι δεν καίγεται. Θα πάρετε πολύ περισσότερη γεύση από αυτό το κομμάτι ψωμί από οτιδήποτε φρυγανισμένο.
Τι χρειάζεστε
- 1 φραντζόλα φτιαγμένη σε μισό κατά μήκος
- 1/2 φλιτζάνι / 120 mL άλατος βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
- 2 κουταλάκια του γλυκού / 10 ml
- πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2,5 ml αποξηραμένα φύλλα ρίγανης
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού / 2,5 ml σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού / 1,25 ml κύμινο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού / 1,25 ml καγιέν
- 1 κουταλάκι του γλυκού / 5 ml θαλασσινό αλάτι
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το βούτυρο με το σκόρδο, την ρίγανη, το κύμινο, το καγιέν και το αλάτι.
- Διαδώστε στην κοπτική πλευρά του φραντζόγλου.
- Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
- Τοποθετήστε ένα μεγάλο κομμάτι φύλλου αλουμινίου πάνω στη σχάρα σχάρας και τοποθετήστε το ψωμί πάνω στη σχάρα βουτυρωμένο προς τα πάνω.
- Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά, μέχρι να λιώσει το βούτυρο.
- Αφαιρέστε από τη σχάρα, φέτα και σερβίρετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 247 |
| Σύνολο λιπών | 27 g |
| Κορεσμένο λίπος | 16 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 8 g |
| Χοληστερίνη | 69 mg |
| Νάτριο | 689 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |