Αυτό το κέικ καφέ από βατόμουρο είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για οικογένεια και φίλους. Κάνετε αυτό το νόστιμο κέικ καφέ με φρέσκα ή κατεψυγμένα βατόμουρα .
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού λεμονιού
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 2 αυγά (ελαφρώς χτυπημένα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 2 φλιτζάνια βατόμουρα (νωπά ή κατεψυγμένα)
- Για τη γέμιση:
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
- 3 με 5 κουταλάκια του γλυκού γάλα
Πως να το φτιαξεις
1. Θερμάνετε τον κλίβανο στους 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Λιπάνετε ένα ταψί 13x9 ιντσών.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, ζάχαρη, σκόνη ψησίματος, αλάτι και φλούδα λεμονιού. Χρησιμοποιώντας μπλέντερ ή πιρούνι, κόβετε το βούτυρο. Προσθέστε γάλα, αυγά και βανίλια. Ανακατέψτε καλά. Ρίχνουμε 3/4 κτύπημα στο λαδωμένο τηγάνι. Κορυφή με βατόμουρα. Κουτάλι που απομένει κτύπημα πάνω από βατόμουρα. Ψήστε για 35 λεπτά. Ψύξτε, 30 λεπτά. Σε ένα μικρό κύπελλο, μείγμα συστατικά παγοποίησης.
Ψεκάστε πάνω από ζεστό κέικ.
Σημείωση του Shan: Αυτή είναι μια συνταγή που μου έγραψε ένας γλυκός φίλος. Μόλις το έκανα και είναι πραγματικά θαυμάσιο! Κοινόχρηστο από τον Shan
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Συνταγή ψωμιού γλυκιάς πατάτας