Ψάξτε για τα καλύτερα σετ μαγειρικών σκευών από ανοξείδωτο χάλυβα που διατίθενται σήμερα στην αγορά
Τα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα βρίσκονται εδώ και πολύ καιρό, και για έναν καλό λόγο. Ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι ένα πολύ ανθεκτικό υλικό που δεν σκουριάζει και δεν αντιδρά με όξινα τρόφιμα. Είναι ανθεκτικό σε λεκέδες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με μεγάλη ζέστη.
Ο ανοξείδωτος χάλυβας διατίθεται σε ποικιλίες ασφαλών τροφίμων, οι οποίες μπορούν να επηρεάσουν τις ιδιότητες των μαγειρικών σκευών και το υλικό λαβής μπορεί να επηρεάσει τη μέγιστη θερμοκρασία του φούρνου που μπορούν να αντέξουν τα μαγειρικά σκεύη. Ορισμένα μαγειρικά σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα μπορούν να φτιαχτούν εάν προσθέσετε αλάτι στο νερό πριν από τη θέρμανση. Το στέλεχος δεν θα βλάψει τα μαγειρικά σκεύη, αλλά μπορεί να είναι ελκυστικό. Για να αποφευχθεί η πιθανότητα σκασίματος, βάλτε το νερό σας σε βράση πριν προσθέσετε αλάτι.
Παρόλο που ακούγεται ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας είναι το τέλειο υλικό για μαγειρικά σκεύη, έχει ένα μειονέκτημα - δεν είναι αντιολισθητικό. Οι καλές τεχνικές μαγειρέματος συμβάλλουν στη διατήρηση της διατροφής, αλλά μια πολύ παχιά βάση που θερμαίνει ομοιόμορφα είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Ωστόσο, ίσως αξίζει να επενδύσετε σε μια φθηνή κατσαρόλα για μαγείρεμα πολύ κολλώδη τρόφιμα όπως τα ομελέτα.
Καλύτερη συνολική: Σετ μαγειρικής από ανοξείδωτο χάλυβα Cuisinart Multiclad Pro 12 τεμαχίων
Αν ψάχνετε για ένα ποιοτικό σύνολο μαγειρικών σκευών που δεν θα σπάσει την τράπεζα, αυτό το σετ έχει όλα όσα χρειάζεστε. Έχει ένα βουρτσισμένο ανοξείδωτο εξωτερικό και μια γυαλισμένη εσωτερική επιφάνεια, λαβές ψυχρής λαβής που ταιριάζουν για ασφάλεια και στενά τοποθετημένα καπάκια που αυτομάζουν το φαγητό καθώς μαγειρεύετε.
Η κατασκευή των τριπλών στρωμάτων περιλαμβάνει έναν πυρήνα αλουμινίου για συγκράτηση θερμότητας και ακόμη και θέρμανση. Οι ζάντες είναι λεπτυνόμενες για εύκολη, χωρίς χάλια χύση. Το σετ είναι ο φούρνος ασφαλής σε 550 μοίρες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε επιφάνεια μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Τα τηγάνια μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν κάτω από το κοτόπουλο. Όλα τα κομμάτια είναι ασφαλή για πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα.Το σετ περιλαμβάνει ένα τηγάνι σούπας 1 1/2 τετράγωνο με καπάκι, ένα σκεύος με σάλτσα 3 τεμαχίων με καπάκι, μια κατσαρόλα 8 ίντσας, μια κατσαρόλα 10 ίντσας, μια κατσαρόλα 3 1/2 quart sauté με καπάκι, ένα δοχείο 8 τεμαχίων με καπάκι και ένα ένθετο με καπάκι. Το μόνο κομμάτι που ίσως θελήσετε να προσθέσετε σε αυτή τη συλλογή είναι ένα τσιπ για τα πρωϊνά αυγά σας.
Runner Up, καλύτερη συνολική: Σετ μαχαιροπήρουνων 10 φύλλων Anolon Nouvelle
Αυτό το σύνολο τσιμπουρίζει όλα τα σημαντικά κουτιά - περιλαμβάνει μαγειρικά σκεύη σε μεγέθη που είναι πιθανό να χρησιμοποιήσετε, είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα που δεν σκουριάζει ή λερώνει ούτε αντιδρά με όξινα τρόφιμα. Διαθέτει επίσης μια πολυ-μεταλλική βάση που προσφέρει την καλύτερη κατανομή, συγκράτηση και έλεγχο της θερμότητας.
Το σετ περιλαμβάνει μια κατσαρόλα 1 1/4 τεμαχίου με καπάκι, κατσαρόλα 2 1/2 τεμαχίου με καπάκι, ένα αποθεματικό 6 1/2 τεμαχίων με καπάκι, γαλλική γάζα 8 ίντσας, γαλλική πατάτα 10 ½ ίντσας και ένα 3 κουταλάκια σαλάτας με καπάκι.
Η βάση έχει ένα στρώμα χαλκού που περικλείεται από αλουμίνιο και καλύπτεται από ανοξείδωτο ατσάλι που το καθιστά κατάλληλο για οποιαδήποτε επιφάνεια μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Το σχήμα της τουλίπας φαίνεται κομψό και το στιλβωμένο εξωτερικό προσθέτει στην τάξη, ενώ το βουρτσισμένο εσωτερικό κρύβει τις αναπόφευκτες γρατζουνιές που προέρχονται από τη χρήση.
Οι χειρολαβές είναι κατασκευασμένες από χυτό ανοξείδωτο χάλυβα, που συνδέονται με δύο πριτσίνια για ανθεκτικότητα, και τα θολωτά καπάκια έχουν λαβές υψηλής λαβής που είναι εύκολο να αρπάξει, ακόμα κι αν φοράτε γάντια.
Το σετ είναι ο φούρνος ασφαλής σε 500 μοίρες, και μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάτω από το κοτόπουλο. Για εύκολο καθαρισμό, όλα τα κομμάτια είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων. Επειδή τα καπάκια είναι από ανοξείδωτο χάλυβα και όχι από γυαλί, δεν μπορείτε να παρακολουθήσετε ό, τι μαγειρεύετε, αλλά τα καπάκια είναι επίσης ασφαλή για το φούρνο και είναι άθραυστα.Καλύτερος προϋπολογισμός: Cook N Home 12-Piece από ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη
Αν δεν έχετε τον προϋπολογισμό για ένα high-end σύνολο μαγειρικών σκευών, αυτή η συλλογή θα ταιριάζει στον προϋπολογισμό σας, ενώ φαίνεται καλό στη σόμπα σας. Τα τηγάνια έχουν καθρέφτη φινίρισμα μέσα και έξω, και μια καψυλιωμένη βάση για ομοιόμορφη κατανομή της θερμότητας. Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλες τις επιφάνειες μαγειρέματος.
Οι χειρολαβές είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα και έχουν τρυπηθεί για ανθεκτικότητα και τα καπάκια είναι γυαλί από γυαλί, έτσι ώστε να μπορείτε να δείτε τι μαγειρεύει. Οι γλάστρες είναι φούρνος ασφαλής σε 350 μοίρες και τα καπάκια είναι ασφαλή σε 270 μοίρες για να διατηρήσουν την εμφάνισή τους. Εάν δεν ανησυχείτε για τον αποχρωματισμό του μετάλλου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις γλάστρες έως 500 μοίρες και τα καπάκια στους 350 μοίρες. Είναι πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα.
Το σετ περιλαμβάνει μια κατσαρόλα σούπας 1 1/2 τετράγωνο με καπάκι, κατσαρόλα 1 1/2 τεμαχίου με καπάκι, κατσαρόλα 2 τεμαχίων με καπάκι, κατσαρόλα 3 τεμαχίων με καπάκι, ένα κατσαρόλα 5 1/2 quart με καπάκι και μια λεκάνη τηγανίσματος 10 ιντσών με καπάκι. Ενώ αυτό το σετ περιλαμβάνει μια ποικιλία από κατσαρόλες και τηγάνια που είναι χρήσιμες, μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να προσθέσετε ένα μικρότερο τηγάνι ή ένα μεγαλύτερο δοχείο ή ολλανδικό φούρνο στη συλλογή σας.
Καλύτερο για ανθεκτικότητα: Calphalon Classic 10-Piece από ανοξείδωτο χάλυβα μαγειρικά σκεύη
Αυτό το ανθεκτικό σετ θα διαρκέσει πολύ καιρό, ενώ θα φανεί καλό. Η βάση με πρόσκρουση πρόσκρουσης παρέχει γρήγορη και ομαλή θέρμανση, ενώ οι μακριές λαβές είναι σχεδιασμένες να είναι εργονομικές και να παρέχουν μια ασφαλή λαβή ακόμα και όταν το τηγάνι είναι γεμάτο ζεστό φαγητό. Οι χειρολαβές είναι διπλού νήματος για ασφάλεια.
Υπάρχουν γραμμές πλήρωσης στο εσωτερικό της λεκάνης, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε μια ακριβή ποσότητα υγρού ή τροφής χωρίς να βγάζετε τα φλιτζάνια μέτρησης. Τα καλύμματα έχουν τρύπες που τσαλακώνουν με τα χυτά, για να μπορείτε να αποστραγγίζετε τα νωπά σου ή τα λαχανικά χωρίς να ψάχνεις για ένα σουρωτήρι.Το σετ περιλαμβάνει ένα τηγάνι 8 ίντσας, ένα τηγάνι 10 ίντσας, ένα τηγάνι για τη σάλτσα 1 1/2 λίτρου με καπάκι, ένα τηγάνι 2 1/2 κουταλιού σούπας με καπάκι, ένα τσαγιού 3 τεμαχίων με καπάκι και ένα τεμάχιο 6 τεμαχίων δοχείο με καπάκι. Τα καπάκια είναι κατασκευασμένα από γυαλί, ώστε να μπορείτε να δείτε τι μαγειρεύει.
Τα μαγειρικά σκεύη μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο ή κάτω από το κοτόπουλο, και τα σκεύη και τα καπάκια είναι ασφαλή για πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθαρισμό.
Καλύτερο high-end: Σε όλα τα σεντόνια 10 τεμαχίων βουρτσισμένο ανοξείδωτο χάλυβα 5-Ply μαγειρικά σκεύη
Εάν είστε έτοιμοι να αντικαταστήσετε τα φθηνά σας μαγειρικά σκεύη με ένα high-end σετ που θα κάνει τους γείτονες να ζηλεύουν, αυτό το σετ θα είναι τα κοσμήματα της κουζίνας σας. Αλλά δεν είναι όλα τα βλέμματα - αυτά τα κομμάτια είναι επίσης workhorses που έχουν σχεδιαστεί για βαριά χρήση στη κουραστική κουζίνα σας.
Αυτό το σετ περιλαμβάνει όλα τα κομμάτια που χρειάζεστε πραγματικά στην κουζίνα σας: ένα τηγάνι 8 ιντσών, ένα τηγάνι 10 ίντσας, ένα τηγάνι για τηγάνισμα 1 1/2 κουταλάκι με καπάκι, ένα τηγάνι με σκεύη 3 τεμαχίων με καπάκι, με καπάκι και ένα δοχείο 8 λίτρων με καπάκι.Αυτά κατασκευάζονται με μία 5-στρώση συγκολλημένη κατασκευή η οποία έχει εναλλασσόμενα στρώματα από ανοξείδωτο χάλυβα και αγώγιμο αλουμίνιο για αντοχή χωρίς παραμόρφωση και ακόμη και θέρμανση. Η επιφάνεια μαγειρέματος έχει φινίρισμα με αστέρι για αντοχή σε ραβδί και οι γλάστρες έχουν ζελατίνα που κάνουν εύκολη τη χύτευση υγρού από αυτά.
Για εκείνες τις ημέρες, όταν μια συνταγή απαιτεί ένα συγκεκριμένο μέγεθος γλάστρας και δεν μπορείτε να θυμηθείτε τις λεπτομέρειες του σετ σας, η χωρητικότητα είναι χαραγμένη στο κάτω μέρος του κάθε κομματιού. Οι χειρολαβές είναι κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα και ασφαλίζονται με επίπεδη πριτσίνια. Τα καπάκια είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα, ώστε να μην μπορείτε να δείτε τι μαγειρεύει, αλλά είναι άθραυστα και μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στο φούρνο μαζί με τα γλάστρες.Αυτά είναι φούρνος και κοτόπουλο ασφαλή σε 600 βαθμούς και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε επιφάνεια μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής. Είναι πλυντήριο πιάτων για εύκολο καθάρισμα. Μόλις ανήκετε σε αυτό το σετ, το ένα πράγμα που ίσως θέλετε να προσθέσετε είναι ένα γυαλιστερό άσπρο για το μαγείρεμα των πρωινών αυγών σας, αλλά δεν υπάρχει τίποτα άλλο που θα χρειαστείτε για το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος σας.
Καλύτερο για μικρές κουζίνες: Προϊόντα Magma Σετ μαχαιροποιίας 10 τεμαχίων
Εάν ο χώρος αποθήκευσης είναι ασφαλής, αυτό το σετ φωλιάζει για να χωρέσει στον χώρο που δεν είναι πολύ μεγαλύτερος από το μεγαλύτερο δοχείο - λιγότερο από 1/2 κυβικό πόδι. Αυτά σχεδιάστηκαν για μικρές κουζίνες με επαγωγικές εστίες, όπως θα βρείτε σε RVs και σε βάρκες, αλλά είναι εξίσου καλοί για κάθε μικρή κουζίνα με ελάχιστο αποθηκευτικό χώρο, είτε πρόκειται για ένα νέο διαμέρισμα, για ένα μικροσκοπικό σπίτι είτε για διακοπές εξοχικό σπίτι. Ένα καλώδιο bungee περιλαμβάνεται, για να κρατήσει τα κομμάτια τακτοποιημένα μαζί ακόμη και όταν η βάρκα χτυπά μια καταιγίδα ή το RV είναι σε ένα ανώμαλο δρόμο.
Αυτά κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας από ανοξείδωτο χάλυβα και έχουν καψουλοσανίδες για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας. Το σετ περιλαμβάνει ένα τηγάνι σάλτσας 1 1/2 τετραγωνικών σπόρων, ένα τηγάνι για τη σάλτσα 2 τετραγωνικών σπόρων, ένα σκεύος με σάλτσα 3 τετραγωνικών σπόρων, μια κατσαρόλα 5 λίτρων και ένα σαλάτα 9 1/2 ιντσών. Περιλαμβάνονται δύο αποσπώμενες λαβές και δύο εναλλάξιμα καλύμματα.
Εάν συνήθως έχετε πάνω από δύο τηγάνια στη σόμπα κάθε φορά, ίσως θελήσετε να αγοράσετε πρόσθετες λαβές, ώστε να μην χρειάζεται να τις αλλάζετε ενώ μαγειρεύετε. Υπάρχει επίσης ένα διαθέσιμο σουρωτήρι που φωλιάζει στο σετ που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τέντωμα ή για τον ατμό. Το προφανές στοιχείο που λείπει από το σετ είναι ένα μη τηγανισμένο τηγάνι για τα πρωινά αυγά σας, αλλά αν το χώρο είναι το κύριο μέλημα, αυτό το σετ έχει καλύψει για οτιδήποτε άλλο.
Αυτά είναι ασφαλή τόσο για το φούρνο όσο και για το πλυντήριο πιάτων και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε επιφάνεια μαγειρέματος, συμπεριλαμβανομένης της επαγωγής.