Πολωνικές χριστουγεννιάτικες γιορτές δεν ξεκινούν μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων
Οι Πολωνοί δεν αρχίζουν πραγματικά να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα μέχρι την παραμονή των Χριστουγέννων, αλλά στη συνέχεια η εποχή των Χριστουγέννων στην Πολωνία τελειώνει πολύ αργότερα από ό, τι στην Αμερική. Ξεκινά με το τέλος της Advent την Παραμονή των Χριστουγέννων και τελειώνει με τον Candlemas στις 2 Φεβρουαρίου.
Ελευση
Κατά τη διάρκεια της Advent, που προηγείται των Χριστουγέννων, οι Καθολικοί, οι οποίοι είναι στην πλειονότητα της Πολωνίας, αναμένεται να απέχουν από τον χορό και το πάρτι ( taniec i figlarny imprezowanie ).
Αλλά υπάρχουν τουλάχιστον δύο εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα, οι οποίες συμβαίνουν συχνά κατά τη διάρκεια της επετείου , την ημέρα των Αγίων Ανδρέα ( Andrzejki ), στις 29-30 Νοεμβρίου, η οποία είναι επίσης γνωστή ως ημέρα μαγείας, και την ημέρα της Αγίας Βαρβάρας ( Barbórka ) , ο προστάτης άγιος των ανθρακωρύχων, στις 4 Δεκεμβρίου. Η μέρα των ανθρακωρύχων ήταν και σε κάποιο βαθμό εξακολουθεί να γιορτάζεται με μεγάλες μπάλες στις κοινότητες των ορυχείων.
Ένα άλλο διάλειμμα στη νηστεία της Αδέντης είναι η Ημέρα του Αγίου Νικολάου ( Dzien Świętego Mikołaja ) στις 6 Δεκεμβρίου, όταν ο άγιος επισκέπτεται τα παιδιά το βράδυ και τη νύχτα του όνομά του.
Στην περιοχή της Μεγάλης Πολωνίας ( Wielkopolska, Poznań ) ο Starman (ένας άνθρωπος με gwiazdor ή "αστέρι") δίνει τα δώρα στα παιδιά και όχι στον Άγιο Νικόλαο. Ο Στράνμαν δεν είναι τόσο εύθυμος και ευγενικός όσο ο Άγιος Νικόλαος - απειλεί πρώτα τα παιδιά με ένα ξυλοδαρμό με ένα σημάδι σημύδας, αλλά στη συνέχεια αγωνίζεται και ανοίγει ένα σάκο δώρων για να περάσει γύρω.
Δώρο δώρων
Το έθιμο της δωρεάς μπορεί να είναι λίγο συγκεχυμένο, ειδικά για τα παιδιά, δεδομένου ότι
Ο Νικόλαος / Άγιος Βασίλης δίνει δώρα περίπου τρεις εβδομάδες πριν από τα Χριστούγεννα. Έτσι ποιος είναι υπεύθυνος για τα δώρα που έλαβαν την παραμονή των Χριστουγέννων (); Στην περιοχή της Μολδαβίας ( Μαλοπόλσκα, Κρακοβία ) και στη Σιλεσία, είναι το μωρό Ιησούς ή ο αγγελιαφόρος του, ένας μικρός άγγελος που φέρνει τα δώρα και, επειδή είναι αόρατοι, η παρουσία τους σηματοδοτείται από το κουδούνισμα ενός κουδουνιού.
Τα παιδιά υποτίθεται ότι θα παραμείνουν σιωπηλά κατά τη διάρκεια του δείπνου της παραμονής των Χριστουγέννων, έτσι ώστε οι μικροί άγγελοι (δωρητές δώρων) να μην φοβούνται να μπουν στο σπίτι.
Πώς οι Πολωνοί διακοσμούν τα Χριστούγεννα
Οι προετοιμασίες αρχίζουν νωρίς την παραμονή των Χριστουγέννων. Πριν από χρόνια, ήταν παραδοσιακό για τις οικογένειες των χωρών να κόβουν κλαδιά από αειθαλές από το δάσος για να μπαίνουν πίσω από ιερές εικόνες στο σπίτι ή πάνω από την είσοδο. Μια κορυφή έλατου κρέμασε ανάποδα από μια ακτίνα στην οροφή. Τα παιδιά και οι γυναίκες του νοικοκυριού διακοσμούσαν τα κλαδιά με κόκκινα μήλα, καρύδια και στολίδια από χαρτί και ψωμί.
Οι οικογένειες των πόλεων διακοσμούνται με φώτα, μήλα, καρύδια, καραμέλες και γυαλί χειροποίητα, κρυστάλλινα και στολίδια από χαρτί. Κουνώντας από την οροφή είναι pajaki , αράχνη-όπως διακοσμήσεις, και dozynki , πολύχρωμα στεφάνια συγκομιδή διακοσμημένα με λουλούδια και αστέρια.
Στην Κρακοβία, υπάρχουν μικρά κλασσικά θέατρα της Κρακοβίας (SHAWP-kee). Αυτές οι πολύπλοκες δημιουργίες είναι κατασκευασμένες από φύλλο κασσίτερου και συναγωνίζονται κάθε χρόνο στην πλατεία του καθεδρικού ναού της Αγίας Μαρίας στην Κρακοβία.
Η Βιγίλια - Η Βίγγα
Για τους Πολωνούς, η Παραμονή των Χριστουγέννων είναι μια μαγεία της νύχτας όταν λέγεται ότι τα ζώα μιλούν και οι άνθρωποι έχουν τη δύναμη να προβλέψουν το μέλλον. Είναι καιρός οι οικογένειες να συγκεντρώσουν και να συμβιβάσουν τυχόν διαφορές και να θυμηθούν τους αγαπημένους που έχουν πάει μπροστά τους.
Η Wigilia (vee-GEEL-yah), η οποία κυριολεκτικά σημαίνει "επαγρύπνηση" ή περιμένει τη γέννηση του Μωρού Ιησού, θεωρείται πιο σημαντική από την ίδια την Ημέρα των Χριστουγέννων.
Ο πίνακας έχει προετοιμαστεί
Άχυρο ή σανό, μια υπενθύμιση της γέννησης του Χριστού σε ένα στάβλο, τοποθετείται κάτω από ένα λευκό τραπεζομάντιλο, το οποίο συμβολίζει το πέπλο της Μαρίας, το οποίο έγινε το πλεκτό πανί του Babe. Η μητέρα της οικογένειας τοποθετεί ένα αναμμένο κερί στο παράθυρο για να καλωσορίσει το παιδί του Χριστού. Η μεγαλύτερη γυναίκα του σπιτιού τοποθετεί τις ευλογημένες γκοφρέτες - opłatki (oh-PWAHT-kee) - στην πιο ωραία πλάκα που κατέχει. Σήμερα, σε μια παραχώρηση της παράδοσης, πολλοί άνθρωποι τοποθετούν άχυρο και αειθαλές κλαδάκια σε μια πιατέλα που σερβίρεται με μια ωραία λευκή πετσέτα στην οποία στηρίζονται τα opłatki.
Ένας επιπλέον τόπος έχει οριστεί για κάθε κουρασμένο ξένο ο οποίος τυχαίνει να περάσει, με τον ίδιο τρόπο ο Ιωσήφ περιπλανημένος από το σπίτι στο σπίτι ψάχνοντας για μια θέση για τη Μαρία να γεννήσει, και στη μνήμη αυτών που αναχώρησαν.
Το δείπνο αστέρι
Μετά το ηλιοβασίλεμα, το μικρότερο παιδί στέλνεται για να παρακολουθήσει το πρώτο αστέρι για να εμφανιστεί στον νυχτερινό ουρανό. Αυτός είναι ο λόγος που το δείπνο wigilia είναι επίσης γνωστό ως Star Supper. Μόνο τότε τα κεριά στο τραπέζι ανάβουν και το δείπνο ξεκίνησε. Αλλά δεν ένα φαγητό τρώγεται πριν από το σπάσιμο των opłatki.
Το παλαιότερο μέλος της οικογένειας παίρνει το optleik, το σπάει και το μοιράζεται με τον επόμενο πρεσβύτερο με τις επιθυμίες για καλή υγεία και ευημερία και ένα φιλί σε κάθε μάγουλο. Κάθε άτομο τότε ανταλλάσσει opłatek με όλους τους άλλους στο τραπέζι. Μπορεί να είναι μια πολύ συναισθηματική περίοδος, καθώς οι μνησικέτες ξεχνούν και τα μέλη της οικογένειας θυμούνται.
Μερικοί Πολωνοί μοιράζονται ένα ροζ χρώμα opłatek με τα κατοικίδια ζώα και τα ζώα barnyard επειδή ήταν οι πρώτοι που χαιρετούσαν τον μωρό Ιησού τα μεσάνυχτα. Τα ζώα λαμβάνουν επίσης μια γεύση από κάθε πορεία του γεύματος που αναμιγνύεται με την τροφή τους.
Αντί να στέλνουν κάρτες Χριστουγέννων στους φίλους και την οικογένεια που δεν είναι παρόντες, οι Πολωνοί στέλνουν opłatki, ξεκινώντας πρώτα μια μικρή γωνία για να δείξουν ότι ο δωρητής το έχει σπάσει μαζί τους ως δείγμα αγάπης.
Το Γεύμα Wigilia
Η Βιγίλια είναι μια κρέατα χωρίς κρέας, επειδή πριν από χρόνια οι Ρωμαίοι Καθολικοί νηφάλιζαν για τις τέσσερις εβδομάδες της Αδέντης, συμπεριλαμβανομένης της παραμονής των Χριστουγέννων. Στο παρελθόν υπήρχαν 13 κύρια πιάτα (που αντιπροσωπεύουν τους Αποστόλους και τον Χριστό), αλλά, σήμερα, πολλές οικογένειες έχουν αντικαταστήσει αυτή την παράδοση με ένα 12 κομμάτι φρούτων για επιδόρπιο.
Τα τρόφιμα αντιπροσωπεύουν τις τέσσερις γωνιές της γης - μανιτάρια από το δάσος, σιτηρά από τα χωράφια, φρούτα από τα οπωροφόρα δένδρα και ψάρια από τις λίμνες και τη θάλασσα.
Τα γεύματα διαφέρουν από οικογένεια σε οικογένεια, αλλά συνήθως περιλαμβάνουν μια ειδική σούπα ακολουθούμενη από πολλά κομψά παρασκευάσματα ψαριών, λαχανικά και pierogi.
Τα τυπικά πιάτα περιλαμβάνουν το μπορντό σοκολάτας με τη ζύμωση των μανιταριών, τον κυπρίνο σε ασπιζή, τη ρέγγα ( sledze ), τα ψωμιά και τα τηγανητά ψάρια (κυπρίνοι ή λευκά ψάρια), τα κρέατα λαχανικών χωρίς κρέας () και τα ζυμαρικά με παπαρουνόσπορους . Τα επιδόρπια μπορούν να περιλαμβάνουν καρύδια, μανταρίνια, σοκολάτες, makowiec ( ρόδι παπαρούνας), mazurek ( ζαμπόν γεμάτη ζύμη), piernik (κέικ μπαχαρικών), pierniczki (μπισκότα μελόψωμο), kompot (κομπόστα φρούτων), κονιάκ, Mead και krupnik (μια βότκα με μέλι με καρυκεύματα).
Το Kutia , ένα είδος κουταλιού με σπασμένο σιτάρι και μέλι, τρώγεται επίσης σε ορισμένα μέρη της Πολωνίας την παραμονή των Χριστουγέννων.
Το Starman κάνει μια εμφάνιση
Σε ορισμένες περιοχές της Πολωνίας, στο τέλος του δείπνου, ο πατέρας των Χριστουγέννων, γνωστός ως The Starman (πολύ συχνά ο ενοριακός ιερέας στη μεταμφίεση), συνοδευόμενος από το τραγούδι Starboys, πληρώνει μια επίσκεψη. Παίρνει ανταμοιβές σε καλά παιδιά από το Starland και κατηγόρησε τους άτακτους, οι οποίοι τελικά παίρνουν και την ανταμοιβή τους.
Koldedy - κάλαντα - τραγουδιέται και παρουσιάζονται ανοιχτά από όλους. Στη συνέχεια, η οικογένεια προετοιμάζεται για τη Μεσαιωνική Μάζα γνωστή ως Παστέρκα ή Μάζα των Ποιμενικών επειδή ήταν οι πρώτοι που χαιρετούσαν τον Μωυσή Ιησού.
ημέρα των Χριστουγέννων
Wesołych świąt (veh-SOH-wih SHVYOHNT)! Καλά Χριστούγεννα! Χριστουγεννιάτικη μέρα ξοδεύεται στην οικογένεια και τους φίλους Το δείπνο είναι συνήθως ζαμπόν, κάποιος τύπος πολωνικής, ψητής πάπιας ή χήνας, ή στιφάδο του κυνηγού . Το Starboys πηγαίνει από το σπίτι μέχρι το σπίτι, μεταφέροντας το, ένα μικροσκοπικό θέατρο μαριονέτας που αναδημιουργεί την ιστορία της Γεννήσεως.
Πρωτοχρονιά
Ενώ τα έθιμα ποικίλλουν από περιοχή σε περιοχή, πολλές οικογένειες γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά με ένα ψητό γεύμα γαλοπούλας .
Τα Θεοφανία ή γιορτή των Τριών Βασιλέων
Την δωδέκατη νύχτα, στις 6 Ιανουαρίου, οι Πολωνοί παίρνουν μικρά κιβώτια που περιέχουν κιμωλία, χρυσό δαχτυλίδι, θυμίαμα και κεχριμπάρι στη μνήμη των δώρων των Μαγίων, για να είναι ευλογημένη η εκκλησία. Μόλις έρθουν στο σπίτι, γράφουν "K + M + B +" με την ευλογημένη κιμωλία πάνω από κάθε πόρτα του σπιτιού. Τα γράμματα, με ένα σταυρό μετά από κάθε ένα, αντιπροσωπεύουν τους Τρεις Βασιλείς - τους Κάσπαρ, τον Μελχίωρ και τον Μάλτασαρ. Παραμένουν πάνω από τις πόρτες καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους μέχρι να αφαιρεθούν ή να αντικατασταθούν από νέα σήματα το επόμενο έτος.
Σε ορισμένες οικογένειες, μια τούρτα βασιλιάς με τυχερό νόμισμα ή αμύγδαλο ψήνεται αυτή τη μέρα. Ο ένας που λαμβάνει το κομμάτι με ένα νόμισμα ή ένα αμύγδαλο πρέπει να φιλοξενήσει το επόμενο κόμμα.