Πόσοι από εμάς πιστεύουμε ότι η κολοκύθα ανήκει μόνο στην πίτα; Ωστόσο, ο πολτός κολοκύθας είναι εξαιρετικά ευέλικτος και καλός για πολλούς μια συνταγή, τόσο γλυκιά όσο και αλμυρή. Εδώ είναι 10 τρόποι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά για να χρησιμοποιήσετε τα καταστήματα σας σε κονσέρβα κολοκύθας.
Δεν είναι υπερβολικά γλυκό, αυτά τα νόστιμα muffins βατόμουρο κολοκύθας κάνουν ένα μεγάλο σνακ ή brunch προσφορά. Είναι καλύτερα σερβίρονται ζεστά, αλλά επίσης παγώνουν καλά.
Αν σας αρέσουν οι τηγανίτες , θα αγαπήσετε τις τηγανίτες της κολοκύθας . Ρίξτε σε κάποιο ψιλοκομμένο μήλο ή μια χούφτα σταφίδες ή ακόμα και μερικά ψιλοκομμένα βακκίνια, αν θέλετε. Απολαύστε με ζεστό σιρόπι σφενδάμου.
03 του 09
Κολοκύθα πλιγούρι βρώμης Κολοκύθα πλιγούρι βρώμης. Φιόνα Χάινς Το ζεστό βρώμης είναι ένα από τα λίγα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα πρωινού που μου δίνει αρκετή ενέργεια για να φτάσω μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Μερικές μέρες προσθέτω απλά μια κουταλιά της αγαπημένης μου κονσέρβας. άλλες μέρες προσθέτω ένα στροβιλισμό σιροπιού σφενδάμου ή ένα ράντισμα κανέλας. Αλλά υπάρχουν φορές το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν το κάνω ιδιαίτερα εξειδικευμένο κάνοντας αυτό το αρωματικό κολοκύθα πλιγούρι βρώμης.
04 του 09
Κολοκύθα Μπανάνα Κολοκύθας Κολοκύθα Μπανάνα Κολοκύθας. Φιόνα Χάινς Το ψωμί μπανάνας είναι σχεδόν το αγαπημένο γρήγορο ψωμί του καθενός. Προσθέστε μια εποχιακή συστροφή κάνοντας ένα ψωμί μπανάνας κολοκύθας. Είναι μια μεγάλη πτώση, η οποία θα γεμίσει την κουζίνα σας με ένα θαυμάσιο άρωμα. Κόψτε το ζεστό από το φούρνο και σερβίρετε με μια κούπα ατμού μηλίτη μήλου.
05 του 09
Κρέμα κολοκύθας Σούπα κολοκύθας με σκόνη Curry. Φωτογραφία: Diana Rattray
Η πτώση είναι η τέλεια στιγμή για να φέρετε έξω το stockpot και να κάνετε τις θερμά σούπες. Αυτή η κρέμα γάλακτος με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι τέλεια σε μια κρύα ημέρα πτώσης, ή ως ορεκτικό για ένα δείπνο των Ευχαριστιών. Μια κουταλιά απλής χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι μπορεί να στροβιλιστεί λίγο πριν από το σερβίρισμα.
06 του 09
Ψητά ζυμαρικά κολοκύθας Laurence Mouton / Canopy / GettyImages Ξεφύγετε από τη μαγειρική και τυροκομική συνήθεια με αυτό το νόστιμο ψημένο πιάτο ζυμαρικών κολοκύθας. Ιδανική για πτώση ή χειμώνα, αυτό το ζυμαρικό κολοκύθας κάνει ένα μεγάλο οικογενειακό γεύμα το βράδυ της νύχτας στα κρύα βράδια. Βρίσκω επίσης ότι αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για να γλιστρήσει σε μερικά λαχανικά κομμένα σε φέτες ή ψιλοκομμένα για τα διαφορετικά παιδιά μου.
07 του 09
Κολοκυθοκεφτέδες
Κολοκυθοκεφτέδες. Φιόνα Χάινς
Το μεγαλύτερο μέρος του λίπους σε μια κολοκύθα βρίσκεται στην κρούστα. Έτσι, εάν ψάχνετε για μια γεύση πίτας κολοκύθας, αλλά με λιγότερες θερμίδες και λιγότερα λιπαρά, εδώ είναι μια μεγάλη επιδόρπια επιδόρπια χωρίς κρούστα χωρίς κέικ. Αυτό κάνει ένα εξαιρετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επιδόρπιο για τις ευχαριστίες .
Μου αρέσει το cheesecake, αλλά χωρίς καμία τροποποίηση είναι ένα πολύ υψηλό λιπαρό, υψηλών θερμίδων επιδόρπιο. Αυτός ο cheesecake με μειωμένη περιεκτικότητα σε λίπος χρησιμοποιεί κοκκώδες τυρί και κρέμα γάλακτος χωρίς λίπος και υποκατάστατο αυγών χωρίς χοληστερόλη, καθιστώντας ένα πιο μέτριο αλλά γευστικό cheesecake κολοκύθας.
09 του 09
Πλατείες κολοκύθας James Pauls / Ε + / Getty Images Δεν είναι αρκετά ένα brownie, αυτά τα μικρά τετράγωνα κολοκύθας λίπους κάνουν μια απολαυστική Απόκριες θεραπεία. Το αλεύρι σίτου ολόκληρου του σιταριού κάνει αυτά τα τετράγωνα κολοκύθας φως στην υφή. καφέ ζάχαρη και, φυσικά, κολοκύθα, τα κάνει ωραία και υγρά. Ψεκάστε μάρκες μίνι σοκολάτας για να κάνετε τη γεύση σοκολάτας να εξαπλωθεί περαιτέρω.