Η πλήρωση κολοκύθας αυτών των κολοκύθων είναι καρυκευμένη με κανέλα και τζίντζερ και άλλα μπαχαρικά. Η ωμή κρούστα βρώμης είναι βουτυρώδης και μασώδης.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 φλιτζάνια βρώμη (γρήγορο μαγείρεμα)
- 1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 3/4 φλιτζάνι
- καφέ ζάχαρη (ελαφριά, σταθερά συσκευασμένη)
- 1/2 φλιτζάνι πεκάν (ψιλοκομμένο ή καρύδια)
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 3/4 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
- Για τη συμπλήρωση:
- 2 κύπελλα πουρέ κολοκύθας (16-ουγκιών μπορεί)
- 2/3 φλιτζάνι γάλα
- 1/3 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη (ελαφριά, συσκευασμένη)
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας πίτα κολοκύθας
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε βρώμη, αλεύρι, 3/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σόδα ψησίματος και βούτυρο. κτυπήστε μέχρι το μίγμα να είναι εύθρυπτο.
- Κρατήστε περίπου 1 1/2 φλιτζάνια από το μείγμα ψίχουλα και πιέστε το υπόλοιπο μίγμα σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί 13x9x2-ιντσών. Ψήστε σε 375 F για 10 λεπτά.
- Προετοιμάστε το γέμισμα. Χτυπάτε τα συστατικά που γεμίζουν μέχρι να είναι καλά αναμεμειγμένα και λεία.
- Διαδώστε τη γέμιση πάνω από το φλοιό. ψεκάστε με το υπόλοιπο μίγμα ψίχουλα. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε 25 λεπτά περισσότερο. Ψύξη και κοπή σε ράβδους.
* Τα παρακάτω μπορούν να συνδυαστούν για να κάνουν μπαχαρικό πίτα κολοκύθας:
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κουτάλι
Περισσότερες Συνταγές
- Κέικ κολοκύθας. 2-Layer
- Κολοκύθα λιβρών κολοκύθας με σφένδαμνο Pecan Glaze
- Κέικ κολοκύθας με καφέ βουτυρωμένο βουτύρου
- Μίνι-Cupcakes κολοκύθας
- Κέικ κολοκύθας με φρυγμένο καρύκευμα
- Κέικ κολοκύθας σοκολάτας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 178 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 4 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 26 mg |
| Νάτριο | 100 mg |
| Υδατάνθρακες | 21 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |