Κολοκυθάκια χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπη

Μόλις πέσουν οι κύλινδροι γύρω μας, αρχίζουμε να βλέπουμε τη γεύση κολοκύθας σχεδόν σε όλα, ειδικά τα τρόφιμα για πρωινό - από κολοκυθάκια με καρυκεύματα έως κολοκύθια, με καρυκεύματα κολοκύθας. Αλλά πώς να φέρει την πανταχού παρούσα γεύση του φθινοπώρου στην πρωινή μας ρουτίνα χωρίς να προσθέσουμε όλο το λίπος; Εδώ είναι ένα πλούσιο αλλά υγιεινό πλιγούρι βρώμης με πτώση γεύση που πραγματικά κολλάει στις πλευρές σας. Και αν ο μόνος τρόπος που τα παιδιά σας θα τρώνε πλιγούρι βρώμης είναι όταν είναι φορτωμένο με ζάχαρη, αυτό μπορεί επίσης να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τους πάρει να τρώνε μια πλιγούρι βρώμης που είναι καλό για τους, ενώ είναι ικανοποιητική και νόστιμο. Και με την εποχιακή συστροφή κολοκύθας, θα το σκεφτούν σαν μια απόλαυση.

Γνωρίζουμε όλοι γύρω από τη μέρα των Ευχαριστιών πως χρησιμοποιούμε μόνο τα μισά από τα συστατικά που αγοράσαμε για να φτιάξουμε παραδοσιακά πιάτα όπως η πίτα κολοκύθας. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για τη χρήση αυτών των συστατικών που απομένουν καθώς περιλαμβάνει κονσερβοποιημένα κολοκύθα και μπαχαρικό πίτα κολοκύθας.

Τι χρειάζεστε

• 2 κούπες γρήγορη ή ντεμοντέ βρώμη
• 3 φλιτζάνια γάλα χωρίς λίπος
• 1/2 φλιτζάνι κολοκύθας κολοκύθας (κονσέρβα κολοκύθα)
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας
• 1/8 κουταλάκι κουταλάκι
• 1 κουταλιά της σούπας
• Καφέ ζάχαρη στη γεύση

Πως να το φτιαξεις

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

1. Τοποθετήστε το πλιγούρι βρώμης σε ένα μεγάλο κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε το γάλα.
2. Φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή για 2 έως 3 λεπτά.
3. Αφαιρέστε από το φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύετε σε κολοκύθα κολοκύθας, μπαχαρικό πίτας κολοκύθας και κανέλα.
4. Θερμάνετε για 40 έως 60 δευτερόλεπτα ή μέχρι να θερμανθεί.
5. Ανακατεύουμε σταφίδες. Γλυκάστε με ζάχαρη καφέ, εάν είναι απαραίτητο και απολαύστε.

Εστίες

1. Φέρτε το γάλα σε βράσιμο σε μέτρια υψηλή θερμοκρασία σε μια μέτρια κατσαρόλα, προσέχοντας προσεκτικά για να βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει.

1. Ανακατέψτε τη βρώμη, χαμηλώστε τη φωτιά στο μέσο και μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
2. Προσθέστε πουρέ κολοκύθας και μπαχαρικά και ανακατέψτε μέχρι να θερμανθεί.
3. Δοκιμάστε να δείτε εάν είναι απαραίτητη η καφετιά ζάχαρη. Ανακατεύουμε σταφίδες λίγο πριν τη σάλτσα.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	109
Σύνολο λιπών	1 g
Κορεσμένο λίπος	0 g
Ακατέργαστο λίπος	0 g
Χοληστερίνη	0 mg
Νάτριο	69 mg
Υδατάνθρακες	20 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	4 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)