Συμπληρώστε την κουζίνα σας με το άρωμα αυτών των γλυκών μπανάνας. Απολαύστε τα απλά ή προσθέστε μερικές σταφίδες ή ένα επιπλέον ποσό μαρκών μίνι σοκολάτας για μια επιεικής θεραπεία.
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια αλεύρι (γενικής χρήσης)
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 2 κουτ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κουτ. μαγειρική σόδα
- Πιέστε αλάτι
- 1/2 κουτ. κανέλα
- 1/8 κουτ. μοσχοκάρυδο
- 1/4 φλιτζάνι λάδι canola
- 2/3 φλιτζάνι γάλα (χωρίς λίπος)
- 1 αυγό (ελαφρά χτυπημένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού. βανίλια
- 2 μικρές ώριμες μπανάνες (πουρέ)
- Προαιρετικά για να διπλώσετε σε κτύπημα: 1/2 φλιτζάνι σταφίδες, 1/3 φλιτζάνι μικροσκοπικά κομμάτια σοκολάτας
Πως να το φτιαξεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 μοίρες F. Φτυπάτε ένα μη αντιολισθητικό σκεύος 12 φλυτζανιών με σπρέι ή γραμμή με χάρτινα κύπελλα.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος , το αλάτι, την κανέλα και το μοσχοκάρυδο. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο.
- Σε ένα μεσαίο κύπελλο, συνδυάστε το γάλα από έλαιο κανόλας, το αυγό, τη βανίλια. Προσθέστε το υγρό συστατικό σε ξηρό μίγμα, ακολουθούμενο από πολτοποιημένες μπανάνες. Ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να συνδυαστούν.
- Γεμίστε τα φλυτζάνια με τα δύο τρίτα. Ψήστε για 18 έως 22 λεπτά.
Μανιτάρι ανά μπανάνα: Θερμίδες 190, Θερμίδες από Λίπος 47, Ολικές λιπαρές ουσίες 5,1 g (κορεσμένα 0,4 g), Χοληστερόλη 18 mg, Νάτριο 170 mg, Υδατάνθρακες 32,4 g, Οξύ 1 g, Πρωτεΐνη 3,3 g
Με σταφίδες: θερμίδες 212, θερμίδες από λίπος 47, συνολικό λίπος 5,1 g (κορεσμένα 0,4 g), χοληστερόλη 18 mg, νατριούχο 171 mg, υδατάνθρακες 37,8 g, ίνες 1,3 g, πρωτεΐνη 3,5 g
Με Τσιπ Μίνι Σοκολάτας: Θερμίδες 223, Θερμίδες από Λίπος 63, Συνολικό Λίπος 6,8g (σακχαρόζη 2,2g), Χοληστερόλη 19mg, Νάτριο 170mg, Υδατάνθρακες 36,4g, Ίνα 1,4g, Πρωτεΐνη 3,5g
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 208 |
| Σύνολο λιπών | 10 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 19 mg |
| Νάτριο | 291 mg |
| Υδατάνθρακες | 28 g |
| Φυτικές ίνες | 2 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |