Αυτή η βασική συνταγή διατροφής με σούπα από λάχανο 1 εβδομάδων είναι περισσότερο από μια μακροπρόθεσμη δίαιτα, αν και κάποιοι επιλέγουν να παραμείνουν σε αυτό για μερικές εβδομάδες.
Ξεκινά με λίγες ημέρες φρούτων, λαχανικών και σούπας λάχανου, με λίγη ή καθόλου πρωτεΐνη. Στη συνέχεια προστίθενται μπανάνες και αποβουτυρωμένο γάλα. Αργότερα την εβδομάδα, προστίθενται το βόειο κρέας και το ρύζι.
Εάν έχετε ιδιαίτερες ανησυχίες για την υγεία ή περιορισμούς ή θέματα διατροφής, πρέπει πρώτα να μιλήσετε με τον επαγγελματία υγείας σας.
Η βασική σούπα λάχανο είναι υπέροχη, παρεμπιπτόντως, είτε ακολουθείτε τη διατροφή είτε όχι! Συνεχίστε και φτιάξτε το με φασόλια, κρέας ή κοτόπουλο αν θέλετε. Ρίξτε μια ματιά στις παραλλαγές για περισσότερες ιδέες πρόσθετου.
Τι χρειάζεστε
- 6 μεγάλα πράσινα κρεμμύδια (1 μάτσο)
- 2 πράσινες πιπεριές
- 1 ή 2 κουτιά από ντομάτες (14,5-ουγκιές, κομμένες σε κύβους ή ολόκληρες)
- 1 μοσχάρι σέλινο, κομμένο σε φέτες
- 1/2 λάχανο κεφάλι, ψιλοκομμένο
- 1 συσκευασία (Lipton)
- κρεμμύδι μείγμα σούπας
- 1 ή 2 κύβους (προαιρετικά)
- 1 (48-ουγγιά) μπορεί να χυμό V8, ή 6 φλιτζάνια νερό ή φως
- ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Προαιρετικά: μαϊντανός, σκόνη κάρι, σκόνη σκόρδου, πάπρικα, κλπ.
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε τα πράσινα κρεμμύδια και τις πιπεριές. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στην αργή κουζίνα μαζί με τις ντομάτες, το σέλινο, το λάχανο, το μείγμα σούπας κρεμμυδιού, το βούτυρο, αν χρησιμοποιείτε και το V-8 ή το ζωμό.
- Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για περίπου 5 ώρες. προσθέστε τα καρυκεύματα, γεύση και συνεχίστε το μαγείρεμα για περίπου 1 έως 2 ώρες περισσότερο.
- Φάτε όλη τη σούπα που θέλετε, όποτε θέλετε.
Το βασικό σχέδιο διατροφής
Πρώτη μέρα - Όλα τα φρούτα είναι εντάξει, εκτός από τις μπανάνες. σούπα
Ημέρα 2 - Ολα τα λαχανικά, ψητά πατάτα με βούτυρο για δείπνο. σούπα
Ημέρα 3 - Συνδυάστε την ημέρα 1 και 2, χωρίς πατάτα. σούπα
Ημέρα 4 - Μέχρι έξι μπανάνες, όλο το αποβουτυρωμένο γάλα που θέλετε. σούπα
Ημέρα 5 - 10 έως 20 ουγκιές βοδινού, ένα δοχείο ντομάτας, 6 έως 8 ποτήρια νερό. σούπα
Ημέρα 6 - Όλο το βόειο κρέας και τα λαχανικά που θέλετε. σούπα
Ημέρα 7 - Καφέ ρύζι, χυμοί φρούτων χωρίς ζάχαρη και λαχανικά. σούπα
Σημείωση: Δεν υπάρχει ψωμί, αλκοόλ ή ανθρακούχα ποτά - ούτε καν σόδα διατροφής!
Παραλλαγές
- Η σούπα είναι νόστιμη και κάνει μια εξαιρετική σούπα μεσημεριανού γεύματος. Προσθέστε μια κιλό καστανόχρυσο βοδινό ή γαλοπούλα για μια πιο υγιεινή σούπα.
- Μπορούν να προστεθούν στη σούπα κολοκυθάκια ή κολοκυθάκια το καλοκαίρι.
- Προσθέστε ένα κουτάκι στραγγισμένου μεγάλου βόρειου, ναυτικού, κόκκινου, pinto ή μαύρου φασολιού.
- Αντί του βουτύρου, προσθέστε 1 κουτί συμπυκνωμένου (ή διπλής αντοχής) ζωμό βοείου κρέατος ή συμπυκνωμένη γαλλική σούπα κρεμμυδιού.
- Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι καρότα σε φέτες ή λεπτές φέτες.
- Γαρνίρετε τη σούπα με λίγο ψημένο μπέϊκον.
- Προσθέστε το ζυμωτό ζαμπόν ή το βόειο κρέας με κέλυφος στη σούπα.
- Προσθέτετε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο σπανάκι ή καλαμπόκι στο μείγμα σούπας.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 99 |
| Σύνολο λιπών | 1 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 1,034 mg |
| Υδατάνθρακες | 19 g |
| Φυτικές ίνες | 7 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |