Τα γενέθλια είναι ειδικές περιστάσεις που προορίζονται να γιορτάσουν και τίποτα δεν λέει γιορτή αρκετά σαν κέικ. Αυτές οι συνταγές κέικ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα θα σας δώσουν κάποιες ιδέες για τον εορτασμό των γενεθλίων σας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, είτε ψήνετε ένα κέικ για κάποιον με δυσανεξία στη λακτόζη είτε άλλη αλλεργία ή εναλλακτική διατροφή.
01 από 11
Βασικό κίτρινο κέικartparadigm / Photodisc / Getty Images Αυτή η βασική κίτρινη τούρτα είναι φωτεινή και όμορφη ανάμεσα σε στρώματα οποιουδήποτε γαλακτοκομικού πάγου που ταιριάζει με τον τύπο γενεθλίων ή την παλέτα της γαλλικής. Αν και αυτή η συνταγή περιέχει αυγά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το 1/3 φλυτζανιών αντικατάστασης αυγού σε συνδυασμό με 1/3 φλιτζάνι ζεστό νερό για μια vegan παραλλαγή.
02 από 11
Κέικ καρότουDebbi Smirnoff / Getty Images Ένα κέικ που έχει καρότα σε αυτό πρέπει να είναι υγιές, σωστά; Λοιπόν, αυτό το κέικ καρότων χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα , όπως και τα περισσότερα κέικ καρότων, είναι ακόμα απίστευτα πλούσιο, αλλά παρασκευάζεται με υγιές καρπόλα, ασπράδι αυγού και αλεσμένα καρύδια, είναι σημαντικά χαμηλότερο σε χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά από τις παραδοσιακές συνταγές κέικ καρότων που περιέχουν φορτία βούτυρο και κρόκους αυγών. Σε συνδυασμό με αυτό το εύκολο στη χρήση γαλακτοκομικό κρέμα γάλακτος χωρίς κρέμα γάλακτος , κανείς δεν θα γνωρίζει ότι αυτό το κέικ είναι απαλλαγμένο από λακτόζη!
03 από 11
Γαλακτοκομικά και Vegan Cheesecakesingwervanille / Getty Images Παρόλο που το cheesecake δεν είναι παραδοσιακό κέικ γενεθλίων, per se, ένα cheesecake - και ειδικά ένα cheesecake χωρίς τυρί - είναι πολύ νόστιμο. Είναι αλήθεια: τίποτα για ένα παραδοσιακό cheesecake είναι γαλακτοκομικό ή vegan, από το τυρί κρέμας μέχρι την ξινή κρέμα μέχρι τα αυγά στο βούτυρο στο φλοιό. Όμως, για όσους αγαπούν το cheesecake αλλά δεν μπορούν να κάνουν το γαλακτοκομείο λόγω αλλεργιών ή διατροφικών προτιμήσεων, υπάρχουν τρόποι για να φτιάξετε ένα τυρί χωρίς τυρί και άψητο cheesecake νόστιμο. Από τα κλασικά όπως το απλό cheesecake και η σοκολάτα σε πιο ντυμένες εκδόσεις όπως η κρέμα μπανάνας και το τσιπ σοκολάτας με μέντα, θα βρείτε θαυμάσιες εναλλακτικές λύσεις για τα γαλακτοκομικά κέικ σε αυτή τη συλλογή γαλακτοκομικών και Vegan cheesecakes .
04 από 11
Devils Τροφίμων ΤούρταJonelle Weaver / Getty Images Χωρίς γαλακτοκομικά και χωρίς αυγό, αυτό το κέικ Vegan Devils Food είναι μια άφθαρτη πλούσια και παρακμιακή απόλαυση που μπορείτε να νιώσετε καλά! Το στρώμα με ένα σπιτικό μους σοκολάτας και γεμάτο με vegan ganache , αυτό είναι τρεις φορές η γιορτή σοκολάτας!
05 από 11
Αλεύρι χωρίς σοκολάταShilpa Harolikar / Getty Images Αυτό το κέικ χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα είναι τόσο πλούσιο, δεν θα ξέρατε ποτέ ότι ήταν κάτι άλλο από ένα κλασικό βούτυρο και αλεύρι. Κομψό με βανίγκας μαύρη σοκολάτα ganache, αυτό το κέικ είναι μια αριστοκρατική αλλά απλή υπόθεση.
06 από 11
Κέικ λεμονιούrichgreentea / Getty Images Φωτεινό και διασκεδαστικό, αυτό το κέικ λεμονιών χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα απλά κραυγάζει "Έκπληξη!" (Ετοιμάζεται με συνδυασμό ελαιολάδου και μαργαρίνης σόγιας χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι και υγιέστερο!)
07 από 11
Κέικ σοκολάταςWilliam Shaw Dorling Kindersley / Getty Images Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή κέικ σοκολάτας χωρίς λακτόζη είναι μία από αυτές που θα επιστρέψετε ξανά και ξανά. Μεγάλη για τα πάντα, από πάρτι γενεθλίων των παιδιών, σχολικά πάρτι, δείπνα ή καθημερινές επιδοτήσεις, θα σας αρέσει αυτό το κέικ, ακόμα και αν δεν είστε αλλεργικοί στη γαλακτοκομική ή λακτοζική δυσανεξία!
08 από 11
Πλούσιο κέικ σοκολάταςΦωτογραφία της Susan Thompson / Getty Images Αυτή η συνταγή κέικ σοκολάτας είναι χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και δεν περιέχει σόγια, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για παιδικά πάρτυ όπου υπάρχει πιθανότητα να υπάρχουν πολλές αλλεργίες. (Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί αυγά, ωστόσο, για τα γενέθλια χωρίς αυγό ή βέγκας, απλά χρησιμοποιήστε 1/3 φλιτζάνι αυγό αντικαταστήστε το με 1/3 φλιτζάνι ζεστό νερό για να σταθείτε για τα αυγά.) Στρώνονται με το πάγωμα χωρίς γαλακτοκομικά η επιλογή σας, αυτή η επιλεκτική σοκολάτα παίρνει το κέικ χωρίς αλλεργίες!
09 από 11
Κέικ καρότων VeganΓκάρεθ Μόργκανς / Getty Images Γλυκό με ημερομηνίες και σιρόπι σφενδάμου, αυτό το κέικ Vegan Carrot είναι μια πιο υγιεινή, χωρίς αυγό εκδοχή της κλασικής κέικ γενεθλίων.
10 από 11
Κέικ σοκολάτας VeganΓκεόφ Πέτερ - photosvancouver.com / Getty Images Σημαντικά χαμηλότερα στο λίπος που οι περισσότερες συνταγές κέικ σοκολάτας, αυτό το κέικ vegan σοκολάτα χρησιμοποιεί tofu για να αντικαταστήσει τα αυγά και σχεδόν όλο το λίπος, αλλά το αποτέλεσμα είναι ακόμα μια υγρή, χωρίς καζεΐνη απόλαυση σοκολάτας!
11 από 11
Λευκό κέικnicolebranan / Getty Images Μερικοί από εμάς τους αρέσει ελαφρύ και απλό. Για γενέθλια χωρίς λακτόζη για ελαφριά και απλά γούστα, δεν υπάρχει καλύτερη επιλογή κέικ από αυτή τη Λευκή κέικ χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα . Παρασκευασμένο με 8 λευκά αυγού και αλεύρι κέικ, αυτό το κέικ είναι πολύ ελαφρύ αλλά ακόμα και υγρό και είναι το τέλειο συμπλήρωμα για ένα πλούσιο παγωμένο γούστο χωρίς γαλακτοκομικά όπως αυτό το Γαλακτωματοποιημένο Buttercream Frosting .