Αυτή η βουτιά αγκινάρας θα είναι το χτύπημα του κόμματός σας! Είναι εκπληκτικά απλός συνδυασμός μαγιονέζας, τυριού παρμεζάνα και κονσέρβας αγκινάρες. Οι ψημένες κόκκινες πιπεριές προστίθενται για κάποιο λαμπερό χρώμα, αλλά μπορεί να παραμείνουν έξω. Μπορούν να προστεθούν ψιλοκομμένα μανιτάρια ή pimientos αντί για πιπεριές.
Σχετική συνταγή: Κρέμα σπανάκι σπανάκι Crockpot
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
- 1 κουτί ή βάζο (12 έως 14 ουγγιές) καρδιές αγκινάρας (στραγγισμένο, μη μαριναρισμένο)
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Προαιρετικά: 1/8 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένη κόκκινη πιπεριά
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το τυρί παρμεζάνα.
- Ψιλοκόβουμε τις αγκινάρες και προσθέτουμε στο μείγμα μαγιονέζας. Ανακατέψτε τη σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και φρυγμένη κόκκινη πιπεριά.
- Διαδώστε το μίγμα της αγκινάρας σε μια πλάκα πίτας ή ένα ρηχό ταψί 1-quart.
- Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο 30 λεπτά.
- Σερβίρετε το κρύο ή το ψήνετε ξανά στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά στους 350 F. Μην θερμαίνετε ξανά το φούρνο μικροκυμάτων ή η βουτιά μπορεί να διαχωριστεί.