01 από 12
Το ισπανικό μαγείρεμα μπορεί να είναι εύκολο
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το φαγητό στα ισπανικά φαγητά πρέπει να πάρει πολύ χρόνο επειδή έχουν πάει στην Ισπανία και είχαν γευστικά γεύματα τριών, τεσσάρων ή πέντε πιάτων. Η αλήθεια είναι ότι τα περισσότερα ισπανικά πιάτα είναι απλά, απλά και δεν χρειάζονται πολύ χρόνο για να προετοιμαστούν.
Ρύζι, σούπες, σούπες και φασόλια καταναλώνονται καθημερινά και μπορεί να χρειαστεί να σιγοβράσουν. Αυτό δεν είναι πρόβλημα επειδή μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα και ένα πιάτο, ενώ το σούπα ή το σούπας σας μαγειρεύει. Πολλοί Ισπανοί μάγειροι χρησιμοποιούν κουζίνες για να μειώσουν το χρόνο μαγειρέματος των υπέροχων παραδοσιακών ισπανικών πιάτων.
02 από 12
Catalan Beef Stew - Estofado de Ternera a la Catalana
Καταλαβαίνω συνταγή με βόειο κρέας
Υπάρχει ένα συστατικό έκπληξη σε αυτό το εύκολο συνταγή στιφάδο που δίνει μια μοναδική σοκολάτα γεύση! Μπορείτε να το ρυθμίσετε να σιγοβράσει για 90 λεπτά ή να το επιταχύνετε χρησιμοποιώντας μια χύτρα ταχύτητας και να πάρετε δείπνο σε μισή ώρα. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε ένα δοχείο λευκού ρυζιού για να το συνοδεύσετε.
03 από 12
Χοιρινό Chops a la Madrilene
Χοιρινό Chops a la Madrilene Συνταγή
Αυτή η γρήγορη και εύκολη συνταγή χοιρινού κρέατος προέρχεται από τη Μαδρίτη και διαρκεί μόνο 30 λεπτά για να μαγειρέψετε. Η πάπρικα, τα κρεμμύδια και το σκόρδο δίνουν τις μεγάλες γεύσεις στο κρέας. Μπορείτε να σερβίρετε τις μπριζόλες με πατάτες, είτε ψιλοκομμένες είτε ψημένες, όπως κάνουν οι Ισπανοί.
04 από 12
Σολομός στη Σάλσα Βέρντε
Σολομός στη συνταγή Salsa Verde
Αυτό το πιάτο προέρχεται από την περιοχή της Ναβάρας, στη βόρεια Ισπανία. Η πράσινη σάλτσα ή το salsa verde είναι μια τυπική ισπανική σάλτσα και συνήθως σερβίρεται με ψάρι. Είναι πράσινο λόγω του μαϊντανού, αν και μερικές παραλλαγές προσθέτουν και άλλα πράσινα λαχανικά, στην περίπτωση αυτή, υπάρχουν και πράσινες πιπεριές.
05 από 12
Bacalao con Pimientos y Cebolla
Συνταγή Bacalao con Pimientos και Cebolla
Αυτή η συνταγή προέρχεται από τη Χώρα των Βάσκων ή το Pais Vasco, ένα ιστορικό κέντρο της αλιευτικής βιομηχανίας. Είναι ένα πιάτο αρκετά εύκολο για έναν αρχάριο μάγειρα, που προετοιμάζεται με το ψήσιμο των ψαριών σε ελαιόλαδο που έχει εγχυθεί με σκόρδο και στη συνέχεια πνίγεται σε ένα πιστόλι πιπεριών, κρεμμυδιών και ντοματών. Σερβίρετε με τηγανητές πατάτες ή ρουστίκ ψωμί.
06 από 12
Μύλοι στυλ Μούρθια
Οι μύκητες συνήθως θα τρώγονται ως ορεκτικό ή πρώτη πορεία. Αυτή η απλή συνταγή είναι καλύτερο αν μπορείτε να αγοράσετε φρέσκα μύδια στην αγορά όπως θα κάνατε στην Ισπανία. Θα χρειαστείτε φρέσκο ψωμί ψωμιού στο πλάι για να απολαύσετε τη νόστιμη σάλτσα που παρασκευάζεται με γλυκές πάπρικες, σκόρδο, κρεμμύδι και νιφάδες κόκκινου πιπεριού.
07 από 12
Κοτόπουλο στυλ Rioja
Αυτή η συνταγή κοτόπουλου προέρχεται από την περιοχή της La Rioja, στη βόρεια Ισπανία, μια περιοχή γνωστή για την παραγωγή κρασιού της. Συνδυάζει το κοτόπουλο και το chorizo με πιπεριές και σκόρδο για ένα στιφάδο που θα σας ζεστάνει μέσα από τον ψυχρό χειμώνα.
08 από 12
Gazpacho Andaluz
Αυτή η ψυχρή σούπα προέρχεται από τη νότια Ισπανία, μια ζεστή και ξηρή περιοχή που ονομάζεται Ανδαλουσία. Είναι νόστιμο, αναζωογονητικό και πολύ υγιεινό, αφού είναι φτιαγμένο μόνο από φρέσκα λαχανικά και λίγο λάδι και ξύδι.
09 από 12
Ισπανική Μικτή Πράσινη Σαλάτα (Ensalada Mixta)
Ισπανική Μικτή Πράσινη Σαλάτα Συνταγή
Μια πράσινη σαλάτα είναι σχεδόν πάντα στο τραπέζι για ένα ισπανικό γεύμα. Περιλαμβάνει συνήθως ένα μίγμα συστατικών που οι Αμερικανοί μπορεί να βρουν εκπληκτικά, όπως οι ελιές, ο τόνος και τα λευκά σπαράγγια, καθώς και οι ντομάτες και τα κρεμμύδια. Είναι εύκολο να ετοιμάσετε, νόστιμο και ελκυστικό.
10 από 12
Φασόλι Asturian και λουκάνικο (Fabada Asturiana)
Asturian φασόλια και λουκάνικα συνταγή στιφάδο
Αυτό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την Αστούρια, στο βόρειο τμήμα της Ισπανίας. Οι άνθρωποι γενικά το κάνουν για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα, θεωρώντας ότι είναι πολύ βαρύ για το τυπικό βραδινό δείπνο τους. Είναι φτιαγμένο με μεγάλα λευκά φασόλια, λουκάνικο chorizo, χοιρινό κρέας και πάπρικα. Αυτή η συνταγή εξοικονομεί χρόνο, καθώς δεν απαιτεί ολονύκτια εμβάπτιση.
11 από 12
Ισπανική σκελίδα σκόρδου Castilian (Sopa de Ajo)
Καστίλια συνταγή σούπας σκόρδου
Αυτό το φαγητό αγροτικού τύπου είναι χαρακτηριστικό της Περιφερειακής Κουζίνας Καστίγια-Λεόν, όπου οι χειμώνες είναι κρύες και σούπας και σούπας τρώγονται καθημερινά. Είναι επίσης η γη του ψωμιού, και αυτή η συνταγή είναι ένας τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το υπόλοιπο ψωμί μιας ημέρας.
12 από 12
Dulce de Membrillo con Queso
Συνταγή Dulce de Membrillo con Queso
Το επιδόρπιο δεν μπορεί να γίνει πολύ πιο εύκολο από αυτή την παραδοσιακή πάστα του κυδωνιού ή το "membrillo" που σερβίρεται με τυρί. Είναι ένα τυπικό επιδόρπιο που καταναλώνεται στην Ισπανία, αν και θα μπορούσε να το απολαύσετε ως πρωινό.