01 από 11
Κορυφαίες συνταγές Tapas από την Ισπανία
Θα χτυπήσει / Getty Οι Tapas έχουν αποκτήσει δημοτικότητα σε όλο τον κόσμο. Στην Ισπανία, είναι απλά ένα μέρος της ζωής. Τα ταψά, τα ορεκτικά της Ισπανίας τρώγονται κάθε μέρα ή νύχτα. Βάλτε μερικά από αυτά τα μικρά πιάτα μαζί και μπορούν να κάνουν ένα γεύμα από μόνοι τους. Πηγαίνοντας έξω για να φάει tapas είναι ένα τόσο μεγάλο μέρος του πολιτισμού ότι υπάρχει ακόμη και ένα ρήμα "ταινία" που σημαίνει "να φάει tapas." Εδώ είναι 10 αγαπημένες συνταγές τάπας που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι σας.
02 από 11
Ισπανικά Patatas Bravas
Το Ισπανικό Patatas Bravas είναι ένα από τα πιο κλασικά ισπανικά πιάτα τάπας. Ο θρύλος είναι ότι εφευρέθηκε σε ένα μπαρ που ονομάζεται Las Bravas στη Μαδρίτη και θα βρείτε παραλλαγές σε ολόκληρη τη χώρα. Η σάλτσα bravas πρέπει να είναι λίγο πικάντικη, και αυτή η έκδοση παίρνει το λάκτισμά της από το Tabasco.
03 από 11
Ισπανικό Ομελέτ - Tortilla Espanola
Τα μπαρ και οι καφετέριες σε όλη την Ισπανία εξυπηρετούν αυτά τα στρώματα πατάτας και αυγών ως tapa , αλλά εξυπηρετούνται συχνά ως ελαφριά γεύματα στα ισπανικά σπίτια. Το Tortilla Espanola είναι επίσης φορητό και πολλοί το μετατρέπουν σε ένα σάντουιτς τοποθετώντας ένα κομμάτι ανάμεσα σε δύο κομμάτια μπαγκέτας.
04 από 11
Ισπανικά κροκέτες ζαμπόν (Croquetas de Jamón)
Το Croquetas de Jamón αποτελεί βασικό στοιχείο της ισπανικής σκηνής tapas. Μπορείτε να τα φτιάξετε στο σπίτι με ισπανικό παγωμένο ζαμπόν . Απολαύστε τα ως απόγευμα σνακ ή με ένα ποτήρι μπύρα ή κρασί όπως στην Ισπανία. Μπορείτε να κάνετε τη ζύμη μπροστά και να την παγώσετε ή να παγώσετε τα κροκέτα αυτά για να τα κρατήσετε βολικά όταν είστε έτοιμοι για σνακ.
05 από 11
Εμπαναδίλας Γαλέγκας - Λίγο άντρες της Γαλικίας
Το Empanadillas Gallegas , ένα είδος κρέατος ή τόνου γεμάτο κύκλο εργασιών, είναι το πιο δημοφιλές πιάτο από τη Γαλικία. Οι συνήθεις empanadas είναι μεγάλες και στρογγυλές και κομμένες σε κομμάτια για να εξυπηρετήσουν. Εδώ, θα κάνουμε μεμονωμένες εκδόσεις μεγέθους tapas που ονομάζονται empanadillas .
06 από 11
Almejas en Salsa Verde
Η βασκική κουζίνα εκμεταλλεύεται τα φρέσκα θαλασσινά κατά μήκος της βόρειας ακτής της Ισπανίας. Αυτά τα μύδια σε μαϊντανό πράσινη σάλτσα, ή Almejas en Salsa Verde στα ισπανικά, είναι μια τυπική βασκική tapa . Απολαύστε το με το λευκό κρασί της βασκικής Txakoli.
07 από 11
Γκάμπας αλ Άιγιο
Αυτές οι γαρίδες σκόρδου είναι μία από τις πιο δημοφιλείς τάπας σε όλη την Ισπανία. Θα θέλετε πολλά σκόρδο, εξαιρετικό ισπανικό ελαιόλαδο, αποξηραμένο πιπέρι καγιέν, ισπανική πάπρικα και μια βουτιά από κονιάκ για να το φτιάξετε με φρέσκες γαρίδες.
08 από 11
Γαλικιανό στυλ σχάρα χταπόδι (Pulpo Gallego)
Αυτή η tapa είναι πολύ απλή και σερβίρεται σε όλη την Ισπανία. Οι φέτες ψητού χταποδιού σερβίρονται με βραστές πατάτες, ελαιόλαδο και γλυκιά ισπανική πάπρικα. Συνήθως είναι τοποθετημένο σε μια πιατέλα με οδοντογλυφίδες για να σας ρίξει και να απολαύσετε με την μπύρα ή το κρασί σας.
09 από 11
Pimientos Rellenos de Atun
Αυτό το tapa είναι ένα μεγάλο πιάτο για το καλοκαίρι, καθώς δεν απαιτείται μαγειρική. Ανακατεύουμε τον τόνο με ένα κομμάτι πράσινου κρεμμυδιού και ελιές και στη συνέχεια ψιλοκομμένα κόκκινες πιπεριές.
10 από 11
Banderillas
Αυτό το εύκολο tapa παίρνει το όνομά του από τα αγκαθωτά βελάκια που χρησιμοποιούνται κατά τη διάρκεια ενός ταυρομαχίας. Δεν θα χρειαστεί να κάνετε μαγειρική. Αντ 'αυτού, θα χρησιμοποιήσετε τα καλλιτεχνικά σας ταλέντα για να δημιουργήσετε ένα πολύχρωμο καλαμάκι των συστατικών.
11 από 11
Ζαμπόν, τυρί και ορεκτικό Chorizo
Όλοι θα απολαύσουν αυτό το κλασικό tapa . Το τεμαχισμό της ζαμπόν είναι μια μορφή τέχνης στα ισπανικά μπαρ τάπας. Απολαύστε το τυρί Manchego και το chorizo με μια μπαγκέτα.