Αυτή η νόστιμη πίτα τόνου παρασκευάζεται με τόνο, σπιτική κρεμώδη σάλτσα, μικτά λαχανικά, καρυκεύματα και ζαχαροπλαστική.
Χρησιμοποιήστε αυτό το εύκολο ζαχαροπλαστικό για τη ζύμη επεξεργασίας τροφίμων ή χρησιμοποιήστε βολική ζαχαροπλαστική για την κορυφαία κρούστα.
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 έως 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο και βότανο καρύκευμα μείγμα ή πατάτες σκόρδο και αποξηραμένο μαϊντανό
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- ξεραμένο θυμάρι, καταρρέει
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1 μεγάλος κύλινδρος (12 ουγγιές), στραγγισμένο και σε νιφάδες ή 2 μικρά κουτιά (6 έως 7 ουγγιές)
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένα μικτά λαχανικά, αποψυγμένα
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τυρί Cheddar
- ζαχαροπλαστικής για μια ενιαία πίτα 9 ιντσών
Πως να το φτιαξεις
- Ζεσταίνετε το φούρνο στους 425 βαθμούς Φ (220 βαθμοί C / Αέριο 7).
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βουτηγμένο βούτυρο? προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε σε μεσαία χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσετε. Μείγμα στο αλεύρι. Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, το πιπέρι, το μείγμα καρυκευμάτων, την πάπρικα και το θυμάρι. Προσθέστε σταδιακά το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου το μείγμα διογκωθεί και παχυνθεί. Διπλώστε τον τόνο, τα λαχανικά, τη σάλτσα Worcestershire και το τυρί. Γευτείτε και προσθέστε περισσότερο αλάτι και καρύκευμα, αν χρειαστεί.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψάκι 2 τεμαχίων ή πλάκα πίτας.
- Βγάλτε τη ζύμη για να χωρέσει στην κορυφή του δίσκου ψησίματος. Αφήστε μια ίντσα ή δύο προεξοχές.
- Με ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε αρκετές σχισμές στο πάνω κρούστα. Τοποθετήστε τη ζύμη στο ταψί και φουσκάρετε την άκρη όπως επιθυμείτε. Τοποθετήστε το ταψί σε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 40 λεπτά, ή μέχρι να μαυρίσει η κρούστα και το γέμισμα να είναι φυσαλίδες.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει