Ψάχνετε για μια συνταγή για το πώς να προετοιμάσετε μια vegan λαζάνια εκ των προτέρων στο crockpot σας ή αργή κουζίνα; Το βρήκατε!
Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτή τη εύκολη συνταγή λαχανικών και vegan λαζάνια στο crockpot έξι έως οκτώ ώρες πριν από το δείπνο χρησιμοποιώντας μόνο μερικά απλά συστατικά, όπως tofu, φρέσκο βασιλικό, κατεψυγμένο σπανάκι, σάλτσα ντομάτας και λαζάνια noodles.
Χρησιμοποιώντας το tofu αντί για το τυρί καθιστά αυτή τη συνταγή λαζάνια πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και επίσης vegan, ή δοκιμάστε ένα υποκατάστατο βίγκας τυρί ricotta είτε είναι αγορασμένο στο κατάστημα είτε ένα σπιτικό τυρί ricotta που βασίζεται σε tofu .
Με 284 θερμίδες ανά μερίδα, αυτή η λαζάνια επίσης μόλις μπαίνει στην κατηγορία χαμηλών θερμίδων. Απλά παρακολουθήστε τα μεγέθη των μεριδίων!
Τι χρειάζεστε
- 1 δοχείο
- μαλακό (μεταξωτό) τόφου
- 1 κουτί συσκευασίας ή επιπλέον τοφου
- 1/4 φλιτζάνι γάλα σόγιας
- 1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
- 2 κουταλιές χυμό λεμονιού
- 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο βασιλικό, ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 2 πακέτα 10 ουγκιά κατεψυγμένο σπανάκι, αποψυγμένα και χτυπημένα ξηρά
- 4 φλιτζάνια σάλτσα ντομάτας
- 1 κουταλάκι λαζάνια 10 κιλών
Πως να το φτιαξεις
Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε το μεταξένιο τοφου , το στερεό ή εξαιρετικά στιλπνές τοφου, το γάλα σόγιας, τη σκόνη σκόρδου, το χυμό λεμονιού, το βασιλικό και το αλάτι και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε το αποψυγμένο σπανάκι σε αυτό το μείγμα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια μεγάλη πιρούνι για να τα γεμίσετε όλα μαζί.
Τοποθετήστε περίπου ένα φλιτζάνι από τη σάλτσα ντομάτας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας ή την αργή εστία. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το 1/3 των ζυμαρικών lasagna πάνω από τη σάλτσα και το 1/3 του μείγματος tofu και σπανάκι πάνω από τα ζυμαρικά.
Επαναλάβετε αυτά τα στρώματα, φροντίζοντας να τελειώσετε με τη σάλτσα στην κορυφή.
Μαγειρέψτε στο crockpot στη ρύθμιση χαμηλής θερμοκρασίας για 6 έως 8 ώρες ή μέχρι να γίνουν μαλακά τα ζυμαρικά.
Σερβίρετε με λίγο θρεπτική ζύμη στην κορυφή, αν θέλετε.
Κάνει 6 μερίδες λαζάνια.
Διατροφικές πληροφορίες:
Θερμίδες: 284, θερμίδες από το λίπος: 53
% Καθημερινή αξία:
Συνολικό λίπος: 5,9 g, 9%. Κορεσμένο Λίπος: 0,9 g, 5%. Trans λιπαρά: 0.0g
Νάτριο: 1352 mg, 56%
Συνολικοί υδατάνθρακες: 42,0 g, 14%
Διαιτητικές ίνες: 5.3g, 21%
Ζάχαρη: 9,1g
Πρωτεΐνη: 20,1 g
Βιταμίνη Α 190%, Βιταμίνη C 68%, Ασβέστιο 27%, Σίδηρος 33%
Πιο εύκολη συνταγή χορτοφαγίας Crock Pot:
- Χορτοφάγος χορτοφάγος
- Χυμοί φασολιών χορτοφάγους
- Διαχωρίστε τη σούπα μπιζέλι
- Μεξικάνικο φρέσκα φασόλια
- Φρούτα Minestrone Σούπα
- Γρήγορη κατσαρόλα
- Γλυκό φασόλια φρέσκου ανανά
- Φλιτζάνι καλαμποκιού Easy Crock
- Σνακ κουλουράκι με σάντουιτς
- Πολύ Veggie Crock Pot Chili
- Χορτοφαγική κριθάρι κριθαριού
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 369 |
| Σύνολο λιπών | 13 g |
| Κορεσμένο λίπος | 2 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 4 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 994 mg |
| Υδατάνθρακες | 46 g |
| Φυτικές ίνες | 8 g |
| Πρωτεΐνη | 25 g |