Top 10 τρόφιμα της Νότιας Αφρικής για να δοκιμάσετε

Ρίξτε μια ματιά σε αυτόν τον κατάλογο των κορυφαίων 10 τροφίμων της Νότιας Αφρικής για να δοκιμάσετε για να πάρετε τις καλύτερες επιλογές από πιάτα με τοπικές, ολλανδικές, μαλαισιανές και γαλλικές επιρροές. Η Νότια Αφρική είναι μακράν η πιο κοσμοπολίτικη χώρα στην Αφρική και έχει μια ώριμη τουριστική βιομηχανία. Υπάρχουν τόσα πολλά που πρέπει να κάνετε και να δείτε από το να πηγαίνετε στα σαφάρι για να επισκεφτείτε τους δήμους. παίρνοντας επιδοκιμαστικά γεύματα και εκδρομές κρασιού στο Ακρωτήριο για να επισκεφθείτε ένα καταφύγιο τροφίμων στο Durban.

Ωστόσο, λόγω του αριθμού των μεταναστών της Νότιας Αφρικής σε όλο τον κόσμο, δεν χρειάζεται πλέον να ταξιδεύετε πολύ μακριά για να δοκιμάσετε τη γεύση της Νότιας Αφρικής. Παρόλο που τίποτα δεν χτυπά την αυθεντική εμπειρία που φέρνει το ταξίδι, αυτή η εμπειρία της Νότιας Αφρικής μπορεί να είναι πιο κοντά από ό, τι νομίζετε.

• 01 από 10

  Τσακαλάκα

  Το Chakalaka είναι μια πολύ απλή και εύκολη γεύση που έχει αναπτυχθεί από τους δήμους των πόλεων της Νότιας Αφρικής. Τα συνήθη συστατικά είναι ψημένα φασόλια , κάρυ, πιπεριές και καρότα. Είναι σχεδόν αδύνατο να βρείτε ένα bbq της Νότιας Αφρικής (braai) χωρίς chakalaka.

• 02 από 10

  Biltong

  Από το ταπεινό ξεκίνημά της ως ωριμασμένο κρέας που παρασκευάζεται αποκλειστικά για συντήρηση, στο πικάντικο σνακ είναι σήμερα, το biltong είναι πανταχού παρόν ένα από τα κορυφαία νοτιοαφρικανικά τρόφιμα για να το δοκιμάσετε. Είναι αγαπημένο από πολλούς μια νοτιοαφρικανική, αλλά μπορεί να είναι μια επίκτητη γεύση για τους άλλους. Εάν έχετε δοκιμάσει το μοσχαρίσιο κρέας και το αγαπάτε, είναι πολύ πιθανό ότι το biltong θα πέσει πολύ καλά.

• 03 από 10

  Potjiekos

  Το Potjiekos είναι ένα πεντανόστιμο νοτιοαφρικανικό πιάτο που γεννιέται καθαρά από αναγκαιότητα να μαγειρεύει ενώ βρίσκεστε σε κίνηση στο ύπαιθρο. Με τις ρίζες του σε μια αφρικανική παράδοση που υποτίθεται ότι εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια του Μεγάλου Ταξιδιού, ο potjiekos έχει προχωρήσει πολύ, ωστόσο αποτελεί μέρος της νοοτροπικής κουλτούρας των τροφίμων της Νότιας Αφρικής όπως τη γνωρίζουμε σήμερα. Είναι μαγειρεμένο σε μια μικρή κατσαρόλα και τα τυπικά συστατικά περιλαμβάνουν κρέας, λαχανικά και άμυλο (πατάτες).

• 04 από 10

  Durban Κοτόπουλο Curry

  Μια εισαγωγή στις κάρτες Durban , αυτή η συνταγή curry κοτόπουλου είναι γρήγορη και εύκολη. Τα αποτελέσματα είναι πολύ ικανοποιητικά. Καταλήγετε με μια καραμέλα και παρήγορο κάρυ που πηγαίνει πολύ καλά με ρύζι basmati και σαμπάλα στο πλάι.

• 05 από 10

  Τάρτα γάλακτος

  Το γαρύφαλλο γάλακτος, γνωστό και ως melktert στην Αφρικανική, είναι η γαλακτοκομική απάντηση της Νότιας Αφρικής στην παραδοσιακή κρέμα γάλακτος. Μια συνταγή που εισάγεται από τα ολλανδικά, αλλά melktert είναι ένα μέρος του υφάσματος της νοτιοαφρικανικής τροφής ότι κάθε χρόνο, 27 Φεβρουαρίου, γιορτάζεται στη Νότια Αφρική ως επίσημη ημέρα γάλακτος tart.

• 06 από 10

  Βερίκοκο Blatjang

  Το βερίκοκο blatjang είναι τσουκνίδα της Νότιας Αφρικής φτιαγμένο με αποξηραμένα βερίκοκα. Είναι το τέλειο καρύκευμα που πηγαίνει καλά με τυρί ή ακόμα και bobotie . Είναι αυτό ένα chutney , μπορείτε να ρωτήσετε; Ναι, είναι ένα chutney. Αλλά δεν είναι όλα τα chutneys ως blatjangs.

• 07 από 10

  Μάλβα πουτίγκα

  Το Malva Pudding είναι ένα νοτιοαφρικανικό επιδόρπιο με τις ρίζες του στο ακρωτήριο. Λέγεται ότι έχει δημιουργηθεί από τους Ολλανδούς άποικους και ενσωματώνει μαρμελάδα βερίκοκου στη συνταγή. Είναι τόσο παρακμιακή και είναι συγκρίσιμη με τη κολλώδη πουτίγκα , αλλά είναι πολύ καλύτερη.

• 08 από 10

  Χυλός

  Το Pap είναι το όνομα της Νότιας Αφρικής για το σκληρό αλεύρι καλαμποκιού που είναι τόσο διάσημο σε ολόκληρη την αφρικανική ήπειρο. Είναι ένα βασικό πιάτο στο braais (μπάρμπεκιου της Νότιας Αφρικής) και είναι ιδανικό για να μαζέψετε παχιά και νόστιμα σάλτσες και σούπες.

• 09 από 10

  Boerewors

  Το Boerewors είναι ένα λουκάνικο υψηλής ποιότητας που συχνά στρογγυλεύεται σε κυκλικό σχήμα, όπως παρουσιάζεται. Είναι φτιαγμένο με υψηλή περιεκτικότητα σε κρέας και μπορεί να φτιαχτεί από βόειο κρέας, χοιρινό κρέας ή κρέας θηραμάτων. Είναι ένας μούστος που έχει ένα braai.

• 10 από 10

  Βόειο κρέας Bobotie

  Το Bobotie είναι ένα καθαρά νοτιοαφρικανικό πιάτο φτιαγμένο με κιμά, φρούτα και μπαχαρικά. Τελειώνει με αρωματική κρέμα και φύλλα δάφνης και ψήνεται σε φούρνο μέχρι να είναι έτοιμη η κρέμα.