Εάν δεν έχετε ακόμα να απολαύσετε τη ζεστή, καταπραϋντική γεύση ενός ζεστού gin toddy, επιτρέψτε μας να σας παρουσιάσουμε το θαύμα του. Αυτό είναι το ζεστό ρόφημα που θα λαχταράτε όλο το χειμώνα, ειδικά σε εκείνες τις πραγματικά κρύες νύχτες.
Συνήθως σκεφτόμαστε το ζεστό toddy ως ένα ποτό που προορίζεται για τα σκοτεινά ποτά όπως το μπράντυ, το ρούμι και το ουίσκι , αν και το gin είναι μια φανταστική επιλογή και ένα προσωπικό φαβορί. Είναι ιδανικό για να κάθεστε δίπλα στη φωτιά ή σαν φρέσκο δείπνο και φτιάχνετε μια εκπληκτική παρουσίαση σε ένα γυάλινο ποτήρι ή ένα μεγάλο κύπελλο κρασιού (φυσικά ανθεκτικό στη θερμότητα).
Η πραγματική ομορφιά του gin toddy είναι πώς τα βοτανικά ενός μεγάλου gin όπως ο Tanqueray ανοίγουν όταν το ζεστό νερό τους χτυπά. Είναι τόσο αρωματικό που δεν υπάρχει ανάγκη για τσάι σε αυτό το toddy και είναι εύκολο να ανακατευτεί σε λίγα μόνο λεπτά.
Επίσης, η ζεστασιά των βοτανικών στο gin toddy είναι ένας ιδανικός τρόπος για να απαλύνει τον πονόλαιμο. Αν σκεφτήκατε ότι ένα whisky toddy ήταν ένα καλό «σπίτι θεραπεία» για ένα παρατεταμένο κρύο, περιμένετε μέχρι να πάρετε τα αρωματικά και ανακουφιστικά βοτανικά του ατμού τζιν. Φυσικά, δεν θα θεραπεύσει το κρύο σας, αλλά μπορεί να προσφέρει καταπληκτική ανακούφιση.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 ουγγιές
- Tanqueray Λονδίνο Dry Gin
- 3/4 ουγκιά
- χυμό λεμονιού
- 2 ουγγιές ζεστό νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- Γαρνιτούρα:
- κανέλα κανέλας
Πως να το φτιαξεις
- Κατασκευάστε τα συστατικά σε ένα ποτήρι κρασιού, το τσουγκράνα ή το ποτήρι γυαλιού.
- Ανακατέψτε καλά .
- Γαρνίρετε με ένα ραβδί κανέλας.
London Dry Gins είναι καλύτερο
Ενώ το Tanqueray είναι το συνιστώμενο τζιν για αυτή την συνταγή, σχεδόν κάθε τζιν θα δουλέψει καλά εδώ. Ωστόσο, τα παραδοσιακά ξηρά gins του Λονδίνου προτιμούνται επειδή έχουν αυτό το ξεχωριστό προφίλ ιωνίτη-προς τα εμπρός. Αυτή η τόλμη είναι πραγματικά αυτό που κάνει το gin toddy υπέροχο.
Αν θέλετε ένα toddy που είναι ακόμα πιο γευστικό, επιλέξτε ένα τζιν αντοχής ναυτικού ή μια παρόμοια επιλογή υψηλής απόδειξης.
Έντονα gins όπως η δύναμη του Martin Miller Westbourne και η δύναμη του Ναυτικού Leopold Bros. θα δημιουργήσουν ένα κορίτσι που δεν θα ξεχάσετε σύντομα.
Ρυθμίστε την Toddy στη γεύση σας
Όπως με κάθε ζεστό νεροχύτη, είναι καλύτερο να προσαρμόσετε τα συστατικά της έντασης ώστε να ταιριάζει στην προσωπική σας γεύση και το ποτό που ρίχνετε. Μη διστάσετε να προσαρμόσετε τόσο το λεμόνι όσο και τη ζάχαρη όπως απαιτείται. Ξεκινήστε με λίγο από το καθένα, πάρτε μια γουλιά και ανακατέψτε περισσότερο αν το θεωρείτε κατάλληλο.
Απλό σιρόπι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θέση της ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο επίσης. Ξεκινήστε με ένα κούτσουρο γιατί δεν θέλετε το ποτό να γίνει πολύ γλυκό. Το νέκταρ της Agave και το μέλι είναι επίσης μεγάλα γλυκαντικά για οποιοδήποτε παιδί .
Ο χυμός λεμονιού πρέπει να είναι ένα εύκολο συστατικό, αν και πρέπει να προτείνουμε φρέσκο χυμό. Αυτό μπορεί να είναι τόσο εύκολο όσο η κοπή λεμονιού και η συμπίεση του στο ζεστό ρόφημα. Οι παρασκευασμένοι χυμοί λεμονιών είναι εντάξει, και αν το χρησιμοποιείτε, κόψτε το σημαντικά. Ξεκινήστε με λίγες παύλες και στη συνέχεια προσαρμόστε τη γεύση.
Όταν πρόκειται για το νερό, είναι καλύτερο να το αντιμετωπίζετε σαν να φτιάχνετε ένα φλιτζάνι τσάι . Βεβαιωθείτε ότι το νερό είναι ζεστό, αλλά δεν βράζει. Αν το νερό είναι πολύ ζεστό, μπορεί να "μώλωσε" τα βοτανικά του τζιν και να καταστρέψει ένα αλλιώς τέλειο ποτό. Η τσαγιέρα σας πρέπει να φτάσει στην τέλεια θερμοκρασία ή μπορείτε να θερμαίνετε νερό για περίπου 30 έως 45 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αν και οι γαρνιτούρες είναι συχνά προαιρετικές, σκεφτείτε το ραβδί κανέλας απαίτηση για αυτό το gin toddy. Προσθέτει λίγο περισσότερη διάσταση στη γεύση και διπλασιάζεται ως ραβδί ανάδευσης για να κρατά τα πάντα αναμεμειγμένα καθώς πίνετε.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 134 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 2 mg |
| Υδατάνθρακες | 6 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |