Top 10 συνταγές αρνιού της Ανατολικής Ευρώπης

Ενώ πολλοί άνθρωποι θεωρούν το αρνί ένα ελατήριο κρέατος, τρώγεται με γεύση όλο το χρόνο στην Ανατολική Ευρώπη και ολόκληρο το ζώο είναι πρωταρχικός υποψήφιος για ψησταριές / σούβλα. Εδώ είναι δημοφιλείς συνταγές αρνιού της Ανατολικής Ευρώπης.

• 01 από 10

  Σερβικό φρυγανιέρα με συνταγή αρνιού

  Οποιαδήποτε σερβική αργία, αλλά κυρίως το Ορθόδοξο Πάσχα και οι Σλάβες , δεν θα ήταν η ίδια χωρίς κάποιο είδος αρνιού ως το επίκεντρο του γεύματος. Εάν δεν είναι φρυγανισμένο ή ψημένο αρνί, τα κομμάτια της επιλογής είναι το ψητό πόδι του αρνιού ή του αρνιού.

• 02 από 10

  Πορτοκαλί καρφωμένο πόδι αρνιού με βότανο με βότανα

  Ένα απλό βούτυρο βοτάνων, αρωματισμένο με φρέσκο ​​εστραγκόν και δυόσμο, είναι ο μεγάλος παράγοντας γεύσης για αυτό το άλογο αρνιού γεμάτο με φλούδες πορτοκαλιού φλούδας.

• 03 από 10

  Πώς να φτιάξετε φρυγμένο αρνί

  Το ελαφρύ αρνί είναι μια παράδοση μεταξύ Σέρβων, Κροατών, Σλοβάκων, Βουλγάρων, Βαλκανίων, Λιθουανών και άλλων Ανατολικών Ευρωπαίων. Θεωρείται ο μόνος τρόπος για να μπάρμπεκιου και σερβίρεται για πασχαλινές και άλλες γιορτές, καθώς και ειδικές εκδηλώσεις όπως οι σλάβες .

• 04 από 10

  Σερβική συνταγή σούπας λαχανικών αρνιών - Chorba od Janjetina

  Αυτή η Σερβική σούπα αρνιού είναι συχνά η πρώτη πορεία ενός δείπνου διακοπών. Είναι φτιαγμένο με κρέατα αρνίσιου αρνιού και την πανταχού παρούσα τριάδα πράσινων πιπεριών, κρεμμυδιών και ντοματών, και στη συνέχεια κρέμεται.

• 05 από 10

  Σερβιτόρος με κολοκυθοκεφτέδες με κολοκυθοκεφτέδες Alex Alek Reznick

  Αυτή η συνταγή για κολοκυθοκεφτέδες από κολοκυθάκια δημιουργήθηκε από τον σεφ Alex Reznick, τον αρχηγό του Top Chef που γεννήθηκε στην Ουκρανία από την εποχή επτά της τηλεοπτικής εκπομπής Bravo και τον εκτελεστικό σεφ του πλέον εκκενωθέντος εστιατορίου La Seine στο Λος Άντζελες.

• 06 από 10

  Σερβικά Πιτζέσκακι Χάμπουργκερ

  Αυτά τα σερβικά χάμπουργκερ μεγέθους πιάτων συνήθως κατασκευάζονται με συνδυασμό αρνιού, βοδινού και μερικές φορές χοιρινό.

• 07 από 10

  Pierogi και Nalesniki Συνταγή πλήρωσης κρέατος

  Αυτή η συνταγή για το pierogi και την πλήρωση με βάση το κρέας χρησιμοποιεί απομεινάρια μαγειρεμένο βόειο κρέας, μοσχάρι, αρνί ή πουλερικά που είναι αλεσμένα με κρεμμύδια. Ακολουθούν βήμα προς βήμα οδηγίες για το πώς να φτιάξετε το pierogi .

• 08 από 10

  Σερβική συνταγή κρέατος Burek # 3 - Burek sa Mesom

  Αυτή η κροατική-σερβική συνταγή για το κρέας ή το μπουρέκι με mesom γίνεται με το βοδινό, το αρνί και μερικές φορές το χοιρινό. Μπύρες ή αλμυρές πίτες υπάρχουν σε όλα τα Βαλκάνια, την Ελλάδα, την Τουρκία και τη Μέση Ανατολή.

• 09 από 10

  Κροατικό / Σερβικό λουκάνικο - Cevapcici ή Cevaps

  Αυτά τα λουκάνικα ελεύθερης μορφής αραβικής καταγωγής γίνονται ποικιλοτρόπως με χοιρινό, αρνί ή / και βόειο κρέας. Άλλοι παραλείπουν το χοιρινό εξ ολοκλήρου για θρησκευτικούς λόγους. Μπορούν να ψηθούν, να μαγειρευτούν ή να τηγανιστούν. Κάνουν υπέροχα ορεκτικά και σάντουιτς σε ψωμί lepinje !

• 10 από 10

  Αρνί αμνών με κεράσια και λιμενική συνταγή

  Χρειάζεται ένα μακρύ, αργό braise που παράγει πιρούνι προσφορά κρέας μια χυμώδη σάλτσα.