Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η γρεναδίνη δεν είναι σιρόπι με γεύση κερασιού. Είναι πραγματικά κατασκευασμένο από ρόδι και είναι εκπληκτικά εύκολο να γίνει στο σπίτι.
Η Γρεναδίνα είναι σαν το απλό σιρόπι και το ξινό μίγμα . Αυτά τα γλυκαντικά ποτών είναι απαραίτητα για ένα καλά εφοδιασμένο μπαρ . Θα χρειαστείτε αυτό το σιρόπι ροδιού για να φτιάξετε δημοφιλή ποτά όπως το Temple Sunrise και το Shirley Temple .
Ακριβώς όπως οι περισσότεροι μίξερ κοκτέιλ, είναι καλύτερα όταν γίνονται από το μηδέν και αυτό είναι πραγματικά εύκολο να το κάνεις. Θα διαπιστώσετε επίσης ότι μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα σε εμπορικά σήματα που αγοράζονται από το κατάστημα, ειδικά εάν αγοράζετε ήδη χυμό ροδιού .
Μόλις δημιουργήσετε τη δική σας γρεναδίνη, υπάρχουν αμέτρητες συνταγές ποτών για να τις χρησιμοποιήσετε .
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια χυμό ροδιού
- 2 κούπες
- ζάχαρη
- 2 παύλες
- πορτοκαλί λουλούδι νερό
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε το χυμό ροδιού και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα.
- Φέρτε σε βραδύ βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη.
- Μειώστε τη θερμότητα και το κάλυμμα.
- Βράζουμε για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Αφήστε το μίγμα να κρυώσει, στη συνέχεια το ρίξτε σε ένα μικρό καράφα ή μπουκάλι με ένα σφιχτό καπάκι.
- Προσθέστε μια παύλα ή δύο πορτοκαλί λουλούδι νερό (μην το παρακάνετε).
- Σφραγίστε το μπουκάλι και δώστε του μερικά καλά κούνημα.
Περισσότεροι τρόποι για να κάνετε τη Γρεναδίνη
Φρέσκο ρόδι
Το φρέσκο ρόδι είναι πάντα μια καλή επιλογή. Τα φρούτα είναι συνήθως σε σεζόν από τον Σεπτέμβριο έως τον Δεκέμβριο. Αυτή η συνταγή γρεναδίνης θα σας πει πώς να εργαστείτε με τους ζουμερούς μικρούς σπόρους (ή αρίλλες).
Δεν νερό πορτοκαλί λουλούδι;
Βεβαίως, το πορτοκαλί λουλούδι νερό δεν είναι ένα συνηθισμένο συστατικό. Ευτυχώς, οι φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού είναι ένα εύκολο υποκατάστατο και έχουμε πολλά απομεινάρια στο μπαρ. Μάθετε πώς μπορείτε να προσθέσετε φλούδες εσπεριδοειδών σε αυτή τη συνταγή κοκτέιλ καλαμποκιού .
Προσθέστε μαύρη σταφίδα
Η γρεναδίνη μπορεί επίσης να είναι ένας συνδυασμός γεύσεων μαύρης σταφίδας και ροδιού. Αν και μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, χυμός μαύρης σταφίδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αυτή τη συνταγή επίσης. Αποφασίστε ποια γεύση θέλετε να κυριαρχήσετε στο σιρόπι και χωρίστε τη συνολική ποσότητα χυμού μεταξύ των δύο.
Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε λίγο λικέρ μαύρης φραγκοστάφυρης όπως το creme de cassis . Είναι ευκολότερο να βρεθεί.
Ρόδι χυμών αναμειγνύεται
Μπορεί να θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα αναμειγμένο χυμό. Ο χυμός βακκίνιου ροδιού είναι άμεσα διαθέσιμος και είναι συχνά το ήμισυ της τιμής του ευθείου χυμού ροδιού. Κάνει μια καλή γρεναδίνη με βακκίνια που μπορεί να λειτουργήσει σε πολλά ποτά.
Η διάρκεια ζωής της σπιτικής γρεναδίνης
Αυτή η γρεναδίνη πρέπει να είναι καλή για μέχρι 3 εβδομάδες και κάνει περίπου 1 1/2 φλιτζάνια. Αυτό είναι περίπου 12 ουγγιές και οι περισσότερες συνταγές ποτών χρησιμοποιούν 1 / 2-1 ουγκιά.
- Δεν έχει τη μακρά διάρκεια ζωής των εμπορικών σημάτων που αγοράζονται από το κατάστημα επειδή δεν διαθέτει τα συντηρητικά που διατηρούν αυτά τα «φρέσκα» για μήνες.
- Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα υπερβολικής απόδειξης (πάνω από 80 αποδείξεις) βότκας ως συντηρητικό για να του δώσετε μια ελαφρώς μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Απλά περίπου 1/4 ουγγιά θα πρέπει να είναι αρκετό.
- Μερικοί άνθρωποι θα συνιστούσαν επίσης να παγώσουν τη γρεναδίνη, αλλά νομίζω ότι αυτό παίρνει τη φρεσκάδα από αυτό.
- Ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε αυτή τη συνταγή ανάλογα με τη χρήση της γρεναδίνης σε περίοδο 3 εβδομάδων.
Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
---|---|
Θερμίδες | 76 |
Σύνολο λιπών | 0 g |
Κορεσμένο λίπος | 0 g |
Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
Χοληστερίνη | 0 mg |
Νάτριο | 2 mg |
Υδατάνθρακες | 19 g |
Φυτικές ίνες | 0 g |
Πρωτεΐνη | 0 g |