Μεγάλοι τρόποι να χρησιμοποιήσετε καλοκαιρινή σκουός
Αυτές οι απλές συνταγές κολοκυθιών θα κάνουν γρήγορη δουλειά ακόμα και για τα πιο παραγωγικά κολοκυθάκια και τα καλοκαιρινά σκουός. Έχουν την ευκολία και την ελαφρότητα που χρειάζονται κατά τους ζεστούς μήνες με το κολοκυθάκι είναι σε εποχή.
Τα μικρά και μεσαία κολοκυθάκια μπορούν απλά να υποδιπλασιαστούν κατά μήκος, να βουρτσιστούν με λάδι, να πασπαλιστούν με αλάτι και να τοποθετηθούν στη σχάρα. Μεγαλύτερα δείγματα μπορεί να είναι μόνο σε παχύ διαγώνιες φέτες. Σερβίρετε με ένα βαλσαμικό ξύδι ή με λίγο βασιλικό ντύσιμο .
Αυτό το Zucchini Frittata - ομελέτα ιταλικού τύπου - είναι απλό και νόστιμο. Κάντε το ως το κεντρικό κομμάτι ενός κομψού brunch, ένα υγιεινό γεύμα ή γρήγορο δείπνο. Απλά προσθέστε μια φρέσκια σαλάτα και ένα κομμάτι ψωμί για να ολοκληρώσετε το γεύμα.
Αυτά τα τσουρέκια είναι εμπνευσμένα από αυτά που παρασκευάζονται και σερβίρονται στο Zuni Café στο Σαν Φρανσίσκο. Είναι εύκολο, τουρσί ψυγείο , έτσι δεν υπάρχει ανάγκη να βράσει ή "μπορεί" τους. Ένα κομμάτι κουρκούμη είναι υπεύθυνο για το brillirant χρώμα chartreuse.
Ξυρισμένη Σαλάτα Κολοκύνθης είναι γρήγορη και εντυπωσιακή. Μπόνους: Μπορεί να προετοιμαστεί λίγο μπροστά από τις βασικές χτυπημένες σαλάτες χωρίς κακό αποτέλεσμα. Ανακατέψτε τα πράγματα λίγο και κάντε και αυτή τη σαλάτα με μέντα.
Είτε θέλετε τη βασική, σούπερ απλή αλλά και εξαιρετικά γεύση Σοκολάτα Σούπα , ή μια ελαφρώς πλουσιότερη Κρέμα Κολοκυθοκεφτέδες ή μια Ψυχρή Σούπα Σούσκου για να δροσιστείτε σε μια ζεστή και κουραστική μέρα, αυτές οι συνταγές χρησιμοποιούν όλα τα κολοκυθάκια για να κάνουν τη δουλειά.