Μεγάλοι τρόποι να χρησιμοποιήσετε καλοκαιρινή σκουός
Αυτές οι απλές συνταγές κολοκυθιών θα κάνουν γρήγορη δουλειά ακόμα και για τα πιο παραγωγικά κολοκυθάκια και τα καλοκαιρινά σκουός. Έχουν την ευκολία και την ελαφρότητα που χρειάζονται κατά τους ζεστούς μήνες με το κολοκυθάκι είναι σε εποχή.
01 από 08
Κολοκυθάκια, ψητάΤα μικρά και μεσαία κολοκυθάκια μπορούν απλά να υποδιπλασιαστούν κατά μήκος, να βουρτσιστούν με λάδι, να πασπαλιστούν με αλάτι και να τοποθετηθούν στη σχάρα. Μεγαλύτερα δείγματα μπορεί να είναι μόνο σε παχύ διαγώνιες φέτες. Σερβίρετε με ένα βαλσαμικό ξύδι ή με λίγο βασιλικό ντύσιμο .
02 από 08
Κολοκυθάκι Βούτυρο Αυτή η συνταγή μαγειρεύει σιγά-σιγά τα κολοκυθάκια για να το κάνει τρυφερό και να το κρατήσει γλυκό. Ο θείος μου δήλωσε ότι είναι η καλύτερη χρήση του κολοκυθάκι που είχε δει ποτέ, έτσι είναι κάτι! Διαδώστε το σε τοστ για ένα αλμυρό σνακ ή χρησιμοποιήστε το ως απλή βουτιά.03 του 08
Τσουκνίδες ΦρίτταιαΑυτό το Zucchini Frittata - ομελέτα ιταλικού τύπου - είναι απλό και νόστιμο. Κάντε το ως το κεντρικό κομμάτι ενός κομψού brunch, ένα υγιεινό γεύμα ή γρήγορο δείπνο. Απλά προσθέστε μια φρέσκια σαλάτα και ένα κομμάτι ψωμί για να ολοκληρώσετε το γεύμα.
04 του 08
ΚολοκυθάκιαΟι κολοκυθοκεφτέδες είναι ένα γρήγορο και δελεαστικό ορεκτικό - παρόλο που ήμουν γνωστός για να φτιάξω μια σαλάτα και να καλέσω όλο το δείπνο!
05 του 08
Τυρί κολοκυθάκια Τα κολοκυθάκια παίρνουν κομμένα σε φέτες ή ξυρίζονται, στρωμένα με τυρί, και ψημένα μέχρι να τρυφερή γεύση σε αυτό το εύκολο κατσαρόλα.06 του 08
ΚολοκυθάκιαΑυτά τα τσουρέκια είναι εμπνευσμένα από αυτά που παρασκευάζονται και σερβίρονται στο Zuni Café στο Σαν Φρανσίσκο. Είναι εύκολο, τουρσί ψυγείο , έτσι δεν υπάρχει ανάγκη να βράσει ή "μπορεί" τους. Ένα κομμάτι κουρκούμη είναι υπεύθυνο για το brillirant χρώμα chartreuse.
07 του 08
Κολοκυθάκια σαλάταΞυρισμένη Σαλάτα Κολοκύνθης είναι γρήγορη και εντυπωσιακή. Μπόνους: Μπορεί να προετοιμαστεί λίγο μπροστά από τις βασικές χτυπημένες σαλάτες χωρίς κακό αποτέλεσμα. Ανακατέψτε τα πράγματα λίγο και κάντε και αυτή τη σαλάτα με μέντα.
08 από 08
Σούπες από κολοκυθάκια (3)Είτε θέλετε τη βασική, σούπερ απλή αλλά και εξαιρετικά γεύση Σοκολάτα Σούπα , ή μια ελαφρώς πλουσιότερη Κρέμα Κολοκυθοκεφτέδες ή μια Ψυχρή Σούπα Σούσκου για να δροσιστείτε σε μια ζεστή και κουραστική μέρα, αυτές οι συνταγές χρησιμοποιούν όλα τα κολοκυθάκια για να κάνουν τη δουλειά.