Αυτό είναι ένα πολύ απλό τρίψιμο, αλλά είναι ζεστό . Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μέτρια ή ήπια σκόνη τσίλι για να τονώσετε λίγο. Αυτό το τρίψιμο με μπάρμπεκιου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε γεύση και κάποια θερμότητα στις χοιρινές πλευρές.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι / 240 mL
- τσίλι σκόνη (ζεστό)
- 1/4 φλιτζάνι / 60 ml αλάτι σκόρδου
- 2 κουταλιές της σούπας / 30 ml σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml πιπέρι (φρέσκο, αλεσμένο)
- 1 κουταλιά της σούπας / 15 ml καγιέν
Πως να το φτιαξεις
1. Αναμίξτε όλα τα συστατικά μαζί. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο και φυλάσσετε σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μπορεί να αποθηκευτεί έως και 6 μήνες μετά την προετοιμασία.
2. Εφαρμόστε το τρίψιμο ομοιόμορφα πάνω στις νευρώσεις. Ο γενικός κανόνας είναι τι τα ραβδιά είναι το τέλειο ποσό.
Χρησιμοποιήστε αυτό το τρίψιμο για:
- Ράβδους μπάρμπεκιου στον καπνιστή
- Ράβες για μπάρμπεκιου σε σχάρα κάρβουνο
- Ράβες για μπάρμπεκιου σε γκαζάκι αερίου
- Ράβδους μπάρμπεκιου στον φούρνο
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 56 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 466 mg |
| Υδατάνθρακες | 10 g |
| Φυτικές ίνες | 6 g |
| Πρωτεΐνη | 3 g |