Αυτή η βασική συνταγή ατμού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων ειδών αρωματισμένων ατμομηχανών, καθώς και για ατμομηχανές σόγιας και άλλους σταθμούς βίγκαν.
Δεν ξέρω τι είναι ένα ατμόπλοιο; Είναι ένα ζεστό, με βάση το γάλα και αρωματισμένο σιρόπι (που είναι χωρίς καφεΐνη, εκτός αν το πρόσθετο σιρόπι έχει καφεΐνη σε αυτό) που είναι δημοφιλές σε πολλά καφέ.
Αυτή η συνταγή κάνει μια μερίδα αλλά μπορεί εύκολα να ρυθμιστεί για να γίνει μεγαλύτερη ποσότητα.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι γάλα (ή γάλα εναλλακτική όπως
- γάλα σόγιας ή γάλα αμυγδάλου)
- 1 1/2 ουγγιές
- αρωματισμένο σιρόπι (3 πούδρες από διανομέα Torani ή συνιστώμενη ποσότητα του κατασκευαστή, βλέπε Σημείωση παρακάτω)
- Προαιρετικά: βαριά κρέμα, κτυπημένη
Πως να το φτιαξεις
- Χρησιμοποιώντας μια ράβδο αφρού ή στο μαγειρικό σκεύος, ατμού το γάλα ή εναλλακτική λύση γάλακτος .
- Προσθέστε το αρωματισμένο σιρόπι στο κάτω μέρος μιας μεγάλης κούπα ή κυπέλλου.
- Ρίχνουμε το ατμισμένο γάλα στο ποτήρι και (αν χρειαστεί) ανακατεύουμε το ποτό.
- Προσθέστε την προαιρετική κτυπημένη κρέμα.
- Απολαύστε ζεστό.
Σημείωση: Οι δημοφιλείς γεύσεις ατμού περιλαμβάνουν καραμέλα, ιρλανδική κρέμα, μέντα, σοκολάτα και βανίλια. Εάν φτιάχνετε ατμόπλοιο με φρούτα, προσθέτετε σταδιακά το γάλα για να αποφύγετε τη συρρίκνωση ή να προσθέσετε μαζί το σιρόπι βανίλιας για να αποφύγετε τη συστολή.
Αν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα σιρόπι αρωματισμένο χωρίς ζάχαρη.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 268 |
| Σύνολο λιπών | 8 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 24 mg |
| Νάτριο | 106 mg |
| Υδατάνθρακες | 44 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 8 g |