Ένα από τα καλύτερα κοκτέιλ μπέρμπον όλων των εποχών είναι η παλιομοδίτικη , δεν υπάρχει καμία συζήτηση για αυτό. Τι γίνεται αν έχετε τη διάθεση για κάτι λίγο διαφορετικό; Εκεί μπαίνει στο παιχνίδι το Νέο παλιομοδίτικο.
Η αληθινή ομορφιά των δημοφιλών ποτών stick, όπως η παλιομοδίτικη, η Mojito και η Caipirinha, είναι ότι η βάση μπορεί να αποτελέσει έμπνευση για μια μεγάλη ποικιλία ποτών. Το μόνο πράγμα που πρέπει πραγματικά να κάνετε είναι να σβήσετε τα μπερδεμένα φρούτα και γεννιέται ένα εντελώς διαφορετικό κοκτέιλ. Αυτό συμβαίνει με αυτή τη συνταγή, στην οποία το πορτοκάλι και το κεράσι ανταλλάσσονται με φρέσκα ροδάκινα και βατόμουρο.
Αυτά τα δύο καλοκαιρινά φρούτα κάνουν το νέο παλιομοδίτικο ιδανικό ποτό με ζεστό καιρό και θα είναι το καλύτερο κατά τη θερινή περίοδο. Μην αφήσετε αυτό να σας σταματήσουν, ωστόσο, χρησιμοποιήστε αυτό ως έμπνευση για να αναζητήσετε στην αγορά των προϊόντων για άλλους τρόπους για να κάνετε το νέο παλιομοδίτικο σας πραγματικά μοναδικό, ανεξάρτητα από την εποχή του χρόνου. Υπάρχουν ακόμη και μερικά παραδείγματα κάτω από τη συνταγή για να ξεκινήσετε.
Τι χρειάζεστε
- 1 κουταλιά της σούπας
- απλό σιρόπι
- 5 παύλες
- πικρό ποτό
- 2 1/2 ουγγιές
- Γουόλφορντ Reserve Bourbon Whiskey
- 2
- φέτες ροδάκινου
- 2
- βατόμουρα
- Splash of
- ανθρακούχο νερό
Πως να το φτιαξεις
- Ανακατέψτε το απλό σιρόπι, το πικρό και 1 φέτα ροδάκινου στο κάτω μέρος ενός παλιομοδίτικου ποτηριού .
- Προσθέστε το μπέρμπον, παγάκια , 1 φέτα ροδάκινου, τα βατόμουρα και το αφρώδες νερό.
- Ανακατέψτε να συνδυάσετε .
(Συνταγή ευγενείας: Woodford Reserve Bourbon Whiskey )
Περισσότερες συμβουλές για την κατασκευή του νέου παλιομοδίτικου
Το Woodford Reserve είναι ένα εξαιρετικό μπέρμπον για κάθε παλιομοδίτικο. Αυτό το ουίσκι έχει μια τέλεια ισορροπία των γεύσεων , δεν είναι πολύ πικάντικη αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι θαμπό.
Είναι αυτά τα χαρακτηριστικά που το καθιστούν ιδανικό για την καθαρή γεύση απλών ποτών όπως το Old-Fashioned.
Θα βρείτε επίσης ότι Woodford είναι μια προσιτή bourbon. Είναι ένας που τόσο οι αρχάριοι όσο και οι λάτρεις του bourbon κόσμου μπορούν να απολαύσουν επειδή είναι τόσο μια ομαλή εισαγωγή και ένα flavorful αγαπημένο. Αν πρέπει να εξυπηρετήσετε ένα ενιαίο bourbon σε μια διαφορετική ομάδα, Woodford είναι μια από τις καλύτερες επιλογές.
Επίσης, προσέξτε για οποιαδήποτε από τις φιάλες περιορισμένης έκδοσης του αποστακτηρίου. Συνήθως κυκλοφορούν ετησίως στα τέλη του φθινοπώρου, τα μπουρμπόνια Master's Collection είναι πειράματα Master Distiller Chris Morris σε διάφορες πτυχές της παραγωγής ουίσκι. Από το 1838 το λευκό καλαμπόκι στυλ μέχρι το Maple Wood Finish του 2010 , κάθε bourbon είναι μια μοναδική εμπειρία και τα ποτά όπως το New Old-Fashioned είναι ιδανικά για μια μικρή δοκιμή γεύσης.
Χρησιμοποιήστε το νέο μοντέρνο για να εξερευνήσετε τις ποικιλίες ροδακινιού. Σε αντίθεση με τα βατόμουρα που είναι σχετικά ομοιόμορφα, τα ροδάκινα έρχονται σε πολλές ποικιλίες που γεμίζουν τις αγορές προϊόντων κατά τη διάρκεια της εποχιακής αιχμής του φρούτου το καλοκαίρι. Ένα ποτό σαν αυτό είναι η τέλεια δικαιολογία για να δοκιμάσετε τα διαφορετικά διαθέσιμα ροδάκινα. Μπορεί ακόμη και να σας εκπλήξει ότι είναι σαν τη γεύση bourbon: το καθένα είναι λίγο διαφορετικό, αλλά όλα είναι ξεκάθαρα ροδάκινο (ή μπέρμπον).
Το «αφρώδες νερό» είναι ανοικτό για ερμηνεία. Αφρώδες νερό, σόδα, μεταλλικό νερό, ακόμη και σόδα club. υπάρχουν πολλές επιλογές για την σόδα σε αυτό το κοκτέιλ. Ουσιαστικά, εάν είναι σαφής και αφρώδης, θα λειτουργήσει στη συνταγή.
Μην αποκλείετε ούτε το τζίντζερ ούτε το σόδα από λεμόνι-ασβέστη.
Έχω βρει προσωπικά το τζίντζερ που είναι ένα αγαπημένο εδώ και, εκτός από αυτό, είναι μόνο μια βουτιά. Πήγαινε και τελείωσε αυτό το ποτό με ό, τι σαφή σόδα έχεις ανοιχτό γιατί πραγματικά δεν μπορείς να πάει στραβά.
Πόσο ισχυρή είναι η νέα παλιά μόδα;
Δεν προστίθεται πολύ λίγος όγκος αυτού του κοκτέιλ που θα το φέρει κάτω από την ισχύ εμφιαλώσεως του ουίσκι. Κάνουμε τον παράγοντα στον πάγο και αυτό το άγγιγμα σόδα, αλλά στην πραγματικότητα, το New Old-Fashioned δεν είναι πολύ διαφορετικό από το να πιείτε ουίσκι στα βράχια .
Αυτό το κοκτέιλ έχει σχεδιαστεί για να βουτάει αργά και για κάθε γούστο. Με περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 30% ABV (απόδειξη 60) , σίγουρα θα θέλετε να απολαύσετε κάθε στιγμή.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 448 |
| Σύνολο λιπών | 2 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 16 mg |
| Υδατάνθρακες | 64 g |
| Φυτικές ίνες | 19 g |
| Πρωτεΐνη | 6 g |