Όμορφες συνταγές σολομού!

Θέλετε μια συνταγή σολομού που θα κάνει τις γεύσεις σας να τραγουδούν; Δοκιμάστε μια ταϊλανδική προσέγγιση! Οι «μεγάλες τέσσερις γεύσεις» της ταϊλανδέζικης κουζίνας (γλυκιά, ξινή, αλμυρή και πικάντικη) παντρεύονται όμορφα με σολομό, προσφέροντας αφθονία γεύσης χωρίς να κατακλύζουν τη φρέσκια γεύση των ψαριών. Και οι μαρινάδες / σάλτσες που συνθέτουν αυτά τα πιάτα είναι επίσης καλές για εσάς - χαμηλές σε λιπαρά και θερμίδες, αλλά πολύ υψηλή γεύση - τέλεια φιλοφρόνηση για τα οφέλη για την υγεία του σολομού. Δώστε μια δοκιμή για δείπνο απόψε!

• 01 από 09

  Πανωφόρος σολομός (με τηγανητή σάλτσα της Ταϊλάνδης)

  Αυτή η συνταγή σολομού είναι λιωμένη στο στόμα σας! Τα φιλέτα του μαριναρισμένου σολομού είναι ψημένα στη σχάρα ή τηγανητά, ξεφλουδισμένα στις γεύσεις και την ωμέγα-3 καλοσύνη των ψαριών. Ο σολομός σερβίρεται έπειτα με μια αψιά μεσογειακή σάλτσα μελιού από τριαντάφυλλο που συνδυάζεται τέλεια με τις φυσικές γεύσεις του σολομού. Μια υγιεινή, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή που μπορεί να γίνει σε λιγότερο από 30 λεπτά. Μεγάλη για ένα καθημερινό δείπνο που ακόμη και τα παιδιά σας θα αγαπήσουν.

• 02 του 09

  Ψητό σολομό σε σάλτσα μαύρου φασολιού

  Αυτός ο κινεζικός-εμπνευσμένος ψητός σολομός είναι γκουρμέ-νόστιμος, αλλά εξαιρετικά εύκολος να γίνει. Θα αγαπήσετε πώς η πλούσια γεύση σάλτσας μαύρου φασολιού ενισχύει την εξαιρετική γεύση του σολομού. Αυτή η συνταγή ψαριών λειτουργεί επίσης και με άλλα είδη ψαριών, όπως μπακαλιάρος, σόγια, λουκάνικα ή ιππόγλωσσα - όλες οι υγιεινές και ασφαλείς επιλογές θαλασσινών (είτε νωπές είτε κατεψυγμένες). Αυτό το εύκολο ψημένο ψάρι είναι εξαιρετικό για καθημερινά γεύματα, αλλά και αρκετά υπέροχο για να εξυπηρετήσει ένα γευστικότατο πλήθος. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!

• 03 του 09

  Εύκολος σολομός στη σχάρα (με μαύρη καρύδα Sambal)

  Αυτή η φανταστική συνταγή για τη σχάρα σολομό είναι εύκολο να γίνουν και γεύσεις πραγματικά ουράνια. Η ειδική ταϊλανδέζικη μαρινάδα είναι ιδανική για τον πλούτο του σολομού, ενισχύοντας και αναδεικνύοντας όλη τη γεύση του. Τελειώστε αυτό το πιάτο με μια σάλτσα καρύδας χωρίς μαγείρεμα και έχετε την τέλεια συνταγή σολομού για το μπάρμπεκιου ή το μαγείρεμα!

• 04 του 09

  Ψητό σολομό σε κόκκινη σάλτσα

  Αυτός ο ψητός σολομός είναι αρωματικός και νόστιμος. Οι μπριζόλες ή τα φιλέτα σολομού ψήνονται για 20 λεπτά σε μια εύκολη στην παρασκευή σάλτσα ταϊλανδέζικης κάρυς που συμπληρώνει την πλούσια γεύση του σολομού. Αλλά σε αντίθεση με πολλές συνταγές σάλτσας σολομού, αυτή είναι χωρίς λακτόζη, ζητώντας γάλα καρύδας αντί κρέμας. Εάν είστε παιχνίδι, μαγειρέψτε ή σερβίρετε αυτό το σολομό σε μια βάρκα φύλλων μπανάνας (όπως απεικονίζεται εδώ) - σύνδεσμος "πώς να" περιλαμβάνεται στη συνταγή. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!

• 05 του 09

  Εύκολος ψητός σολομός σε σάλτσα μέλι-σόγιας-τζίντζερ

  Αυτός ο ψητός σολομός βγαίνει όμορφα, συν είναι εύκολο να γίνει. Η μαρινάδα είναι ένα απλό μείγμα ασιατικών σάλτσες και φρέσκων μπαχαρικών που έρχονται με γεύση παρόμοια με το Teriyaki, αλλά είναι ουσιαστικά κινέζικο-ταϊλανδικό. Αυτή είναι μια από τις προσωπικές συνταγές μου όταν θέλω σολομό νόστιμης γευσιγνωσίας χωρίς πολύ κόπο και κόπο. Εξαιρετική με ρύζι, αλλά και υπέροχη με νέες πατάτες - απλά κουτάρετε πάνω από μερικές από τις πρόσθετες σάλτσες από το ταψί και είναι yummy!

• 06 του 09

  Εύκολη Curry ψαριών (από σολομό)

  Έκανα πρόσφατα αυτό το ψάρι κάρι με σολομό, και ήταν πολύ νόστιμο. Ο σολομός λειτουργεί εξαιρετικά καλά με γεύσεις κάρυ , βρίσκω, ειδικά σε αυτή τη συνταγή όπου η σάλτσα curry είναι πλούσια αλλά όχι συντριπτικά ισχυρή. Ο κατεψυγμένος σολομός λειτουργεί ακριβώς όπως και φρέσκο. ΑΠΟΛΑΜΒΑΝΩ!

• 07 του 09

  Σαρδέλες με σάλτσα και λαχανικά στη σχάρα

  Αυτή η συνταγή ψαριών με μπάρμπεκιου μυρίζει τόσο καλά στο μπάρμπεκιου ότι απλά θα βρείτε τους γείτονες που έρχονται γύρω για να δουν τι μαγειρεύετε. Μαριναρισμένο σε μια πασχαλιστή σάλτσα της Ταϊλάνδης (που χρησιμοποιείται και ως σάλτσα βυρσοδεψίας), αυτά τα υγιή, πολύχρωμα σουβλάκια θα ικανοποιήσουν όλη την οικογένεια - ακόμα και τα παιδιά σας θα τα αγαπήσουν. Συμπληρώστε το δικό σας συνδυασμό λαχανικών και ψαριών, ανάλογα με την προτίμησή σας ή τι έχετε να έχετε στο χέρι, που είναι φρέσκο ​​και καλό.

• 08 από 09

  Νέος σολομός στη σχάρα σε σάλτσα λεμονόχορτο και καρύδας

  Αυτός ο σολομός στη σχάρα με σάλτσα ταϊλανδικής λεμονόχορτο-καρύδας είναι ιδανικός για φρέσκες μπριζόλες ή φιλέτα σολομού (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προηγουμένως κατεψυγμένο σολομό). Η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε λίγα λεπτά και είναι μια ευχάριστη ανάμειξη γλυκιά, ξινή και πικάντικη. Όλες αυτές οι γεύσεις συναντιούνται σε ένα μείγμα λεμονιών από λεμόνι, λεμόνι, γάλα καρύδας, μέλι και μια παρηγοριά μπαχαρικών (σκόρδο και τσίλι) για έναν τέλειο συνδυασμό σολομού.

• 09 του 09

  Ταϊλανδικό ψητό σολομό με γευστική πλευρική σάλτσα

  Αυτός ο ταϊλανδικός σολομός στη σχάρα διαθέτει ένα υπέροχο μείγμα των «τεσσάρων μεγάλων ταϊλανδέζικων γεύσεων»: πικάντικη, αλμυρή, γλυκιά και ξινή. Φτιαγμένο με φρέσκα βότανα και μπαχαρικά, αυτός ο σολομός τραγουδάει απλά με γεύση, ενώ ποτέ δεν συντρίβει τη φυσικά υπέροχη γεύση του ψαριού. Η μαρινάδα είναι μια παραλλαγή της παραδοσιακής ταϊλανδικής «μαγικής πάστας» - ένα ξεχωριστό μείγμα από φρέσκα βότανα και μπαχαρικά που απλά θα «πηδήσουν» τους γευστικούς πόθους σας.