Αυτά τα μικρά ορεκτικά Devils on Horseback ονομάζονται ότι επειδή οι ημερομηνίες είναι σκοτεινές. Οι άγγελοι στο Horseback χρησιμοποιούν βερίκοκα αντί για τις ημερομηνίες. Δεν έχουμε απολύτως καμία ιδέα γιατί είναι «έφιππος». Ίσως είναι επειδή το μπέικον κάθεται στις ημερομηνίες όπως ένα άτομο κάθεται σε ένα άλογο; Εν πάση περιπτώσει, αυτά τα μικρά πακέτα είναι απλά νόστιμα.
Μπορείτε να κάνετε αυτά τα μικρά καλούδια μπροστά από το χρόνο, στη συνέχεια να μαγειρεύετε λίγο πριν από το σερβίρισμα. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε στερεό τυρί που θα θέλατε. Τους έχουμε κάνει με τους Jarlsberg, Havarti, Gouda και Fontina.
Αυτό είναι ένα ιδανικό ορεκτικό για διασκέδαση. Σχεδόν ο καθένας αγαπά τον συνδυασμό αλμυρού μπέικον με πλούσιες και γλυκές ημερομηνίες και απαλό τυρί. Θα πρέπει να σερβίρονται ζεστά. Μπορείτε να τα συναρμολογήσετε μπροστά από το χρόνο, και ψυγείο, καλά καλυμμένα, μέχρι λίγο πριν από την εξυπηρέτηση. Μια άλλη μεγάλη ιδέα για τη χρήση αυτής της συνταγής είναι να τα προσθέσετε σε μια σαλάτα. Απλά τοποθετήστε δύο ή τρεις από τις μικρές δέσμες πάνω από μια σαλάτα μικτών χόρτων που έχουν ντυθεί με ένα βινεγκρέτ ή με μέλι μουστάρδα επίδεσμο.
Στη συνέχεια, λίγο πριν από το σερβίρισμα, ψήστε ή ψήστε τα, ανάλογα με το είδος του μπέικον που χρησιμοποιείτε, προσθέτοντας ένα λεπτό ή δύο για να βεβαιωθείτε ότι το τυρί λιώνει. Ο συνδυασμός τραγανό μπέικον και μαλακό λιωμένο τυρί είναι αυτό που κάνει αυτή τη συνταγή ορεκτικό, έτσι θα πρέπει να εξυπηρετούνται σύντομα μετά τα κάνετε.
Τι χρειάζεστε
- 1 πακέτο ολόκληρο
- ημερομηνίες
- 1/2 φλιτζάνι σε κύβους
- Το τυρί Asiago
- 8 έως 10 φέτες μπέικον, κάθε μία σταυρωτά στα τρίτα
Πως να το φτιαξεις
- Κόψτε μια μικρή σχισμή στην πλευρά κάθε ημερομηνίας. Μπορεί να υπάρχει ήδη μια σχισμή, δεδομένου ότι οι ημερομηνίες έχουν κοπεί. Πατήστε προσεκτικά ένα κομμάτι του τυριού στην ημερομηνία. Βελτιώστε την ημερομηνία γύρω από το τυρί, αν μπορείτε. Χειριστείτε τις ημερομηνίες απαλά γιατί είναι εύθραυστες.
- Τυλίξτε ένα από τα κομμάτια του μπέικον γύρω από κάθε παραγεμισμένη ημερομηνία, καλύπτοντας το τυρί, και ασφαλίστε με μια οδοντογλυφίδα αν χρειαστεί. Τοποθετήστε όλες τις παραγεμισμένες και τυλιγμένες ημερομηνίες σε τηγάνι κρεατοπαραγωγής με ράφι.
- Προθερμάνετε το κοτόπουλο. Φρατίστε το μπέικον τυλιγμένο σε 4 έως 6 ίντσες από την πηγή θερμότητας για 9 έως 12 λεπτά, γυρίζοντας δύο φορές κατά τη διάρκεια του χρόνου μαγειρέματος, έως ότου το μπέικον είναι τραγανό. μην το αφήνετε να καεί! Αφήνουμε να σταματήσουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρουμε
- Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε προψημένο συσκευασμένο μπέικον για να κάνετε αυτή τη συνταγή. αυτό προτιμούμε. Κόψτε το μπέικον στο μισό και τυλίξτε την παραγεμισμένη ημερομηνία. Στη συνέχεια ψήστε σε ένα προθερμανθέντα φούρνο 425 F για 6 έως 9 λεπτά ή έως ότου το μπέικον χτυπάει και το τυρί λιώνει.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 56 |
| Σύνολο λιπών | 3 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 1 g |
| Χοληστερίνη | 8 mg |
| Νάτριο | 62 mg |
| Υδατάνθρακες | 7 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |