Ρύζι Λίρα Συνταγή κέικ

Αυτό θα είναι το αστέρι του πάρτι, το ξεχωριστό επιδόρπιο. Σερβίρετε αυτό το πλούσιο κέικ με ροδάκινα με κρέμα σαντιγί, ή σκόνη με κοκκώδη σκόνη. Είναι αρκετά υγρό για να πάει χωρίς γλάσο ή παγετό, αλλά μια σάλτσα ροδάκινου θα ήταν μεγάλη με το κομμένο κέικ.

Λάβαμε αρκετά θετικά σχόλια σχετικά με αυτό το κέικ. Ένα άτομο πρότεινε ένα απλό λούστρο από ζεστά ροδάκινα και φτυάρι και ένα άλλο άτομο έβγαλε το σιρόπι με λίγο επιπλέον ζάχαρη και βούτυρο για να κάνει ένα λούστρο για το κέικ.

Τι χρειάζεστε

• 1 κουταλάκι ροδάκινων ή τεμαχίων ροδάκινων σε βαρύ σιρόπι
• 1 φλιτζάνι αλάτι χωρίς βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
• 2 1/2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
• 6 μεγάλα αυγά, θερμοκρασία δωματίου
• 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
• 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
• 1/3 φλιτζάνι σιρόπι ροδακινιού

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνουμε το φούρνο σε 325 F. Βούτυρο και αλεύρι ένα ταψί με 12 φλιτζάνια Bundt ή ψεκασμός με ψεκασμό. Αποστραγγίστε σιρόπι από ροδάκινα. μετρήστε το 1/3 φλιτζάνι του σιροπιού και το απόθεμα. Ψιλοκόψτε τα ροδάκινα και αφήστε τα στην άκρη.
2. Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι το φως και το χνουδωτό. Προσθέστε τα αυγά ένα κάθε φορά, χτυπώντας μετά από κάθε προσθήκη. Χτυπάμε με βανίλια.
3. Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος, αλάτι και σόδα. Ανακατέψτε το ξηρό μείγμα στο μίγμα με κρέμα, εναλλασσόμενο με το βουτυρόγαλα. διπλώνοντας σε 1/3 φλιτζάνι σιρόπι ροδάκινων και στα ψιλοκομμένα ροδάκινα. Κουτάλι σε προετοιμασμένο ταψί. Ψήνετε για 1 ώρα έως 1 ώρα και 15 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή οδοντογλυφίδα ή κέικ όταν είναι τοποθετημένη στο κέντρο.

1. Ψύξτε σε μια σχάρα για 15 λεπτά. Αναστρέψτε το κέικ πάνω στη σχάρα για να κρυώσει εντελώς. Τοποθετήστε το ταψί πάνω από το ψυγμένο κέικ (που ταιριάζει με τις αυλακώσεις και το μοτίβο) και αναποδογυρίστε με τη σχάρα, στη συνέχεια τοποθετήστε μια πινακίδα για το σερβίρισμα πάνω από το κέικ και αναποδογυρίστε ξανά.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ροδάκινα και κέικ κρέμας

Κέικ ροδάκινου και καρύδας

Εύκολο φρέσκο ​​νεκταρίνι ή κέικ ροδάκινου

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	298
Σύνολο λιπών	14 g
Κορεσμένο λίπος	8 g
Ακατέργαστο λίπος	4 g
Χοληστερίνη	88 mg
Νάτριο	170 mg
Υδατάνθρακες	41 g
Φυτικές ίνες	1 g
Πρωτεΐνη	4 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)