Η λεκάνη απορροής είναι ένα πολύ δημοφιλές κοκτέιλ που μπορεί να σερβιριστεί στα βράχια ή να αναμιχθεί σε ένα χλιαρό μιλκσέικ. Και τα δύο είναι νόστιμα και απίστευτα εύκολο να γίνει και αυτό μπορεί να γίνει μόνο ένα από τα νέα αγαπημένα ποτά σας.
Θα παρατηρήσετε πολλές ομοιότητες μεταξύ της λάσπης και της λευκής ρωσικής . Είναι και οι δύο νόστιμες χαμηλές μπάλες βότκα, αν και η λάσπη επιλέγει την κρέμα της Ιρλανδίας παρά την κλασσική γαλακτοκομική κρέμα. Αυτό δίνει μια ελαφρώς ελαφρύτερη αφή, αλλά είναι επίσης λίγο πιο ισχυρή.
Ακριβώς όπως το λευκό ρωσικό, το Kahlua είναι το λικέρ καφέ που χρησιμοποιείται πιο συχνά και η Bailey's είναι η δημοφιλή ιρλανδική κρέμα επιλογής. Τούτου λεχθέντος, υπάρχουν μεγάλες εναλλακτικές λύσεις και στις δύο μάρκες.
Πέρα από τα βράχια και τις μικτές εκδόσεις, μπορείτε επίσης να δείτε αυτό το ποτό που γίνεται χωρίς τη βότκα ή με το ποτήρι γεμάτο με γάλα ή κρέμα γάλακτος. Αυτή η τελευταία παραλλαγή θα σας επέστρεφε ουσιαστικά στη Λευκή Ρώσικη συνταγή, αλλά οι πότες συχνά χρησιμοποιούν διαφορετικά ονόματα για το ίδιο ποτό.
Τι χρειάζεστε
- 1 ουγκιά βότκα
- 1 ουγκιά καφέ λικέρ
- 1 ουγκιά Ιρλανδική λικέρ κρέμας
Πως να το φτιαξεις
- Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
- Ανακινήστε καλά .
- Στραγγίστε σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι γεμάτο πάγο.
Πηγαίνετε μπροστά, Ανακατέψτε το Mudslide
Η λάσπη κάνει ένα φανταστικό και μάλλον δελεαστικό παγωμένο κοκτέιλ και απαιτεί μόνο ένα επιπλέον συστατικό, έναν μπλέντερ και μια χούφτα πάγου. Φυσικά, πραγματικά δεν θα ήταν το ίδιο χωρίς ψιλοβρέχει σιρόπι σοκολάτας, που το μετατρέπει σε μια παρακμιακή απόλαυση.
Για να κάνετε την παγωμένη λάσπη , ρίξτε τα τρία αποσταγμένα οινοπνευματώδη σε μπλέντερ χρησιμοποιώντας τις ίδιες μετρήσεις από τη συνταγή βράχων. Προσθέστε 1 ουγκιά γάλακτος ή κρέμα γάλακτος, κατόπιν 1 φλιτζάνι πάγου. Μείγμα μέχρι ωραία και ομαλή. Ρίξτε το κρεμώδες μείγμα σε ένα παγωμένο γυαλί τυφώνων και στολίστε το με σιρόπι σοκολάτας.
Αντί για γάλα ή κρέμα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια σέσουλα παγωτού βανίλιας . Είναι μια δημοφιλής ποικιλία και μπορείτε να περιορίσετε μερικούς από τους πάγους όταν πηγαίνετε αυτή τη διαδρομή.
Για μια πραγματικά φανταχτερή κατεψυγμένη λάσπη, τοποθετήστε τα στρώματα του σιροπιού σοκολάτας ανάμεσα στο αναμεμειγμένο ποτό. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε μια μικρή ποσότητα του ποτού στο ποτήρι σας, τοποθετήστε το πάνω στρώμα με σιρόπι και στη συνέχεια προσθέστε ένα άλλο στρώμα λάσπης. Συνεχίστε αυτό το μοτίβο μέχρι να γεμίσει το γυαλί σας.
Γιατί φρέσκο πάγο;
Η εμφιάλωση της μη αναμιγμένης λάσπης σας πάνω από φρέσκο πάγο είναι ο ευκολότερος τρόπος για να βελτιώσετε αυτό το απλό ποτό. Ο πάγος με τον οποίο ανακινείτε θα σπάσει γρήγορα στον αναδευτήρα και από τη στιγμή που θα περάσετε μέσα από το ποτό σας, θα είναι ένα χαλαρωτικό χάος . Αυτό είναι ακριβώς το αντίθετο από αυτό που θέλετε σε ένα κρεμώδες κοκτέιλ.
Ο πάγος στο ποτήρι πρέπει απλά να κρατάει το ποτό δροσερό ενώ το απολαμβάνετε. Ίσως ακόμη να σκεφτείτε να τραβήξετε μια από αυτές τις μπάλες πάγου ή τους γιγαντιαίους κύβους που έχετε κρατήσει μακριά για το ουίσκι σας. Όσο μεγαλύτερος είναι ο πάγος, τόσο πιο αργή θα λιώσει και τόσο λιγότερο το ποτό σας θα υποφέρει από ανεπιθύμητη αραίωση.
Επιλέγοντας τη βότκα σας
Δεν χρειάζεται να βγάζετε την καλύτερη βότκα σας για μια λάσπη, εκτός από εκείνη για τη βαρκά σας μαρτίνι . Αντ 'αυτού, βρείτε μια αξιοπρεπή, φθηνή βότκα για αυτό το ποτό .
Υπάρχουν πολλές μεγάλες επιλογές που θα θέλατε να κρατήσετε στο μπαρ σας καλά για να κάνετε τα κοκτέιλ σαν ένα λιτό όνειρο πόσιμο.
Η λάσπη είναι επίσης ένας τέλειος υποψήφιος για αρωματισμένες βότκες :
- Αναπτύξτε την καφεΐνη και επιλέξτε μια τέτοια βότκα εσπρέσο από την Τρεις Ελιές .
- Προσθέστε μια νότα κακάο με κάτι σαν Van Gogh Dutch Chocolate .
- Φέρτε σε φρουτώδη επαφή με βότκα βατόμουρου ή φράουλας, κάνοντας ακόμη και τη δική σας έγχυση .
- Χρησιμοποιήστε μία από αυτές τις διασκεδαστικές κτυπημένες κρέμες ή βότκα κέικ για να κάνετε τη λάσπη να είναι δελεαστικά γλυκιά.
Ιρλανδικές εναλλακτικές κρέμας
Η ιρλανδική κρέμα είναι ένα από τα βασικά πνεύματα που πρέπει να βρίσκονται στο μπαρ σας , αλλά μπορείτε επίσης να παίξετε με μερικές από τις εναλλακτικές λύσεις. Το RumChata είναι ένα τέλειο παράδειγμα και αν είστε οπαδός αυτού του γαλακτοκομικού λικέρ, θα το λατρέψετε στο λάσπη σας.
Περισσότερος ανεμιστήρας Whiskey;
Αντικαταστήστε ένα μείγμα σκωτσέζικου ουίσκι για τη βότκα και έχετε ένα φανταστικό ποτό που ονομάζεται επιδείνωση (μερικές φορές ονομάζεται κατοικίδιο του δασκάλου). Μπορεί επίσης να γίνει με κρέμα γάλακτος, γάλα ή ιρλανδική κρέμα και σερβίρεται στους βράχους.
Είναι, ωστόσο, συνηθισμένο να δώσετε σε αυτό το ποτό μόνο ένα ελαφρύ κούνημα: ρίξτε τα πάντα στο ποτήρι που το σερβίρεται, καλύψτε το με ένα δοχείο αναδευτήρα και δώστε του ένα καλό κούνημα. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχετε σφιχτή λαβή τόσο στο γυαλί όσο και στο κασσίτερο ή τα πράγματα θα μπορούσαν να γίνουν ακατάστατα.
Πόσο ισχυρή είναι η κατακλυση;
Αν και η λάσπη μπορεί να φαίνεται γλυκιά και αθώα, είναι σχεδόν τόσο ισχυρή όσο μια μαργαρίτα . Φυσικά, αν χρησιμοποιούσατε γάλα ή κρέμα γάλακτος ή μείγμα της λάσπης, θα ήταν λιγότερο ισχυρή. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί με μια λάσπη στο βράχο γιατί μπορεί να γλιστρήσει επάνω σας.
Υποθέτουμε ότι ρίχνετε μια βότκα 80 ατόμων και χρησιμοποιείτε τα δημοφιλή εμπορικά σήματα και για τα δύο λικέρ . Το Kahlua είναι ένα λικέρ με απόδειξη 53 και το Bailey's είναι απόδειξη 34. Με αυτό, μπορούμε να το εκτιμήσουμε σε περίπου 29% ABV (58 απόδειξη) . Εάν πρόκειται για ένα πιο ήπιο ποτό, γυρίστε πίσω στο λευκό Ρώσικα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 161 |
| Σύνολο λιπών | 0 g |
| Κορεσμένο λίπος | 0 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 0 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 3 mg |
| Υδατάνθρακες | 13 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |