Οι αμυγδαλές, που ονομάζονται επίσης αγκινάρες της Ιερουσαλήμ, είναι απολύτως νόστιμες όταν ψήνονται στη σχάρα, και συλλέγουν υπέροχες κάρτες σχαρδισμένες ψησταριές αρκετά καλά. Είτε είστε ψήσιμο για χορτοφάγους, βέγκαν ή όχι, ψησταριές ηλίου θα είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη στο μενού μπάρμπεκιου σας.
Δείτε επίσης: Τι είναι οι ηλιοθεραπεία;
Τι χρειάζεστε
- 2 λίβρες
- τσαγιέρες (ψιλοκομμένες σε ½ ίντσες φέτες)
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο, για το βούρτσισμα)
- Αλατισμένο παξιμάδι (ή γεύση)
- Πιπεριά (ή γεύση)
Πως να το φτιαξεις
Βουρτσίστε φτιαγμένα σε ηλίανθο καλά με το ελαιόλαδο και στις δύο πλευρές. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι και πιπέρι, για να δοκιμάσετε, και τοποθετήστε απευθείας σε μια καλά λιπαρή ζεστή σχάρα.
Ψηλά για 6-8 λεπτά, γυρίζοντας όπως απαιτείται μέχρι να γίνουν ηλιοθεραπεία μαλακά και καλά ψησταριωμένα. Περάστε με αλάτι και πιπέρι για γεύση και σερβίρετε ζεστά.
Απολαύστε τα ηλιοθεραπεία σας στη σχάρα!
Ψάχνετε για περισσότερες συνταγές για χορτοφάγους ή λαχανικά; Κοιτάξτε πάλι!
Υπάρχουν πολλές συνταγές για χορτοφάγους και λαχανικά εδώ .
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 117 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 7 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 29 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |