Έχω αρκετά συλλογή συνταγών τελευταίας στιγμής ! Αυτή η τελευταία προσθήκη είναι για τις χορτοφαγικές κύριες συνταγές πιάτων. Ακόμα κι αν δεν είστε αληθινός χορτοφάγος, είναι καλό για το σώμα σας (και την τσέπη σας) να τρώτε κρέας μία φορά ή δύο φορές την εβδομάδα. Και ακόμη και οι πραγματικοί τρώγοντες θα αγαπούν αυτές τις συνταγές. Είναι πλούσια και υγιεινά και νόστιμα και εύκολο να φτιάξουν.
Ενώ τα υποκατάστατα κρέατος μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε χορτοφαγικές συνταγές, είναι εύκολο να κάνετε μια συνταγή εγκάρδια μόνο με τη χρήση συστατικών όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, ζυμαρικά και πολλά λαχανικά.
Όταν οι γεύσεις ενός πιάτου είναι σύνθετες και αρμονικές, κανείς δεν θα χάσει το κρέας.
Απολαύστε αυτές τις σούπερ γρήγορες χορτοφαγικές συνταγές και κρατήστε ένα ζευγάρι στην πίσω τσέπη σας για εκείνες τις ημέρες που απλά δεν θέλετε να μαγειρέψετε!
Τελευταία λεπτά χορτοφάγους βασικές συνταγές πιάτων
- Tortellini Pesto Toss
Σκεφτόμουν σήμερα το δείπνο και ήθελα να χρησιμοποιήσω κάποιες από τις κατεψυγμένες τορτελίνες που πάντα διατηρούμαι. Είχα μερικές ντομάτες σταφυλιών και αβοκάντο που έπρεπε να χρησιμοποιήσω. Το Pesto έφερε όλα μαζί σε μια συνταγή 10 λεπτών που έχει φανταστική γεύση. - Χυλός Ρύζι κατσαρόλα
Το μαγειρεμένο ρύζι, τα πράσινα chiles, και το τυρί συνδυάζονται για να κάνουν μια σούπερ γρήγορη συνταγή που είναι το τέλειο πιάτο ή ένα χορτοφαγικό κύριο πιάτο. - Κοτόπουλο Τοσταδάς
Όχι, αυτά δεν γίνονται με πραγματικό κοτόπουλο - αυτά τα ψεύτικα ψωμάκια κοτόπουλου φαίνονται και γεύονται σαν το πραγματικό πράγμα. Στην πραγματικότητα, νομίζω ότι είναι ακόμα καλύτερα από το πραγματικό πράγμα! Μπορείτε σίγουρα να τα παραλείψετε εάν θέλετε, επειδή υπάρχει αρκετό φαγητό σε αυτά τα tostadas για να ικανοποιήσετε κάθε όρεξη.
- Τομάτα Ζυμαρικά Frittata
Οποιοδήποτε frittata είναι μια θαυμάσια ιδέα χορτοφαγικού γεύματος τελευταίας στιγμής. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα απομεινάρια με αυτόν τον τρόπο και κανείς δεν θα υποθέσει ότι είναι υπολείμματα! - Κατεψυγμένο ριζότο
Και οποιαδήποτε συνταγή ριζότο μπορεί να είναι ένα νόστιμο και εύκολο χορτοφαγικό γεύμα. Απλώς αφήστε το κρέας και χρησιμοποιήστε ζωμό λαχανικών αντί για απόθεμα. Αυτή η συνταγή, αρωματισμένη με κάρυ, είναι ιδιαίτερα καλή.
- Veggie Shells ζυμαρικών
Τα κοχύλια ζυμαρικών Jumbo είναι νόστιμα γεμάτα με πολλά λαχανικά και τυριά. Αυτή είναι και μια μεγάλη συνταγή πάγωμα μπροστά. - Ήπιο τυρί Fondue
Το Fondue είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κρέας χωρίς κρέας. Μου αρέσει να το σερβίρουν με μήλα, ψωμί ψωμιού και αβοκάντο για βυρσοδεψία. - Polenta με σάλτσα μαύρου φασολιού
Λατρεύω τους προετοιμασμένους γύρους polenta που μπορείτε να βρείτε στο σούπερ μάρκετ. Τα κομμένα σε φέτες και σοταρισμένα μέχρι τραγανή, αποτελούν την ιδανική βάση για οποιαδήποτε επικάλυψη. Η σάλσα είναι νόστιμη, όπως και κάθε είδος χορτοφαγικού τσίλι. - Ντομάτα Μπρόκολο Σάλπα Σούπα
Η συσκευασμένη ζαχαροκάλαμο μπρόκολου είναι το μυστικό συστατικό σε αυτή την 15λεπτη ζεστή σούπα. Σερβίρετε με μερικά κουλουράκια ή ένα σάντουιτς φρυγανισμένου τυριού για ένα υπέροχο γεύμα. - Ομελέτα με σπανάκι
Το σπανάκι κάνει μια νόστιμη και εκπληκτική προσθήκη σε ομελέτα σε αυτή την εύκολη συνταγή. Σερβίρουμε για δείπνο με φρουτοσαλάτα και τυρί ψωμί φρυγανισμένο. - Σούπερ γρήγορη σούπα Ravioli
Αυτή η σούπα είναι πλούσια και ζεσταίνει σε μια δροσερή μέρα. Είναι κατασκευασμένα ως επί το πλείστον με υλικά για τα ντουλάπια, ώστε να μπορείτε να τα κρατάτε στη διάθεσή σας για ένα γεύμα έκτακτης ανάγκης. - Χορτοφάγος Enchiladas
Κάποια κατεψυγμένα φρέσκα κρέατα καθιστούν αυτή τη συνταγή εξαιρετικά γρήγορη και υγιή. - Ψημένο ομελέτα
Το μόνο πιο εύκολο από το να φτιάξεις μια ομελέτα είναι το ψήσιμο στο φούρνο. Δεν χρειάζεται να βάζετε τα αυγά με αυτή τη μέθοδο - απλά ψήστε και θα είναι τέλεια κάθε φορά.
- Τομάτα Τορτελίνι Σούπα
Λατρεύω αυτή τη συνταγή σούπερ εύκολη σούπα. Είναι τέλειο να τεθεί σε ένα κουτί για το μεσημεριανό γεύμα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε θερμαίνει το θερμοσάκι με λίγο βραστό νερό προτού προσθέσετε τη σούπα και θα παραμείνει ζεστό για ώρες. - Πιτυρίδα του Μελισσοκομικού Ποιμενικού
Αυτά τα θαλασσινά βοοειδή καταρρέουν υποκατάστατα για το πραγματικό πράγμα σε αυτή την εύκολη και πλούσια συνταγή. Είναι γεμάτο λαχανικά και πολύ ικανοποιητικό. - Πικάντικη ψήνουμε το Cornbread
Τίποτα δεν είναι πιο ζεστό από αυτό το καυτό κατσαρόλα. Ένα τρυφερό μείγμα καλαμποκιού σερβίρει μια πλούσια φυτική μελιάνη που ψήνει μαζί για περίπου 30 λεπτά. - Τομάτα Λάχανο Bisque
Αυτή είναι μια παλιά συνταγή που είναι απλά νόστιμη. Τα κρεμμύδια και το λάχανο γίνονται γλυκά όταν μαγειρεύονται στη σούπα. Και είναι έτοιμο σε περίπου 30 λεπτά.