Ανανάς Ψωμιά με πεκάν

Αυτή η συνταγή για τηγανιστή πουτίγκα ψωμί ανανά είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί, και τα ψιλοκομμένα πεκάν δίνουν την επιδόρπια κρίση και την υφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ψιλοκομμένα καρύδια αν προτιμάτε.

Χρησιμοποιήστε γαλλικά ή ιταλικά κύβους ψωμιού ή για πικρότερο πουτίγκα ψωμιού, χρησιμοποιήστε ψωμί μπριότ ή ρολά ή χαλλά. Ένα ψιλοκομμένο καραμέλα δεν θα ήταν εξαιρετικό.

Για επιπλέον υφή, προσθέστε μισό θρυμματισμένο ανανά, και μισά tidbits, ή προσθέστε ένα μικρό κουτάκι στραγγισμένο ανανά tidbits μαζί με το θρυμματισμένο ανανά ..

Σερβίρετε τη πουτίγκα με σιρόπι ή κρέμα ή κάντε μια καστανή σάλτσα ζάχαρης (κάτω) ή σάλτσα βανίλιας .

Τι χρειάζεστε

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (μαλακωμένο)
• 1 φλ
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 4 μεγάλα αυγά
• 1 (14-ουγκιά) μπορεί να θρυμματιστεί ανανά, στραγγισμένο
• 2 κύπελλα Γαλλικά κύβοι ψωμιού (κομμένα σε κομμάτια 1/2-ιντσών)
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πεκάν

Πως να το φτιαξεις

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 350 F.
2. Βούτυρο ένα ταψί 1 1/2-quart.
3. Σε ένα μεγάλο μπολ με μίξερ σε μεσαία ταχύτητα, κτυπήστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα για περίπου 1 λεπτό, αποξέοντας το μπολ συχνά. Προσθέστε αυγά. κτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 2 λεπτά, ή μέχρι να φως και χνουδωτό. Διπλώστε τα υπόλοιπα συστατικά. ρίξτε μέσα στην προετοιμασμένη κατσαρόλα.
4. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 40 έως 45 λεπτά ή μέχρι να βγει ένα καθαρό μαχαίρι στο κέντρο.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Αντικαταστήστε τον θρυμματισμένο ανανά με τα αποξηραμένα και κομμένα κομμάτια ανανά.
• Γρήγορη σάλτσα ζάχαρης: Σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, φτιάξτε 1 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη, 1 ράβδο βούτυρο και 1/4 φλιτζάνι βαριά κρέμα σε βράση. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτρια χαμηλή και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Αφήνουμε τη σάλτσα να κρυώσει ελαφρά. θα πυκνώσει καθώς δροσίζει.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	616
Σύνολο λιπών	34 g
Κορεσμένο λίπος	17 g
Ακατέργαστο λίπος	12 g
Χοληστερίνη	287 mg
Νάτριο	162 mg
Υδατάνθρακες	71 g
Φυτικές ίνες	3 g
Πρωτεΐνη	10 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)