Μιλήστε για ένα κοκτέιλ ημέρας του Αγίου Πατρικίου , αυτό είναι. Η συνταγή προέρχεται από την Irish Cream της Bailey και αρχικά προοριζόταν να χρησιμοποιήσει το λικέρ της με τη σοκολάτα με μέντα. Φαίνεται σαν να ήταν ένα προϊόν βραχείας διάρκειας, αλλά αυτό το αξιόπιστο μπουκάλι του Bailey θα κάνει ωραία.
Για να αντισταθμίσετε αυτή την απώλεια γεύσης, μπορείτε να προσθέσετε 1/4 ουγγιά σιροπιού σοκολάτας με δυόσμο . Η κρέμα της Ιρλανδίας αναμειγνύεται με παγωμένο καφέ καθώς και ένα gelato με γεύση Guinness. Το πλήρες ποτό ολοκληρώνεται με ένα φλιτζάνι εσπρέσο, σαντιγύ και φρέσκο μέντα. Είναι ένα πραγματικά υπέροχο ποτό επιδόρπιο και κάτι εντελώς μοναδικό.
Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ή να κάνετε Guinness gelato, παγωτό καφέ είναι ένα καλό υποκατάστατο.
Τι χρειάζεστε
- 1 ουγκιά
- Baileys Irish Cream (με μια νότα σοκολάτας με μέντα)
- 1 ουγκιά παγωμένο καφέ
- 1 φλιτζάνι πάγο (τσιπς)
- 1 εσπρέσο κουταλιού της σούπας
- 2 κουταλιές Guinness
- gelato
- Γαρνίρισμα: 1
- κουλούρι δυόσμου
- Γαρνιτούρα:
- σαντιγύ
Πως να το φτιαξεις
- Προσθέστε το Baileys, τον παγωμένο καφέ και το Guinness gelato σε ένα μπλέντερ.
- Συνδυάστε ψηλά με πάγο με τσιπ μέχρι ομαλή.
- Ρίξτε σε ένα δροσερό κουπέ, τυφώνα ή παγωτό.
- Κορυφή με εσπρέσο, κλαδάκι με μέντα και σαντιγύ.
(Συνταγή ευγενείας: Irish Cream της Bailey)
Σχετικά με αυτό το Guinness Gelato
Το Gelato περιγράφεται συχνά ως ένα ιταλικό παγωτό. Ωστόσο, το gelato έχει συχνά μια πιο έντονη γεύση και μια διαφορετική υφή από το παγωτό που μπορεί να συνηθίσετε.
Το Gelato είναι απαλό και κρεμώδες επειδή έχει περισσότερη ζάχαρη και λιγότερο αέρα που παράγει λιγότερα κρυστάλλους πάγου.
Η εύρεση του Guinness gelato δεν είναι εύκολη, αν και είναι μια γεύση που κάποια καταστήματα gelato παίζουν από καιρό σε καιρό. Στις περισσότερες περιπτώσεις, θα είναι ευκολότερο να το κάνετε μόνοι σας. Το αλίευμα είναι ότι χρειάζεστε ένα παγωτό ή ένα μηχανή ζελατίνης .
Αυτό μπορεί να είναι πάρα πολύ ταλαιπωρία για τον μέσο πότη που θέλει απλά να βουτήξει σε ένα μεγάλο κατεψυγμένο κοκτέιλ . Γι 'αυτό συστήνω παγωτό καφέ (ή ακόμα και σοκολάτα) στη συνταγή του Irish Ice της Bailey. Μπορείτε πάντα να προσθέσετε μια ουγγιά ή κάτι της Guinness στο μπλέντερ κατά την παρασκευή του ποτού.
Εάν θέλετε να δοκιμάσετε το χέρι σας για να φτιάξετε το δικό σας gelato ή παγωτό Guinness, είναι σχετικά εύκολο. Για ένα gelato, θα θελήσετε να χρησιμοποιήσετε έναν κατασκευαστή παγωτού ο οποίος έχει επίσης μια ρύθμιση ζελατίνης επειδή το gelato στρέφεται με βραδύτερο ρυθμό. Επίσης, οι συνταγές gelato τείνουν να παραλείπουν την κρέμα και να εστιάζουν στο γάλα, γι 'αυτό επιλέξτε τη βασική σας συνταγή αναλόγως.
Είτε φτιάχνετε ζελατίνη είτε παγωτό, μπορείτε να πάρετε την γεύση του Guinness εύκολα. Για τις περισσότερες τυποποιημένες συνταγές παγωτού, μπορείτε απλά να προσθέσετε περίπου 1 έως 1 1/2 φλιτζάνια ζελέ. Ίσως χρειαστεί να κάνετε μερικές προσαρμογές ανάλογα με τη συνταγή σας, αλλά αυτό είναι μια καλή φόρμουλα για να ξεκινήσετε.
Αγοράστε παγωτό Cuisinart και μηχανή ζελατίνης στο Amazon