Συνταγές φιλέτου σολομού

Ο σολομός είναι ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε. Είναι έκρηξη με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Μπορεί να συμβάλει στη μείωση της πιθανότητας εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και Αλτσχάιμερ. Στην πραγματικότητα, η American Heart Association συνιστά να τρώει κάποιο είδος λιπαρών ψαριών τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.

Ο σολομός είναι εύκολος στην παρασκευή, εύκολο να βρεθεί και τόσο νόστιμος. Η ήπια, γλυκιά γεύση και η ομαλή, βουτυρώδης υφή του σολομού την καθιστούν αγαπημένη με παιδιά και ενήλικες.

Υπάρχει κάποια διαμάχη σχετικά με τους ρύπους στον σολομό που εκτρέφεται σε αγρόκτημα. Μερικές από τις ζωοτροφές που καταναλώνει ο σαρκός σε αιχμαλωσία μπορούν να είναι πιο μολυσμένες, ενώ ο άγριος σολομός τρώει μια ποικιλία διατροφής. Αν ανησυχείτε για αυτό, προσπαθήστε να βρείτε τον άγριο σολομό. Κοιτάξτε τους συνεταιρισμούς τροφίμων για οργανικό σολομό και ρωτήστε τον μπακαρά σας για την πηγή. Ακόμη και αν μπορείτε να βρείτε μόνο σολομό εκτροφής, οι διατροφολόγοι λένε ότι τα αποδεδειγμένα οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης των καρδιακών παθήσεων, υπερτερούν των άγνωστων κινδύνων από τους ρύπους.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φιλέτα σολομού ή μπριζόλες σολομού σε οποιαδήποτε από αυτές τις συνταγές. Οι μπριζόλες είναι μεγαλύτερες από τα φιλέτα, οπότε θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να μαγειρέψουν. Θυμηθείτε τον κλασικό κανόνα: τα ψάρια μαγειρεύουν περίπου 10 λεπτά ανά ίντσα πάχους. Και οι δοκιμές αντοχής περιλαμβάνουν: αδιαφανή σάρκα, απολέπιση σάρκας όταν στριμώχνονται με ένα πιρούνι, και σάρκα που αναβοσβήνει όταν πιεστεί. Μερικοί άνθρωποι απολαμβάνουν σολομό όταν μαγειρεύονται σε μεσαίες ή μεσαίες σπάνιες, αλλά μου αρέσει ο σολομός μου μαγειρεμένος καλά.

Ανησυχώ για θέματα ασφάλειας των τροφίμων, παρόλο που όταν η φιλέτα σολομού ή το φιλέτο έχει λερωθεί από έξω, το εσωτερικό θα πρέπει να είναι αποστειρωμένο. Αν σας αρέσει ο σολωμός σας μαγειρεμένος σε μέτρια ή λιγότερο γίνεται, μειώστε το χρόνο μαγειρέματος σε αυτές τις συνταγές.

Απολαύστε αυτές τις συνταγές για σολομό. Και μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με το μαγείρεμα μέχρι την τελειότητα στο Πώς να Cook Cookies .

Ω, και μαγειρέψτε μερικά επιπλέον φιλέτα σολομού ή μπριζόλες. Είναι υπέροχα σε συνταγές όπως ο σολομός με Fettuccine , σολομός Tacos , σοκολάτες σολομού ή οποιαδήποτε συνταγή που απαιτεί κονσέρβες σολομού .

Συνταγές φιλέτου σολομού

• Φιλέτα σολομού με τζάμια
  Ένα απλό μείγμα σάλτσας κοκτέιλ θαλασσινών, μέλι και πάστα σκόρδου κάνει μια υπέροχη επικάλυψη για κάποιο απλό ψητό ή ψημένο σολομό. Αυτή η υπέροχη συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη.
• Σπαγγέτι σολομού Carbonara
  Μου αρέσει να κάνω αυτή τη συνταγή κάθε φορά που έχω κάνει σολομό κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. Απλά μαγειρέψτε ένα επιπλέον ή δύο φιλέτα και χρησιμοποιήστε το σε αυτό το υπέροχο πιάτο.
• Φιλέτο σολομού με σάλτσα αβοκάντο
  Αυτή η πανέμορφη συνταγή είναι τόσο πολύχρωμη. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρέσκα λαχανικά που θέλετε στη σάλτσα αβοκάντο.
• Ψητό σολομό με μουστάρδα
  Αυτή η απλή συνταγή χρησιμοποιεί σάλτσα σαλάτας με μέλι γεμάτη με χυμό λεμονιού και μάγουλο σαν σάλτσα για να κρατήσει τον σολομό πολύ υγρό ενώ ψήνει.
• Σολομός με σκόρδο και άνηθο
  Το μαγείρεμα σολομού en papillote , ή τυλιγμένο σε φύλλα με καρυκεύματα, είναι ένας σίγουρος τρόπος για να καταλήξουμε με τον πιό moistest σολομό ποτέ.
• Φιλέτο σολομού Crockpot με καραμελωμένα κρεμμύδια και καρότα
  Μαγειρεύοντας σολομό στο crockpot σας είναι επίσης ένας σίγουρος τρόπος για να εξασφαλιστεί η υγρή σάρκα. Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιοδήποτε συνδυασμό ριζών λαχανικών για ώρες πριν προσθέσετε το σολομό.

• Σολομός μικροκυμάτων με σάλτσα πορτοκαλιού
  Ο φούρνος μικροκυμάτων είναι ένας θαυμάσιος τρόπος να μαγειρεύετε τα ψάρια. Και αυτή η γλυκιά και πικάντικη συνταγή είναι τόσο απλή, αλλά αρκετά ξεχωριστή για την εταιρεία.
• Ζυμαρικά σολομού λεμονιού
  Η ξινή κρέμα, το λεμόνι και ο άνηθος σχηματίζουν την ομαλή και κρεμώδη σάλτσα που καλύπτει τον σολομό σε κύβους και τους τόνους φωτεινών, φρέσκων λαχανικών.
• Ψιλοκομμένα φιλέτα σολομού
  Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό μπαχαρικών που θέλετε σε αυτή την εξαιρετικά εύκολη συνταγή. Αν επιλέξετε να χρησιμοποιήσετε μπριζόλες σολομού, μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά.
• Φιλέτα σολομού που έχουν αφαιρεθεί
  Το υγρό λαθροθηρίας σε αυτή τη συνταγή αρωματοποιείται με λεμόνι, κρεμμύδι και άνηθο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε συνδυασμό αρωματικών και βότανα.
• Μουστάρδα Ψητά σαλάτα σολομού
  Ένα άλλο υπέροχο πιάτο που γεμίζει με χρώμα και γεύση!
• Crockpot Αποβουτυρωμένες μπριζόλες σολομού
  Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή για να απολαύσετε μπριζόλες σολομού στη βραδεία κουζίνα σας για τέλεια αποτελέσματα.

• Ψητό σαλιγκάρι ψητό
  Οι μπριζόλες σολομού μαρινάρονται για λίγο σε συνδυασμό με λεμόνι, ελαιόλαδο και άνηθο, έπειτα ψημένα στη ζουμερή τελειότητα.