Αυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή για ένα ψητό φιλέτο σολομού μουστάρδας είναι υγρά, νόστιμα και άριστα καρυκεύματα. Σερβίρετε με πράσινα φασόλια που ρίχνονται με μερικά φρυγμένα καρύδια και βούτυρο, και μια τραγανή μικτή πράσινη σαλάτα.
Τι χρειάζεστε
- 4 φιλέτα σολομού 4 ουγκιών
- 2 κουταλιές της σούπας.
- κρεμώδη σάλτσα σαλάτας με μέλι
- 2 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα
- 1 κουταλιά της σούπας.
- κόκκινη μουστάρδα
- 1/4 κουτ. κρεμμύδι αλάτι
- 1/4 κουτ. μαύρο πιπέρι
- 1/2 κουτ. αποξηραμένα φύλλα θυμαριού
- 2 κουτ.
- χυμό λεμονιού
Πως να το φτιαξεις
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 βαθμούς F.
2. Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού στο φύλλο ψησίματος. Σε μικρό μπολ, συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Διαδώστε ομοιόμορφα στον σολομό.
3. Ψήνετε στους 400 βαθμούς F για 10-15 λεπτά ή έως ότου ένα πιρούνι που έχει εισαχθεί στον σολομό το κάνει να ξεφλουδίζει εύκολα.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 711 |
| Σύνολο λιπών | 40 g |
| Κορεσμένο λίπος | 7 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 13 g |
| Χοληστερίνη | 224 mg |
| Νάτριο | 282 mg |
| Υδατάνθρακες | 3 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 79 g |