Χορτοφαγικό τσίλι και κατσαρόλα καλαμποκιού

Χορτοφαγικό τσίλι και κατσαρόλα καλαμποκιού. Με φασόλια και ψεύτικο κρέας για άφθονο πρωτεΐνη, αυτό το εύκολο χορτοφαγικό και vegan chili κατσαρόλα μπορεί να προετοιμαστεί σε λίγα λεπτά, και μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το απομείνουμε τσίλι , αν έχετε μερικούς. Αν σας αρέσει το ψωμί καλαμποκιού, θα σας αρέσει αυτή η συνταγή.

Δείτε επίσης: 10 συνταγές χορτοφαγικής κατσαρόλας εβδομαδιαίας νύχτας

Τι χρειάζεστε

• 4 15 κουτιά ουγκιά φασόλια, καλά στραγγισμένα
• 2 φλιτζάνια χορτοφαγικό υποκατάστατο βοείου κρέατος
• 1 φλιτζάνι καλαμπόκι
• 2 15 κουταλιές της σούπας ντομάτα
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
• 1/3 αλάτι
• 1/2 κουταλάκι σούπας σκόνη κρεμμύδι
• 1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου
• 1/2 κουταλάκι κουταλάκι
• 2 φλιτζάνια καλαμποκιού
• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κουταλιά της σούπας σκόνη ψησίματος
• 2 φλιτζάνια γάλα σόγιας (ή άλλο
• μη γαλακτοκομικό υποκατάστατο γάλακτος )
• 1/4 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
• 1 κουταλάκι σούπας σφενδάμου

Πως να το φτιαξεις

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε τα φασόλια, το υποκατάστατο του βοείου κρέατος, το καλαμπόκι, τη σάλτσα ντομάτας και τα μπαχαρικά και απλώνετε στο κάτω μέρος ενός μεγάλου ταψιού.
2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το καλαμποκάλευρο, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Αργά χτυπήστε στο γάλα σόγιας, το λάδι και το σιρόπι σφενδάμου, ανακατεύοντας μέχρι να συνδυαστούν. Ρίξτε το κτύπημα καλαμποκιού πάνω από το μίγμα τσίλι και απλώστε το στο πιάτο.
3. Ψήνουμε για 20 έως 25 λεπτά, μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει εισαχθεί στο κέντρο.

1. Θα μπορούσατε επίσης να κάνετε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας οποιοδήποτε είδος τσίλι που απομένει ή κονσερβοποιημένο χορτοφάγο τσίλι.

Χρειάζεστε μερικές απλές χορτοφαγικές συνταγές για σπιτικά μαγειρεμένα γεύματα χωρίς κρέας; Εδώ είναι λίγοι πόροι για να σας μαγείρεψα:

• Γρήγορα, εύκολα και απλά χορτοφαγικά δείπνα
• Ιδέες για τηγανιστική αναζωογόνηση
• Γεύσεις χωρίς γλουτένη με βέγκαν για δείπνο
• 10 χορτοφάγους κατσαρόλες για γεύματα εβδομαδιαίας νύχτας

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	1417
Σύνολο λιπών	17 g
Κορεσμένο λίπος	2 g
Ακατέργαστο λίπος	8 g
Χοληστερίνη	4 mg
Νάτριο	551 mg
Υδατάνθρακες	252 g
Φυτικές ίνες	64 g
Πρωτεΐνη	75 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)