Το Matcha Butter είναι ένα μίγμα τσαγιού πράσινου τσαγιού και βουτύρου. Έχει μια ξεχωριστή γεύση που είναι αρκετά ευπροσάρμοστη για χρήση στη μαγείρεμα κοτόπουλου, ψαριών και λαχανικών ή σε φέτες κέικ, τοστ ή σαλάτες.
Τι χρειάζεστε
- 1 1/2 κουταλιές βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
- 2 κουταλάκια τσαγιού πράσινο
- σκόνη τσαγιού (ανάλογα με την επιθυμητή αντοχή)
- Προαιρετικά: 1 πρέζα αλάτι (για γεύση)
- Προαιρετικά: 1 ζάχαρη (για γεύση)
Πως να το φτιαξεις
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά με ένα πιρούνι μέχρι να αναμειχθεί καλά. Φυλάσσετε σε ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
Οι χρήσεις για το βούτυρο matcha περιλαμβάνουν:
- Αντικατάσταση τακτικού βούτυρου σε πιάτα όπως το κοτόπουλο βουτύρου
- Αντικατάσταση τακτικού βουτύρου σε Βούτυρο
- Topping τοστ, ζαχαρωτά, muffins ή Cupcakes Matcha
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 77 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 5 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 2 g |
| Χοληστερίνη | 23 mg |
| Νάτριο | 150 mg |
| Υδατάνθρακες | 0 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 0 g |