Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος είναι εύκολη και αλάνθαστη
Το ψήσιμο ή το μαγείρεμα σε ξηρή, σχετικά υψηλή θερμοκρασία είναι ένας εξαιρετικά αποτελεσματικός τρόπος να μαγειρεύετε τα περισσότερα κρέατα και λαχανικά. Η υψηλή θερμότητα συγκεντρώνει τις γεύσεις του φαγητού, καραμελοποιεί τα σάκχαρα στα κρέατα και τα λαχανικά και τα καφετιά τρόφιμα όμορφα.
Το ψήσιμο ολόκληρου του γεύματος είναι ένα τηγάνι είναι ένας εύκολος τρόπος να τροφοδοτήσετε μια οικογένεια σε μια νύχτα της εβδομάδας ή σε ένα πολυάσχολο Σαββατοκύριακο όταν τα επαγγέλματα έχουν καταναλώσει το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας. Απλά γεμίστε τα κρέατα και τα λαχανικά, μαζί με μερικά καρυκεύματα και ίσως μια σάλτσα, σε μια κατσαρόλα, το βάζετε στο φούρνο και σε περίπου μια ώρα περίπου, ανάλογα με το πόσο χρόνο χρειάζεται για να μαγειρέψετε το κρέας, θα έχετε ένα πλήρες δείπνο έτοιμο για τέσσερα έως έξι άτομα.
Επωφεληθείτε από ένα καλό τηγάνι ψησίματος . Μια καλή επιλογή είναι ένα βαρέλι από ανοξείδωτο χάλυβα τηγάνι χωρίς επικάλυψη μη αντιολισθητικό. Τα επιχρίσματα με αντιολισθητικές επιφάνειες δεν είναι η καλύτερη επιλογή όταν μαγειρεύετε με μεγάλη ζέστη. Τα ανοξείδωτα τηγάνια μπορεί να κοστίζουν λίγο περισσότερο, αλλά είναι ανθεκτικά, καθαρά εύκολα και θα διαρκέσουν μια ζωή.
Μόλις πάρετε το κρεμαστό ψήσιμο του δείπνου σας, μπορείτε να διαφοροποιήσετε αυτές τις συνταγές όποιο τρόπο θέλετε. Θυμηθείτε ότι τα πιο γρήγορα ψημένα κρέατα, όπως τα ψάρια και τα στήθη κοτόπουλου, πρέπει να συνδυάζονται με ευαίσθητα λαχανικά όπως μανιτάρια, πιπεριές και κίτρινο σκουός. ενώ ψητά ψητά, μπριζόλες και ολόκληρα πουλιά μπορούν να ψηθούν μαζί με πατάτες, καρότα και άλλα λαχανικά ρίζας .
Για να γίνει ακόμα πιο γρήγορη η προετοιμασία, χρησιμοποιήστε φέτες μανιτάρια και καρότα, προζυγισμένα στήθη κοτόπουλου και χοιρινές μπριζόλες, ψυγμένες πατάτες σε φέτες και παρασκευασμένο σκόρδο και κρεμμύδια.
Συνταγές με φρυγανισμένο δείπνο για να δοκιμάσετε
Κοτόπουλο κοτόπουλο ψήνεται
Αυτή η πολύ δημοφιλής συνταγή συνδυάζει ένα γευστικό μίγμα πατάτας γεμάτο με τραγανά και ζουμερά στήθη κοτόπουλου.
Ψητό κοτόπουλο και ρίζες λαχανικών
Τα καρότα του μωρού και οι μικρές πατάτες ψήνονται στην τελειότητα μαζί με τα στήθη κοτόπουλου σε αυτό το υπέροχο γεύμα.
Πικάντικη ψητή πατάτα λουκάνικων
Αυτό το υπέροχο και πλούσιο γεύμα είναι ιδανικό για ένα κρύο, βροχερό βράδυ πτώσης. Πατάτες φρυγανιές, τρυφερά λάχανα, γλυκά κρεμμύδια και ζουμερά λουκάνικα ψήνουν μαζί σε μια σάλτσα πικάντικης μουστάρδας.
Μεσογειακή καστανιά
Αυτή η εξαιρετικά απλή συνταγή χρησιμοποιεί κατεψυγμένες πατάτες, προγευσμένα κεφτεδάκια και σάλτσα ζυμαρικών για τον εξορθολογισμό ενός ανακουφιστικού και πλούσιου ψημένου κύριου πιάτου.
Διανυκτέρευση κατσαρόλα κρέατος
Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή: το φτιάχνετε τη νύχτα πριν και ψύχετε, στη συνέχεια μπαίνετε στο φούρνο όταν είστε έτοιμοι να διορθώσετε δείπνο.
Ψητό χοιρινό δείπνο
Χυλοπίτες χοιρινό ψητό πολύ τρυφερό και γευστικό? το περιβάλλουν με κρεμμύδια, καρότα και πατάτες για ένα πλούσιο γεύμα.
Ψητό κοτόπουλο και σκουός
Το σκουός τσαγιού σερβίρεται με σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο και φύλλα θυμάρι και ψημένο δίπλα στο κοτόπουλο.