Το Skillet Spaghetti είναι μια υπέροχη συνταγή που είναι πολύ αποτελεσματική. Τα ζυμαρικά μακαρόνια μαγειρεύουν ακριβώς στη σάλτσα. Αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να βράσετε ένα μεγάλο δοχείο νερού για να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά. Θα αγαπήσετε αυτή την απλή συνταγή των πέντε συστατικών και πιθανότατα θα γίνει ένα συνηθισμένο πιάτο στην περιστροφή του γεύματος σας.
Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε αυτό το πιάτο για το Skillet Spaghetti συχνά καθώς τα ζυμαρικά αρχίζουν να μαλακώνουν, χωρίζοντας τα σκέλη προσεκτικά με το κουτάλι σας. Τα ζυμαρικά τείνουν να κολλάνε καθώς μαγειρεύουν στη σάλτσα. Δεν θέλετε να δαγκώσετε σε μερικά μακαρόνια σπαγγέτι!
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε τα δικά σας σπιτικά κεφτεδάκια ή να χρησιμοποιήσετε προψημένα κατεψυγμένα κεφτεδάκια σε αυτή την εύκολη συνταγή. Ως μπόνους, τα ζυμαρικά έχουν υπέροχη γεύση, καθώς απορροφούν όλα τα βότανα και τα μπαχαρικά από τη σάλτσα.
Μερικές φορές θέλω να ξεκινήσω αυτή τη συνταγή μαγειρεύοντας ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι και λίγο σκόρδο σε λίγο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια προσθέστε τη σάλτσα ζυμαρικών και το νερό και συνεχίστε με τη συνταγή. Στην πραγματικότητα, θα μπορούσατε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, όπως τεμαχισμένα καρότα ή τεμαχισμένα κολοκυθάκια, μόνο για να πάρετε κάποια περισσότερη διατροφή στο πιάτο.
Σερβίρετε αυτό το πιάτο με λίγο φρυγανισμένο ψωμί σκόρδου και μια πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με μανιτάρια και ντοματίνια. Μια ιταλική σάλτσα σαλάτας θα ήταν τέλεια στη σαλάτα.
Τι χρειάζεστε
- 1 (28-ουγκιές) σάλτσα ζυμαρικών
- 1-1 / 2 φλιτζάνια νερό
- 24 κατεψυγμένα κεφτεδάκια προψημένα
- 1 (16-ουγγιές) ζυμαρικά μακαρόνια, σπασμένα στο μισό
- 1 φλιτζάνι τεμαχισμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Πως να το φτιαξεις
Σε μια κατσαρόλα 12 ", συνδυάστε τη σάλτσα σπαγγέτι και το νερό και ανακατέψτε για να τα συνδυάσετε. Βράζετε σε μέτρια υψηλή θερμότητα.
Προσθέστε τις κεφτεδάκια, ακόμα κατεψυγμένα, και τα μακαρόνια και ανακατέψτε καλά, βεβαιώνοντας ότι τα σπαγγέτι είναι όλα κάτω από τη σάλτσα, που καλύπτεται πλήρως από αυτό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε άλλο 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι νερό για να βεβαιωθείτε ότι καλύπτονται όλα τα ζυμαρικά.
Βάλτε πάλι σε βράση, καλύψτε την κατσαρόλα, μειώστε τη θερμοκρασία στη χαμηλή και σιγοβράστε για 20 έως 25 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Καθώς οι μάγειρες ζυμαρικών θα πρέπει να ανακατεύετε πιο συχνά για να βεβαιωθείτε ότι τα μακαρόνια δεν κολλάνε μαζί και να βεβαιωθείτε ότι η σάλτσα δεν καίγεται καθώς μαγειρεύει. Η υγρασία της σάλτσας εξαντλείται πραγματικά από τα ζυμαρικά, οπότε προσέχετε. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο νερό ή σάλτσα ντομάτας εάν το μείγμα φαίνεται να είναι πολύ ξηρό.
Μαγειρέψτε έως ότου τα σπαγγέτι είναι al dente και τα κεφτεδάκια είναι ζεστά. Κορυφή με τα δύο είδη τυριού και σερβίρετε αμέσως.
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 1325 |
| Σύνολο λιπών | 15 g |
| Κορεσμένο λίπος | 6 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 27 mg |
| Νάτριο | 1,229 mg |
| Υδατάνθρακες | 227 g |
| Φυτικές ίνες | 57 g |
| Πρωτεΐνη | 72 g |