Αυτά τα τυριά Crockpot Ιταλικά χοιρινά παϊδάκια είναι τόσο απλά για να κάνουν επειδή η συνταγή έχει μόνο πέντε συστατικά (έξι, αν συμπεριλάβετε τα ζυμαρικά, τα οποία δεν μαγειρεύουν στην αργή κουζίνα). Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα συστατικά, αν θέλετε. Μερικά καρότα μωρών, πράσινα φασόλια ή τεμαχισμένα κολοκυθάκια θα ήταν όλα νόστιμα.
Το χοιρινό δεν χρειάζεται να μαγειρευτεί καλά. Το USDA άλλαξε τις συστάσεις τους για μια ασφαλή τελική θερμοκρασία για το χοιρινό σε 145 ° F, το οποίο είναι ελαφρώς ροζ στο εσωτερικό. Σε μια βραδεία κουζίνα, ωστόσο, το χοιρινό σχεδόν πάντα μαγειρεύει σε καλά κάνει? το κρέας παραμένει ζουμερό λόγω του υγρού περιβάλλοντος μαγειρέματος.
Σερβίρετε αυτή τη συνταγή με μια πράσινη σαλάτα στο πλάι και λίγο τοστ σκόρδο ολοκληρώσει αυτό το εύκολο γεύμα.
Τι χρειάζεστε
- 6 μπριζόλες χοιρινού κρέατος (1 "παχιά και χωρίς κόκαλα)
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 3 φλιτζάνια χοντρή σάλτσα ζυμαρικών
- 1 κούπα
- τυρί μοτσαρέλα (τεμαχισμένο)
- 12 ουγκιές ζυμαρικά fettuccine ή οποιοδήποτε άλλο είδος ζυμαρικών, μαγειρεμένα και στραγγισμένα
Πως να το φτιαξεις
Κόψτε το πλεόνασμα λίπους από τις μπριζόλες και πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε τις παϊδάκια στο ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν, περίπου 3-4 λεπτά, γυρίζοντας μία φορά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Τοποθετήστε τις ψητές μπριζόλες σε μια αργή κουζίνα 3-1 / 2 έως 4 τετραγωνικών. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο στα σταγονίδια που παραμένουν στο τηγάνι. μαγειρέψτε για 5 λεπτά, αποξέοντας καστανά κομμάτια, στη συνέχεια προσθέστε σε αργή κουζίνα .
Κορυφή όλα με τη σάλτσα ζυμαρικών.
Καλύψτε το καρυκεύα και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 9 ώρες μέχρι το χοιρινό να είναι τρυφερό και καλά μαγειρεμένο. Αφαιρέστε το χοιρινό από τη βραδεία κουζίνα και αφήστε το στην άκρη. Ανακατέψτε το μαγειρεμένο και στραγγισμένο ζυμαρικό στη σάλτσα στη βραδεία κουζίνα.
Τοποθετήστε το fettuccine και τη σάλτσα σε μια πιατέλα που σερβίρει. Κορυφή με τις μπριζόλες, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με το τυρί ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση.
Θερμίδες: 420
Λίπος: 16 γραμμάρια
Νάτριο: 700 mg
Βιταμίνη C: 40% DV
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 789 |
| Σύνολο λιπών | 33 g |
| Κορεσμένο λίπος | 10 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 14 g |
| Χοληστερίνη | 146 mg |
| Νάτριο | 824 mg |
| Υδατάνθρακες | 62 g |
| Φυτικές ίνες | 5 g |
| Πρωτεΐνη | 57 g |