Σκέφτεστε να δοκιμάσετε μια ωμή διατροφή vegan ; Είτε το ονομάζετε δίαιτα "ζεστά τρόφιμα" είτε "ζωντανά ή ζωντανά", υπάρχουν πολλοί μύστες εκεί έξω, αλλά, όπως πολλοί λαοί που ορκίζονται από τα οφέλη από την κατανάλωση όλων ή κυρίως ακατέργαστων και ζωντανών τροφίμων. Αν εξερευνούμε την προσθήκη περισσότερων ωμών βέγκαν τροφών στη διατροφή σας ή ακόμα και με πλήρεις πρώτες ύλες, εδώ είναι έξι μύθοι που επαναλαμβάνονται ξανά και ξανά, αλλά είναι εκπληκτικά και ευχάριστα ΔΕΝ είναι αλήθεια!
Μύθος # 1: Πρέπει να τρώτε 100% ωμές τροφές και τίποτα άλλο για να πάρετε τα οφέλη της δίαιτας πρώτων υλών.
Ενώ πολλοί άνθρωποι τηρούν αυτόν τον μύθο, η πραγματικότητα είναι ότι για τους περισσότερους από εμάς που τρώμε μια μέση αμερικανική διατροφή υψηλής επεξεργασμένης και γρήγορης τροφής, οποιαδήποτε αύξηση σε φρέσκα, ωμά βρώσιμα τρόφιμα είναι ευεργετική. Απλές αλλαγές, όπως η κατανάλωση φρούτων για πρωινό αντί για τηγανίτες ή λουκάνικα, θα βελτιώσουν την υγεία σας. Τρώτε μια vegan πράσινη σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα θα σας δώσει περισσότερη ενέργεια από ένα χάμπουργκερ, σόδα και πατάτες. Οι περισσότεροι άνθρωποι συμφωνούν, ωστόσο, ότι για να αποκτήσετε όλα τα πολλά οφέλη της ωμής βιταμίνης διατροφής, πρέπει να τρώτε κυρίως ωμές τροφές, περίπου το 90-95% της διατροφής σας. Εάν θέλετε να αυξήσετε την ποσότητα των ωμών τροφών στη διατροφή σας, αλλά δεν ανησυχούν για να πάτε όλος ο τρόπος, ελέγξτε έξω την ενότητα Almost Raw Συνταγές σε αυτό το site.
Μύθος # 2: Ό, τι τρώτε με τη διατροφή των ωμών τροφών θα είναι κρύο.
Με τίποτα!
Αυτός είναι ένας μύθος που πολλοί μακροπρόθεσμοι ανεπεξέργαστοι επιστήμονες εξακολουθούν να μην γνωρίζουν είναι ψευδής! Στην πραγματικότητα, οτιδήποτε τρώτε μπορεί να θερμανθεί, αρκεί να μην θερμανθεί πάνω από 104 βαθμούς Φαρενάιτ. Τα τρόφιμα μπορούν να θερμανθούν σε έναν αφυγραντήρα ή, για μια πιο εύχρηστη μέθοδο, να ζεσταθούν σούπες και πιάτα χρησιμοποιώντας τη πλάκα θέρμανσης ενός καφετιού.
Δείτε επίσης: Οι καλύτερες συνταγές αφυδάτωσης που πρέπει να δοκιμάσετε
Συνταγή δείγματος: Αφυδατωμένα κράκερα σπόρων λίνου
Μύθος # 3: Η ωμή βίγκαν διατροφή αποτελείται μόνο από ωμά φρούτα και λαχανικά.
Ακριβώς όπως ο μύθος ότι μια vegan διατροφή αποτελείται από τίποτα περισσότερο από tofu και βλαστάρια, αυτό είναι επίσης ψεύτικο. Μια δίαιτα ωμής τροφής αποτελείται από πολύ περισσότερα από τα φρούτα και τα λαχανικά. Οι σπόροι, οι ξηροί καρποί, οι καρποί με κέλυφος , τα φυτικά έλαια, τα φύκια και οι χυμοί περιλαμβάνονται όλα σε μια ακατέργαστη διατροφή, καθώς και μερικά ζυμωμένα και μεταποιημένα τρόφιμα, όπως η σάλτσα σόγιας (nama shoyu) , το kimchee, το miso , πιεσμένα ακατέργαστα έλαια .
Δείτε επίσης: Τι είναι τα ωμά τρόφιμα;
Μύθος # 4: Η δίαιτα των ωμών τροφίμων είναι πιο ακριβή από άλλες δίαιτες.
Οποιαδήποτε διατροφή μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο δαπανηρή, ανάλογα με τα γούστα σας. Μερικά από τα πιο ακριβά τρόφιμα στον πλανήτη σίγουρα δεν είναι ακατέργαστα τρόφιμα ή ακόμα και χορτοφάγος ή vegan για αυτό το θέμα! Το μινιόν φιλέτου και το χαβιάρι δεν είναι ωμά τρόφιμα! Ορισμένα προκατασκευασμένα ακατέργαστα αντικείμενα θα είναι μάλλον ακριβά, αλλά μερικά από τα καλύτερα κτυπήματα για το μπακαλάκι σας θα βρείτε στο τμήμα παραγωγής του καταστήματος μανάβης σας. Τα μήλα, οι μπανάνες, τα λαχανικά σαλάτας και πολλά λαχανικά είναι όλα μια συμφωνία σε σύγκριση με το μπριζόλα και τον αστακό.
Σύνδεσμος: 11 ευκολότερες συνταγές πρώτης ύλης
Μύθος # 5: Θα πρέπει να τρώτε όλα τα γεύματά σας στο σπίτι όταν βρίσκεστε στη διατροφή των πρώτων υλών.
Όλο και περισσότερα εστιατόρια ωμού φαγητού αναδύονται σε όλη τη χώρα!
Οι περισσότερες μεγάλες πόλεις, συμπεριλαμβανομένου του Λος Άντζελες, του Σικάγο, του Σαν Φρανσίσκο και της Νέας Υόρκης, έχουν ένα ή και περισσότερα εστιατόρια πρώτων υλών και ακόμη και οι περισσότερες μεσαίες πόλεις έχουν μια πολύβουη σκηνή πρώτων φαγητών: Ελέγξτε τους τοπικούς συνεταιρισμούς ή το Whole Foods for a raw τα τρόφιμα τμήμα και, αυτές τις μέρες, πολλά χορτοφαγικά και vegan εστιατόρια εξυπηρετούν επίσης το ωμό πλήθος με τουλάχιστον ένα ωμό vegan entree στο μενού. Σαλάτες και φρούτα smoothies μπορεί να βρεθεί σε πολλά μέρη - απλά φέρτε το δικό σας ωμό σάλτσα vegan σαλάτα , ή να ζητήσετε λάδι και ξίδι.
Μύθος # 6: Θα περάσετε όλο τον χρόνο σας στην κουζίνα τεμαχισμό λαχανικών και αφυδάτωση των τροφίμων για ώρες στο τέλος.
Λοιπόν, θα μπορούσατε. Αλλά ποιος θέλει να το κάνει αυτό; Τα σαλάτα, τα ποτά και πολλές πρώτες σούπες είναι έτοιμες να προετοιμαστούν γρήγορα. Συνειδητοποιώ ότι πολλοί άνθρωποι απογοητεύονται από σύνθετες συνταγές, έχω επιλέξει και δημιούργησα τις πρώτες συνταγές φαγητού vegan σε αυτό το site ακριβώς επειδή δεν απαιτούν φανταχτερό και ακριβό εξοπλισμό και ώρες προετοιμασίας.
Τούτου λεχθέντος, η επένδυση σε έναν επεξεργαστή τροφίμων θα σας εξοικονομήσει πολλές ώρες κοπής και πλέξης. Αν είστε σοβαροί με τα ωμά τρόφιμα, σας προτείνω τουλάχιστον να επενδύσετε σε ένα μπλέντερ και ένα επεξεργαστή τροφίμων . Μπορεί να διαπιστώσετε ότι τελικά, θα θελήσετε να αγοράσετε έναν αφυγραντήρα και έναν αποχυμωτή επίσης.
Είστε έτοιμοι να δοκιμάσετε μερικές υγιεινές συνταγές πρώτων και ζωντανών τροφίμων; Δείτε τις αγαπημένες μου πρώτες συνταγές vegan εδώ . Απολαμβάνω!