Προσφορές κοτόπουλου με σάλτσα Marsala

Αυτές οι προσφορές κοτόπουλου είναι μια γρήγορη προετοιμασία και μαγείρεμα, και είναι νόστιμα με τη γευστική σάλτσα Marsala και τις ντομάτες σταφυλιών. Αν ψάχνετε για ένα απλό καθημερινό γεύμα, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Σερβίρετε τις προσφορές κοτόπουλου με ψητές ή ψητές πατάτες ή με ένα πιάτο με ρύζι, μαζί με μια σαλάτα που ανακατεύεται για ένα γεύμα που η οικογένειά σας θα απολαύσει.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λωρίδες στήθους κοτόπουλου χωρίς κόκαλα ή κοτόπουλα σε αυτή τη συνταγή αντί για τους διαγωνισμούς. Τα κομμένα μανιτάρια θα ήταν επίσης καλά σε αυτό το πιάτο.

Δείτε επίσης
Κοτόπουλο με κρασί και ντομάτες
Πικάντικες προσφορές κοτόπουλου

Τι χρειάζεστε

• 1 1/2 κιλά προσφορές κοτόπουλου χωρίς κόκαλα *
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
• 1 κουταλιά της σούπας
• έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
• 4 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1 μικρό σκελίδα σκόρδο, κιμά
• 1/2 κουταλάκι αποξηραμένο βασιλικό φύλλο
• 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλου
• 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί Marsala
• 8 έως 12 ντομάτες σταφυλιών, κατά το ήμισυ

Πως να το φτιαξεις

1. Πατάτε το κοτόπουλο στεγνό με χαρτοπετσέτες.
2. Ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά.
3. Εν τω μεταξύ, σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων ή ένα μπολ συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι.
4. Πετάξτε τις προσφορές κοτόπουλου με το μείγμα αλευριού μέχρι να επικαλυφθούν καλά.
5. Καφέ το κοτόπουλο διαγωνίζεται για περίπου 3 λεπτά σε κάθε πλευρά στο ζεστό βούτυρο και μίγμα ελαίου, ή μέχρι ελαφριά καφετί.
6. Προσθέστε τα πράσινα κρεμμύδια και το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό περισσότερο.

1. Προσθέστε το βασιλικό, το ζωμό κοτόπουλου και το κρασί Marsala.
2. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε για 2 λεπτά.
3. Προσθέστε τις μισές ντομάτες σταφυλιών, καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου 6 έως 8 λεπτά, μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
4. Μεταφέρετε τις προσφορές κοτόπουλου σε μια πιατέλα που σερβίρει και στην κορυφή με τα λαχανικά και τη σάλτσα.
5. Σερβίρετε αυτές τις εύκολες προσφορές κοτόπουλου με ζεστό βρασμένο ρύζι, ζυμαρικά μαλλιών αγγέλου ή πατάτες, μαζί με σαλάτα ή λαχανικά στον ατμό.

* Οι ταινίες στήθους κοτόπουλου μπορούν να αντικαταστήσουν τις προσφορές κοτόπουλου.

Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα)
Θερμίδες	722
Σύνολο λιπών	36 g
Κορεσμένο λίπος	11 g
Ακατέργαστο λίπος	15 g
Χοληστερίνη	158 mg
Νάτριο	602 mg
Υδατάνθρακες	43 g
Φυτικές ίνες	7 g
Πρωτεΐνη	53 g

(Οι πληροφορίες διατροφής στις συνταγές μας υπολογίζονται χρησιμοποιώντας μια βάση δεδομένων συστατικών και πρέπει να θεωρηθούν ως εκτίμηση. Τα μεμονωμένα αποτελέσματα μπορεί να διαφέρουν.)