Ένα ωμό σάλτσα σαλάτας με φρέσκα φρούτα, παρόμοιο με το ντύσιμο της πρώτης θεάς, φτιαγμένο από ταχίνι και ξύδι μήλου μηλίτη και γλυκάνισμένο με νέκταρ αγαύης. Αγαπώ απολύτως τη θεϊκή σάλτσα και λειτουργεί τόσο καλά σε αυτή την ωμή έκδοση τροφίμων. (Μην ανησυχείτε για τη διατήρηση της πρώτης ύλης; Ελέγξτε αυτή την παρόμοια συνταγή ντύντας ντύντας θεά .)
Τι χρειάζεστε
- 1/4 φλιτζάνι ακατέργαστο ταχίνι
- 1 κουταλιά ξίδι μηλίτη μήλου
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 2 κουταλιές νερό
- 1 κουταλιά της σούπας
- το νέκταρ αγαύης
- 3 κουταλιές της σούπας
- ελαιόλαδο ψυχρής πίεσης (ή άλλο ουδέτερο έλαιο, όπως λινάρι)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο μαϊντανό, κιμά
Πως να το φτιαξεις
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά, εκτός από τον μαϊντανό, σε ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτοντας περισσότερο ή λιγότερο υγρό όπως απαιτείται. Προσθέστε το μαϊντανό και το παλμό μέχρι να λερωθεί και να συνδυαστεί καλά.
- Ο ντύσιμο της Θεάς θα πάψει αρκετά στο ψυγείο, οπότε προσθέστε λίγο περισσότερο υγρό, όπως απαιτείται
Το ντύσιμο της Θεάς κάνει επίσης μια μεγάλη βουτιά, οπότε προσθέστε λίγο λιγότερο υγρό και χρησιμοποιήστε το ως βύσσινο βουτιά, αν θέλετε.
Όπως κάνοντας σπιτικές πρώτες vegan λαχάρων;
Ακολουθούν μερικές ακόμα συνταγές ωμής τροφής για να δοκιμάσετε:
- Σπιτικά πρώτες κροτίδες λινάρι στον αφυγραντήρα
- Πρώτη βόγγανη λωτού και νόστιμη σαλάτα γκουρμέ
- Σύντομη συνταγή τσιπ καλαμποκιού
- Σπιτική ακατέργαστη σοκολάτα
- Εύκολο σπιτικό ζεστό πάγωμα (ναι, πάγωμα!)
- Πώς να κάνετε καλλιεργημένο τυρί Raw Nut
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 124 |
| Σύνολο λιπών | 9 g |
| Κορεσμένο λίπος | 1 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 5 g |
| Χοληστερίνη | 0 mg |
| Νάτριο | 12 mg |
| Υδατάνθρακες | 9 g |
| Φυτικές ίνες | 1 g |
| Πρωτεΐνη | 2 g |