01 από 20
Τι υπάρχει σε ένα όνομα;
Δημόσιες εικόνες τομέα Υπάρχουν πολλά σε ένα όνομα, αλλά τα περίεργα ονόματα για βρετανικά τρόφιμα επιδόρπιο τείνουν να είναι η εξαίρεση από τον κανόνα. Συνήθως τα ονόματα τροφίμων ήχου είναι ελκυστικά ή δημιουργούν μια αίσθηση προσδοκίας, όπως μήλο πίτα, σφουγγάρι μελιτζάνας και πλούσια κέικ φρούτων . Αλλά τα βρετανικά πιάτα απαιτούν συχνά να μαντέψετε ποιο είναι το φαγητό. Για παράδειγμα, ξέρεις τι είναι το Singin 'Hinny; Τι γίνεται με τα κέικ του λαβού; Και τα δύο είναι, μάλιστα, αρκετά νόστιμα, αλλά τα ονόματά τους δεν αντανακλούν απαραίτητα αυτό.
Πολλά από αυτά τα περίεργα και υπέροχα ονόματα για βρετανικά τρόφιμα έχουν παραδοθεί κατά τη διάρκεια των αιώνων. Ορισμένοι προέρχονται από τοπικές διαλέκτους, ενώ άλλοι είναι απλά φανταστικοί. Με αυτή τη λίστα, θα λάβετε τα γεγονότα σχετικά με μερικά από τα πιο παράξενα ακούσματα κέικ, πουτίγκες και μπισκότα στο Ηνωμένο Βασίλειο.02 από 20
Σκότωμα Dick
Το τελευταίο Spotted Dick Pudding. Elaine Lemm Το όνομα αυτής της κλασικής αγγλικής πουτίγκας συνήθως οδηγεί σε ένα χαμόγελο ή εμφάνιση τρόμου, γι 'αυτό και κάποιοι προτιμούν το εναλλακτικό όνομα του πιάτου, το "Spotted Dog Pudding". Το επισημασμένο μέρος του ονόματος υποτίθεται ότι αναφέρεται στις σταφίδες και στα σταφίδες ζύμη. Η λέξη "dick" είναι μια λεκτική λέξη για την πουτίγκα που προέρχεται από το απαρχαιωμένο "puddick" ή "puddog".
03 από 20
Singin 'Hinnies
Getty Images Αυτά τα υπέροχα γλυκά κέικ είναι μια απόλαυση. Ο Hinney είναι πως το "μέλι" προφέρεται στη βορειοανατολική Αγγλία. Είναι επίσης ένας όρος για την προσήλωση των γυναικών και των παιδιών. Το τμήμα τραγουδιού του ονόματος περιγράφει πώς μαγειρεύονται τα κέικ σε ένα ζεστό επίπεδο κατσαρόλα. Καθώς πέφτουν στο τηγάνι, το βούτυρο και το λαρδί αρχίζουν να τσιγαρίζουν και να τραγουδούν.
04 από 20
Barm Brack
Barm Brack, γκρο πλαν. Getty Images / Ο Dorling Kindersley Το B rack είναι ένα από τα πιο διάσημα προϊόντα αρτοποιίας της Ιρλανδίας. Το όνομα προέρχεται από το "breac", το οποίο σημαίνει κηλίδες και αναφέρεται στα φρούτα του καρπού. Brack είναι παραδοσιακά τρώγεται στο Απόκριες, αλλά είναι πολύ νόστιμο για να αποθηκεύσετε μόνο μία φορά το χρόνο. Τρώτε την ώρα του τσαγιού ή ως μέρος των εορτασμών της ημέρας του Αγίου Πατρικίου.
05 από 20
Δισκίο
Scottish Tablet. Getty Αυτό το γλυκό δεν αναφέρεται σε μια ηλεκτρική συσκευή που μπορείτε να γράψετε επάνω, όπως υποδηλώνει το όνομά της. Αντ 'αυτού, είναι μια σκωτσέζικη καραμέλα, όπως και η φουντουκιά. Το σκωτσέζικο δισκίο περιέχει ζάχαρη, βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα και είναι πολύ εύκολο να το κάνετε.
06 από 20
Cranachan
Σκωτίας Cranachan. Getty Ο Cranachan δεν είναι αρκετά μικρό, αλλά είναι παρόμοιο. Είναι ένα σκωτσέζικο επιδόρπιο που σερβίρεται συχνά σε γιορτές όπως τα Χριστούγεννα ή το Burns Night. Η πουτίγκα περιέχει σμέουρα, βρώμη, κρέμα γάλακτος, μέλι και μια παχιά ουίσκι σκωτσέζικου.
07 από 20
Πάρκιν
Παραδοσιακό Yorkshire Parkin. Getty Το Parkin είναι η βόρεια αγγλική μορφή της μελόψωμο, που διακρίνεται από το πού και πώς γίνεται. Το πιο γνωστό είναι το Yorkshire Parkin, το οποίο παραδοσιακά τρώγεται στις 5 Νοεμβρίου, γνωστό ως Bonfire Night . Η εκδήλωση γιορτάζει τη διάσημη αποτυχία του Guy Fawkes του Γιορκσάιρ να ανατινάξει τα σπίτια του Κοινοβουλίου το 1605.
08 από 20
Μπάρα Μπριχ
Bara Brith Cake. Elaine Lemm Δεν Welsh απογευματινό τσάι θα ήταν πλήρης χωρίς αυτό το νόστιμο φρουτώδες τσάι ψωμί. Ο Bara Brith σημαίνει κυριολεκτικά ψωμί.
09 από 20
Λοβοί
Βρετανικά μπισκότα Hobnob. Elaine Lemm Ένα Hobnob είναι ένα μπισκότο (μπισκότο) το οποίο επίσης ψηφίστηκε ένα από τα δέκα πρώτα από τα αγαπημένα μπισκότα της Βρετανίας. Κάνουν εμπορικά αλλά το δικό σας είναι τόσο διασκεδαστικό και παράγει ένα πλούσιο μπισκότο.
10 από 20
Eccles Cake
Eccles Cakes. Judith Doyle / Flickr Κατασκευασμένο για πρώτη φορά στη Βορειοδυτική Αγγλία το 1793, το κέικ eccles είναι μια μικρή επίπεδη ζύμη γεμάτη με αποξηραμένα φρούτα και μπαχαρικά.
11 από 20
Eton Mess
Παραδοσιακό βρετανικό Eton Mess. Φωτογραφία Elaine Lemm Το χάος του Eton είναι ένα μίγμα από φράουλες, μαρέγκα και κρέμα που παραδοσιακά σερβίρονται στο Eton College. Δεν είναι σαφές πώς πήρε πρώτα το όνομα. Σύμφωνα με μια ιστορία, ένα σκυλί Λαμπραντόρ κάθισε σε ένα καλάθι για πικ-νικ στο πίσω μέρος ενός αυτοκινήτου και τσακίστηκε ένα επιδόρπιο φράουλας και μαρέγκας.
12 από 20
Crempog
Σκωτσέζικες τηγανίτες. Getty Images Crempog είναι ουαλικά τηγανίτες. Είναι διαφορετικά από την παραδοσιακή βρετανική κρέπα που καταναλώνεται την ημέρα Pancake. Το Crempog είναι παχύτερο, ελαφρώς ανυψωμένο και μαγειρεμένο σε ένα ταψί - όχι σε αντίθεση με τις αμερικανικές τηγανίτες. Είναι γρήγοροι και εύκολοι να γίνουν. Μπορείτε να τα φάτε στην ώρα τσαγιού ή για πρωινό.
13 από 20
Fat Rascals
Flickr / Γαλλική τάρτα Ένα παχύρρευστο λίπος είναι ένα μάλλον παχύσαρκο σκόνισμα φτιαγμένο διάσημο από τα δωμάτια τσάι καφέ της Bettys στο Χάρογκεϊτ. Η συνταγή είναι ένα κρυφά μυστικό. Ωστόσο, υπάρχουν εκδόσεις που βρίσκονται σε όλη την Αγγλία.
14 από 20
Κέικ Hevva
Wikimedia Commons Το Cornish Hevva Cake είναι γεμάτο με την παράδοση της αλιείας σαλιγκαριών στο νομό. Πρόκειται για μια βαριά, επίπεδη κέικ από λαρδί, μαργαρίνη και αλεύρι. Είναι γεμάτη με ζάχαρη και κορινθιακή σταφίδα.
15 από 20
Το πόδι του νεκρού
Δημόσιες εικόνες τομέα Το πόδι του νεκρού άνδρα (επίσης γνωστό ως βραχίονας του νεκρού άνδρα ή Jam Roly Poly) είναι το σχήμα και η υφή του κυλίνδρου με σχήμα κορμών. Ως εκ τούτου, συγκρίνεται με τα άκρα ενός νεκρού.
16 από 20
Huffkin Huffkins
Wikimedia Commons Huffkin Huffkins είναι επίσης γνωστή ως Kentish Huffkin, όπου αυτό το ψωμί-όπως κουλούρι είναι από. Το κουλούρι διαφέρει από ένα παραδοσιακό τσάι ή κέικ ψωμιού, καθώς έχει λίγο λίπος στο μείγμα. Το κουλούρι ψωμιού μπορεί να καταναλωθεί με κρέας ή με φρούτα, όπως τα κεράσια του Kent.
17 από 20
Black Bun
Το Black Bun είναι μια παραδοσιακή σκωτσέζικη θεραπεία που καταναλώνεται στο Hogmanay (Παραμονή Πρωτοχρονιάς). Πρόκειται για ένα πυκνό, πλούσιο πιάτο φτιαγμένο από αποξηραμένα φρούτα τυλιγμένο σε ζαχαροπλαστική. Η γέμιση φαίνεται σχεδόν μαύρη. εξ ου και το όνομα.
18 από 20
Dorset Knobs
Τα κουμπιά Dorset είναι χυμώδη ξηρά κουλουράκια με λίγο προστιθέμενη ζάχαρη και βούτυρο. Παραδοσιακά, ο λαβή Dorset τρώγεται με τυρί.
19 από 20
Ecclefechan Tart
Το Ecclefechan tart είναι μια αποξηραμένη, γεμάτη με φρούτα γλυκιά γεύση. Το όνομα προέρχεται από το χωριό Ecclefechan στην περιοχή Dumfries και Galloway της νότιας Σκωτίας. Το ξινό είναι επίσης γνωστό ως οδοντόβουρτσα, το οποίο είναι υπέροχο αλλά όχι τόσο λαμπερό όπως Ecclefechan.
20 από 20
Sussex Pudding Pond
Το ψωμί της λίμνης Sussex είναι μια πουτίγκα ζαχαροπλαστικής που παρασκευάζεται με λεμόνι, βούτυρο και ζάχαρη. Η πουτίγκα στη συνέχεια ατμών για αρκετές ώρες, η οποία δημιουργεί μια υπέροχη πισίνα από παχιά σάλτσα λεμόνι όταν κόβεται.