Top 10 ιταλικών κρασιών για να δοκιμάσετε

Ενδιαφέρεστε να δοκιμάσετε ιταλικά κρασιά , αλλά δεν είστε σίγουροι πώς να διαβάσετε τις ετικέτες , να καθορίσετε το DOC ή να υπολογίσετε ποιος κάνει τι, πού; Μην ψάχνετε άλλο, εδώ είναι δέκα διαφορετικά ιταλικά κρασιά που καλύπτουν τις κορυφαίες ιταλικές περιοχές κρασιού σε διάφορα σημεία τιμών για να ξεκινήσετε.

• 01 από 10

  Luce Della Vite Lucente 2012 (Τοσκάνη, Ιταλία) $ 30

  Αν ψάχνετε για ένα στερεό κρασί τοσκάνης σε ένα λογικό σημείο τιμής, τότε το Luce della Vite Lucente μπορεί να είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε. Αν και δεν κυριαρχείται από το αναμενόμενο σταφύλι Sangiovese , αυτό το κρασί φέρνει το 75% Merlot , το 25% Sangiovese που κάνει για ένα απαλό, χαριτωμένο μείγμα σταφυλιών.

  Στη μύτη, θα βρείτε σκούρο κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρη σοκολάτα και ένα smidge espresso. Το προφίλ του ουρανίσκου βουτά βαθύτερα μέσα στο σκοτεινό φρούτο, εκθέτοντας ισχυρότερα υπολείμματα κερασιού και βατόμουρου, αναμιγμένα με μαύρο πιπέρι και νόστιμη οξύτητα. Οι τανίνες είναι άθικτες και διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στην υποστήριξη τόσο των φρούτων όσο και της οξύτητας, αφήνοντας άφθονο χώρο για ένα κομψό φινίρισμα και για να αναπτυχθούν και να αναπτυχθούν.

• 02 από 10

  Castello di Monsanto Chianti Κλασικό Ρισέρ 2010 (Τσιάντι) $ 20

  Καλά φτιαγμένο, με πολύτιμες τιμές και έτοιμο να βουίζει με υπέροχα αρωματικά φυτά, λαμπερά φρούτα κεράσι και αδιαμφισβήτητο καρύκευμα καπνού. Αυτή η ομορφιά της Τοσκάνης είναι εύκολο να αγοραστεί, εύκολο να πίνετε και αναμφισβήτητα ιταλικό χαρακτήρα. Ένα σίγουρο πλάνο με ζυμαρικά με βάση την τομάτα, προσούτο και ιταλικά τυριά.

• 03 από 10

  La Marca Prosecco NV (Βένετο, Ιταλία) $ 15

  Όλοι αγαπούν ένα καλό μπουκάλι Prosecco και η La Marca έχει πολλούς οπαδούς αυτές τις μέρες. Με εύκαμπτες φυσαλίδες, γλυκά εσπεριδοειδή και ευαίσθητα φυτικά αρώματα, δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές Prosecco.

  Οι καθαρές γραμμές, η ζωντανή οξύτητα, η ευελιξία στη ζεύξη των τροφίμων, η δίκαιη τιμή και η σταθερή διανομή, δουλεύουν μαζί για να δώσουν στο La Marca Prosecco ένα οριστικό πλεονέκτημα στην αγορά. Δώστε του μια ποικιλία από ορεκτικά διασκέδασης, γλυκά και αλμυρά αγαπημένα, ζεστά φτερά, τσιπς και βουτήματα, κοκτέιλ γαρίδας και ψητά brie .

• 04 από 10

  Frescobaldi Castiglioni Chianti 2014 (Τοσκάνη, Ιταλία) $ 20

  Οι Ιταλοί απολαμβάνουν μια μακρά κληρονομιά αγάπης, από τη Ρώμη και τη Ιουλιέτα της Βερόνας μέχρι τη φημισμένη Casanova της Βενετίας, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι το έχουν κάνει όταν έρχεται η αγάπη !

  Γεμάτη από φρέσκα florals της Sangiovese, δαμάσκηνο αναμεμειγμένο με γεύση κόκκινου κερασιού και ένα καλό κομμάτι ζεστού μπαχαρικού, αυτό το μέτριο κρασί απολαμβάνει ισορροπία και καλές υφαντικές τανίνες. Σε ένα απλό ποπ με 12 δολάρια και με ευρεία διανομή, το συγκεκριμένο κρασί από την Τοσκάνη είναι νικητής με ηλικιωμένο τυρί (σκεφτείτε το Parmesan), σάλτσες με βάση την τομάτα και ποικιλία λουκάνικων.

• 05 από 10

  Saracco Moscato d'Asti 2014 (Πιεμόντε, Ιταλία) $ 15

  Το κρασί αυτό προέρχεται από το Asti DOCG στην περίφημη περιοχή του Πιεμόντε της Ιταλίας. Προερχόμενο από 100% σταφύλια Muscat - αυτό είναι ένα φρέσκο, φιλόξενο σπιρλίκι ικανό να χειριστεί ένα εξαιρετικά πλούσιο τυρί-κέικ ή να κάνει σόλο ως απογευματινό απόγευμα. Αφήστε τα αρώματα του αγιόκλημα και τις γεύσεις των ώριμων ροδάκινων και μια βουτιά από ζαχαρωμένο αχλάδι να μαστίζουν μέσα στην ελαφριά λάμψη αυτού του αυθεντικού Moscato. Ενώ, ίσως δεν είναι η πρώτη επιλογή για ένα κρασί που συνοδεύει ένα πλούσιο επιδόρπιο σοκολάτας, είναι σίγουρα για την πρόκληση επιδόρπια με βάση την κρέμα ή φρέσκα φρούτα sorbets. Με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ (5,5% abv) και γλυκές γεύσεις που προκύπτουν από τα φυσικά υπολείμματα σακχάρων, ο οίνος αυτός είναι τόσο αναζωογονητικός όσο είναι εύκολα επιτεύξιμος.

• 06 από 10

  Damilano Barolo Cannubi 2010 (Πιεμόντε, Ιταλία) $ 75

  Ένα εκπληκτικό, μοναδικό αμπελώνα Barolo, όπως πάντα χτισμένο στο σταφύλι Nebbiolo, περιμένετε από αυτό το κρασί να εμπλέξει τις αισθήσεις σας από την εκφραστική αρωματική αρχή μέχρι το καλύτερο φινίρισμα. Το κεράσι, το μαύρο γλυκόριζα, τα φύλλα καπνού και τα μούχα σημειώνουν όλα τα στροβιλίσματα μαζί σε ένα ογκώδες μίγμα βασικών φρούτων και μπαχαρικών που προκαλούνται από ξύλο δρυός και υποστηρίζονται από απαλές τανίνες και πανέμορφη ισορροπία. Ένας καλά βαθμονομημένος χορός τόσο δύναμης όσο και κομψότητας κάνει αυτό το ιδιαίτερο Barolo μια απίστευτη απόλαυση και μία που θα διαχειριστεί καλά με την τοπική τιμή, συμπεριλαμβανομένων των άσπρων θεμάτων τρούφας, του ψητού παιχνιδιού, του ψητού βοείου κρέατος και των φρυγμένων αμυγδάλων.

• 07 από 10

  Beni di Batasiolo Barbaresco 2010 (Πιεμόντε, Ιταλία) $ 40

  Ψάχνετε για ένα πλούσιο, κόκκινο κρασί από το Πιεμόντε, αλλά δεν έχετε το χρόνο (ή μετρητά) για να περιμένετε για το φημισμένο Barolo της περιοχής να ωριμάσει; Στη συνέχεια, δείτε αυτό το κλασικό, καλοφτιαγμένο και καλοφτιαγμένο Barbaresco του 2010 από το Beni Di Batasiolo, ένα ιταλικό οινοποιείο κάτω από την ομπρέλα Boisset Family Estate, κατασκευασμένο από τον φημισμένο αμπελώνα Nebbiolo και Barolo και Barbaresco. Αναμείνετε ροζ τριαντάφυλλα και μαύρη γλυκόριζα για να κυριαρχήσετε στα αρώματα με ένα γήινο σκηνικό και λεπτά φρούτα.

  Στον ουρανίσκο, το μαύρο κεράσι, το δαμάσκηνο και το γλυκό καρύκευμα παίζουν ένα έντονο παιχνίδι απόκρυψης και αναζητούν με τις σφιχτά υφαντές τανίνες. Η ισχύς και ο σκοπός κατευθύνουν αυτό το κρασί από την πρώτη γουλιά μέχρι το επίμονο φινίρισμα. Φτιαγμένο για κρέας, αυτό το κρασί θα λάμπει όταν συνδυάζεται με ζυμωτό παιχνίδι, bollito misto, τοπικά θεραπευμένα κρέατα, μαζί με τις εποχιακά εμπνευσμένες απολαύσεις τρούφες και πολλά άλλα.

  Ενώ είναι απολύτως σε θέση να προσφέρει νόστιμη απόλαυση αυτή τη στιγμή, η υπομονή θα αποδώσει, καθώς αυτό το μυϊκό κόκκινο θα απολαύσει άλλα 5-7 χρόνια ανάπτυξης του κελάριου για να δαμάσει τις τανίνες και να επιδείξει τα στρώματα συγκέντρωσης.

  .

• 08 από 10

  Frescobaldi Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2010 (Τοσκάνη, Ιταλία) $ 65

  Το Brunello του Castel Giocondo του Frescobaldi είναι ένα εντυπωσιακό παράδειγμα της περιοχής του Montalcino της Τοσκάνης που είναι γνωστή και αγαπημένη για το χρόνο και το χρόνο. Αυτό το Brunello έχει απολαύσει το τρίψιμο σε δρυς για 3 χρόνια και προσφέρει στους καταναλωτές ένα κρασί με εξαιρετική γήρανση. Μια πρώτη ματιά αποκαλύπτει ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα στο ποτήρι, και η μύτη φέρει γερά ώριμα φρούτα - κυριαρχείται από σκούρα κεράσι και δαμάσκηνο που περιβάλλεται από ιώδεις λουλουδένιες αποχρώσεις. Το προφίλ του ουρανίσκου αποδίδει ένα γεμάτο κόκκινο κρασί με πυκνό χαρακτήρα φρούτων που συνορεύει με μια πικάντικη άκρη (πλήρης με γαρίφαλο, κανέλα και καπνό), καλά οργανωμένη δομή τανίνης και πλούσιο φινίρισμα.

• 09 από 10

  Folonari Pinot Grigio 2014 (Ούμπρια, Ιταλία) $ 10

  Ένα ζωντανό, 100% Pinot Grigio με καθαρή, τραγανή γεύση εσπεριδοειδών και μήλο Granny Smith από την περιοχή Veneto της Ιταλίας, αυτό το εξαιρετικά ξηρό λευκό κρασί κάνει έναν αξιοθαύμαστο συνεργάτη για ζευγάρωμα με πλάκες antipasto, θέματα αιγοειδών και όλα τα είδη θαλασσινών εμπνευσμένων πιάτων ζυμαρικών.

• 10 από 10

  Pieropan Soave 2014 (Βένετο, Ιταλία) $ 16

  Φτιαγμένο από το σταφύλι Garganega του Veneto, αυτό το συγκεκριμένο Pieropan Soave είναι ένα λευκό κρασί που φέρνει μια αναζωογονητική φέτα αχλαδιού και εσπεριδοειδών στον ουρανίσκο με ορυκτό χαρακτήρα και λαμπερή, καλά ισορροπημένη οξύτητα. Προοριζόμενο να πίνει μικρά, ο Soave μπορεί να εκπλήξει με την προθυμία του να γερνάει καλά.