Αυτή η συνταγή με μοτσαρέλα και τυρί παρμεζάνας είναι μία που θα θελήσετε να προσθέσετε στο ρεπερτόριο συνταγών ορεκτικών σας. Τα τυριά αναμιγνύονται με μαγιονέζα, ξινή κρέμα, αποξηραμένο κρεμμύδι και ρίγανη για να κάνουν μια γευστική και ασυνήθιστη βουτιά. Αυτό είναι ένα ψήσιμο χωρίς ψήσιμο για τα λαχανικά, τα τσιπς, τα κουλούρια, τα κροτίδες, τα μπρελόκ και άλλα. Ίσως να το δοκιμάσετε και σε ψητή πατάτα ή σε κονσέρβα σε μαγειρεμένα λαχανικά όπως μπρόκολο και κουνουπίδι.
Χρησιμοποιήστε φρέσκο τυρί παρμεζάνας στις συνταγές σας, όποτε είναι δυνατόν, κατά προτίμηση Parmigiano-Reggiano από την Ιταλία. Το μεταποιημένο κονσερβοποιημένο τυρί παρμεζάνας δεν μετράει αρκετά. Και αν θέλετε να πάρετε τα πράγματα ένα βήμα παραπέρα, μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας μαγιονέζα .
Τι χρειάζεστε
- 2 φλιτζάνια μαγιονέζα (ή σπιτική μαγιονέζα)
- 1 φλιτζάνι / 8 ουγκιά κρέμα γάλακτος
- 1 φλιτζάνι / 4 ουγκιά τυρί (τεμαχισμένη μοτσαρέλα)
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί (τριμμένη παρμεζάνα καλής ποιότητας)
- 1 κρεμμύδι κρεμμύδι (αποξηραμένη κιμά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- 1 άσπρο σκόρδο
- 1 παρθένο αλάτι (ωριμασμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη (θρυμματισμένη, αποξηραμένη)
Πως να το φτιαξεις
- Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε 2 φλιτζάνια μαγιονέζα καλής ποιότητας ή σπιτική μαγιονέζα, 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα , 1 φλιτζάνι τυρί μοτσαρέλα , 2 κουταλιές τριμμένο παρμεζάνα καλής ποιότητας, 1 κουταλιά ξηρό κρεμμυδάκι, 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, παξιμάδι αλάτι σκόρδο , παρθένο αλατισμένο αλάτι και 1/2 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένη ξηραμένη ρίγανη . Αναμίξτε καλά. Καλύψτε και ψήστε για 2 ώρες.
- Σερβίρετε το παγωμένο μούτζαρελα-Parmesan με τσιπς, κουλουράκια, κροτίδες, ωμά λαχανικά, μπριζόλες και ακόμη και σε ψητή πατάτα ή σε κονσέρβα σε μαγειρεμένα λαχανικά όπως μπρόκολο και κουνουπίδι.
Προτεινόμενη ανάγνωση
- Πώς να κάνετε σπιτική μαγιονέζα
- Πώς να κάνω σπιτικά σκόρδο αλάτι
- Πώς να κάνετε σπιτικά αλάτι
Περισσότερες παραλλαγές τυριού Dip
- Νότια Τυρί Τροφίμων Συνταγές Dip
- Μεξικάνικη συνταγή διοχέτευσης Queso
- Χορτοφάγος μαύρο φασόλια και τυρί Dip συνταγή
- Μεσογειακή συνταγή Feta Cheese Dip
- Χωρίς γλουτένη Nacho Cheese Dip Recipe
- Ουγγρική συνταγή διανομής τυριού Liptauer
- Γερμανική συνταγή διανομής τυριού
- Ουγγρική συνταγή διανομής τυριού κατσίκας
| Διατροφικές Οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| Θερμίδες | 138 |
| Σύνολο λιπών | 14 g |
| Κορεσμένο λίπος | 3 g |
| Ακατέργαστο λίπος | 3 g |
| Χοληστερίνη | 15 mg |
| Νάτριο | 141 mg |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
| Φυτικές ίνες | 0 g |
| Πρωτεΐνη | 1 g |