Μου κάνει να λυπάμαι που πιστεύω ότι οι περισσότεροι άνθρωποι τρώνε πάντα τα πράσινα φασόλια στον ατμό. Μην με πάρτε λάθος, ατμισμένο πράσινα φασόλια μπορεί να είναι νόστιμα, αλλά υπάρχουν τόσοι άλλοι τρόποι για να προετοιμάσετε και να απολαύσετε τα εύθραυστα καλοκαίρια (και πτώση) λαχανικά. Μερικοί από τους αγαπημένους μου τρόπους να μαγειρέψω είναι κάτω.
01 από 09
Braise τουςΣουπιές Ρομάνο φασόλια. Φωτογραφία © Molly Watson Μαζί με το τηγάνισμα και το ψήσιμο στη σχάρα, η ζύμωση είναι ένας από τους αγαπημένους μου τρόπους για να μαγειρεύω τα πράσινα φασόλια. Αντί να τα μαγειρέψουμε σε μια μοντέρνα τραγανή και τρυφερή υφή, αυτή η μέθοδος μαγειρεύει σιγά-σιγά τα πράσινα φασόλια μέχρι να είναι εξαιρετικά τρυφερά και έγχυμα με τη γεύση του μαγειρικού υγρού, αλλά δεν σταματούν να τα μετατρέπουν. Είναι καθαρή τελειότητα δίπλα σε ψητό κοτόπουλο .
02 του 09
Fry themΒούτυρο φρέσκα πράσινα φασόλια. Φωτογραφία © Molly Watson Δεν μπορεί να είναι ένας πολύ συνηθισμένος τρόπος για να μαγειρεύετε τα πράσινα φασόλια, αλλά σίγουρα είναι ένα υπέροχο. Μου αρέσει να τα χρησιμεύω ως ορεκτικό, συχνά με μικρές ντομάτες σταφυλιών ή κερασιάς παράλληλα για να δώσω ένα κομμάτι γλυκό κουταλιού.
03 του 09
Ψηφίστε τουςΨητά φασολάκια. Φωτογραφία © Molly Watson Είναι αλήθεια: μπορείτε να ψήσετε πράσινα φασόλια. Και όχι για τίποτα. Η σχάρα εντείνει την χλόη, φυτική γεύση των πράσινων φασολιών όμορφα.
04 του 09
ΜαρινάρετεΜαριναρισμένη σαλάτα με πράσινα φασόλια. Φωτογραφία © Molly Watson Η διαβροχή των ατμοσφαιρικών φασολιών με ατμό σε ένα λαμπερό βινεγκρέτ, όπως το εγχάρακτο από ένα ασβέστη, απεικονίζεται εδώ - εκμεταλλεύεται την υφή της μελέτης και την ικανότητά του να απορροφά την γεύση. Τα μαριναρισμένα φασόλια δουλεύουν ως σαλάτα ή ένα πιάτο και είναι ιδιαίτερα νόστιμα δίπλα σε μια πλούσια μπριζόλα στη σχάρα . Δείτε μια συνταγή για τα μαριναρισμένα πράσινα φασόλια ή τα πράσινα φασόλια στο Jalapeno και το νομισματοκοπείο .
05 του 09
Πιάστε ταΚολοκυθάκια. Φωτογραφία © Molly Watson Αυτά τα φωτεινά, τραγανικά τουρσιά ψυγεία είναι εύκολο να γίνουν και προσθέστε το πικάντικο λάκτισμά τους σε κάθε δίσκο απολαύσεων, πιατέλα crudité, ή μια πολύ ιδιαίτερη φρεσκάδα μαύρης ντομάτας .
06 του 09
Βάλτε τα σε μια κατσαρόλαΠράσινο φασόλι κατσαρόλα. Φωτογραφία © Molly Watson Το ψήσιμο των πράσινων φασολιών σε ένα γευστικό, γευστικό μίγμα και η συμπλήρωσή τους με κάτι τραγανά είναι μια συμπάθεια των Ευχαριστιών.
07 του 09
ΤηγανίζουμεΦρυγμένα πράσινα φασόλια. Φωτογραφία © Molly Watson Το ψήσιμο δίνει πράσινα φασόλια τραγανές άκρες για να αντιπαραβάλλουν τις εσωτερικές τους προσφορές. Είναι ένας εύγευστος και εύκολος τρόπος να μαγειρεύετε τα πράσινα φασόλια, είτε για ένα είτε για ένα πλήθος.
08 από 09
Σερβίρουμε σε μια σαλάταΠράσινα φασόλια με σουσάμι. Φωτογραφία © Molly Watson Τα πρώιμα πράσινα φασόλια μπορεί να είναι λίγο πολύ για τους περισσότερους ανθρώπους - αυτό είναι μια πολύ φυτική αγαθότητα. Ωστόσο, μου αρέσει να χρησιμοποιώ τα πράσινα φασόλια σε σαλάτες, ακόμα κι αν τα βγάζω πρώτα. Δύο αγαπημένα είναι αυτή η σαλάτα κόκκινου κρεμμυδιού με πράσινα φασόλια και τα πράσινα φασόλια με Shallot Vinaigrette .
09 του 09
Τους ατμούΠράσινα φασόλια ατμού. Φωτογραφία © Molly Watson Ο ατμός είναι μια κλασική μέθοδος μαγειρέματος πράσινων φασολιών. Όταν ατμοποιείται σε μια τραγανή τρυφερή υφή και ντυμένος με λίγο φρέσκο βούτυρο, αλάτι στη θάλασσα και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, τα φρέσκα φρέσκα φασόλια κήπων είναι απόλυτη απόλαυση. Δείτε λεπτομέρειες σχετικά με το πώς να Steam Πράσινα φασόλια .