Ασυνήθιστοι συνδυασμοί γεύσης που πραγματικά δουλεύουν στα ποτά
Η πλειοψηφία των κοκτέιλ χρησιμοποιεί συστατικά και ζεύγη γεύσεων που είναι κοινά και είναι γνωστό ότι είναι ιδανικό για ποτά. Δεν θα έλεγα κατ 'ανάγκην τα ποτά αυτά συνηθισμένα (πολλά είναι εξαιρετικά), αλλά συχνά οι εμπειρίες μας επιτρέπουν να δοκιμάζουμε ένα ποτό μόνο διαβάζοντας τα συστατικά και να έχουμε μια γενική αίσθηση αν θα μας άρεσε ή όχι.
Αυτή η λίστα δεν περιλαμβάνει αυτά τα ποτά, αλλά πηγαίνουμε για τα κοκτέιλ που σας κάνουν να κάνετε διπλή λήψη και να προσπαθήσετε να φανταστείτε πώς και εάν θα λειτουργήσουν. Πολλοί θα σας εκπλήξουν.
Ο κατάλογός μου δεν πρόκειται να γεμίσει με εντελώς ανεξέλεγκτα ποτά - δεν υπάρχουν βότκα σολομού, σιρόπι βήχα ή χάμπουργκερ που στάζουν λίπος σε μια αιματηρή Μαρία - μπορείτε να τα βρείτε σε άλλα μέρη του διαδικτύου και να τα δοκιμάσετε αν τολμήσετε.
Αυτό που πηγαίνω εδώ είναι το πραγματικά μοναδικό κοκτέιλ που είναι καλοφτιαγμένο ώστε να μπορείτε πραγματικά να το πιείτε και να το απολαύσετε και, ανάλογα με το γούστο σας , ένα ζευγάρι μπορεί ακόμη και να γίνει νέο φαβορί. Τα περισσότερα από αυτά περιλαμβάνουν ένα βασικό συστατικό που δεν βρίσκεται συνήθως στα ποτά, ενώ άλλα περιλαμβάνουν ένα συναρπαστικό συνδυασμό που δεν είναι τίποτα λιγότερο από μια εμπειρία.
Αυτό είναι κάτι περισσότερο από ένα πείραμα στη γεύση που δίνει στον περιπετειώδη πίνουν νέες ιδέες και εμπειρίες για να πάρει μαζί τους σε μελλοντικές γευστικές δοκιμές. Έχω δοκιμάσει καθεμία από αυτές προσωπικά και, ενώ υπάρχουν μερικοί που θα περάσω αν προσφερθεί ένας δεύτερος γύρος, είναι όλοι εύγευστο και ενδιαφέρον και μπορεί να είναι πιο ευθυγραμμισμένο με τα γούστα σας από το δικό μου.
01 του 06
Μπέικον Cherry CreekΑυτό το κοκτέιλ ξεκινά με ένα μπέικον που πλένεται με μπέικον. Αλέξανδρος Νάκικ / Ε + / Getty Images Θα ξεκινήσουμε αυτή τη λίστα έξω με ένα από τα λίγα κοκτέιλ μπέικον που έχω απολαύσει και προέρχεται από μία από τις αγαπημένες μου γυναίκες στην επιχείρηση μπαρ.
Η συνταγή του Natalie Bovis ξεκινά με την έγχυση τεσσάρων λωρίδων μπέικον στο Knob Creek, στη συνέχεια αναμιγνύει το μπέρμπον με το σιρόπι κερασιού και κανέλας και το ρουμπίνι λιμάνι. Είναι φανταστικό και αποδεικνύει ότι μπορείτε να είστε φανατικός μπέικον με καλή γεύση.
Περισσότερα Κοκτέιλ Μπέικον:
02 του 06
Το κοκτέιλ της ρίζας στη μακροζωίαΈνα σπάνιο κοκτέιλ για το περιπετειώδες πνεύμα, το Root to Longevity ζευγάρει ένα φρέσκο πουρέ πολτού με Plymouth Gin και μέντα. MR.SURAKI HARNTONGKUL / Ε + / Getty Images Πόσο συχνά έχετε δει το τεύτλο που χρησιμοποιείται σε ένα ποτό; Πιθανώς όχι συχνά, αν είναι καθόλου, αλλά λειτουργεί και λειτουργεί πολύ καλά.
Σε αυτή τη συνταγή από τον Jason Walsh ένας γλυκός πολτός τεύτλων κλέβει την παράσταση και ζευγάρια τέλεια με Plymouth Gin , λεμόνι και μέντα. Είναι μια απλή συνταγή και τέλεια για μια φρέσκια από τη γεύση του κήπου.
Περισσότερα κοκτέιλ τεύτλων:
03 του 06
Butternut Old FashionedΒάλτε μια φθινοπωρινή συστροφή στην παλιομοδίτικη με αυτή τη συνταγή κοκτέιλ που ξεκινάει με μια έγχυση σούστου βουρμπάνι από butternut. Φωτογραφία ευγένεια: © Little Dom's (Λος Άντζελες, Καλιφόρνια) Το άλλο ποτό σκουός παίρνει μια διαφορετική προσέγγιση και επιλέγει μια μπέρμπον έγχυση καρυκευμένης και γλυκιάς κολοκυθιάς αντί για πουρέ. Αυτό δημιουργεί ένα πιο μαλακό προφίλ σκουός που λειτουργεί εξαιρετικά με το ουίσκι.
Το ποτό στη συνέχεια προσθέτει σιρόπι σφενδάμου και δύο μεγάλους πικρούς , και ίσως θελήσετε να σκεφτείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το με ένα ελαφρύ brunch.
04 του 06
Ο γάμος του FigaroΤο Judas Bronson's The Marriage of Figaro Cocktail είναι ένα πολύ μοναδικό κοκτέιλ που διαθέτει ένα σύκα-εγχυμένο μπέρμπον. Sheri L Giblin / Photodisc / Getty Images Κάθε σύκα κάθε καιρό κάνει εκεί τρόπο σε ένα κοκτέιλ, αν και δεν είναι αρκετά συχνά για να κάνουν τους περισσότερους ανθρώπους ειδοποίηση. Αυτό το κοκτέιλ από τον Judy Bronson αποδεικνύει ότι πρέπει να χρησιμοποιείται συχνότερα.
Στον Γάμο του Figaro, ο Bronson επιλέγει τη δημοφιλή διαδρομή έγχυσης - και πάλι στο μπέρμπον - και στη συνέχεια προσθέτει περισσότερο bourbon μαζί με το Cardamaro και το βαρέλι και το αποτέλεσμα είναι ένας τέλειος γάμος γεύσης που μπορεί γρήγορα να γίνει αγαπημένος.
Περισσότερα Κοκτέιλ Σχάρων:
05 του 06
Ευκάλυπτος MartiniΤο Eucalyptus Martini είναι ένα αναζωογονητικό και μοναδικό κοκτέιλ και αν βρίσκεστε στην Κοπεγχάγη, σταματήστε την απαγόρευση της κυκλοφορίας και έχετε φτιαχτεί για εσάς. Φωτογραφία ευγένεια: © Humberto Marques Ένας αναγνώστης το αποκαλεί "... το πιο δροσιστικό κοκτέιλ που έχω δοκιμάσει ποτέ!" και μου φαίνεται δύσκολο να υποστηρίξω ότι ο ευκάλυπτος είναι αναζωογονητικός. Το ίδιο το ποτό είναι απλό: τζιν, σιρόπι, ασβέστη, ασβέστη.
Είναι στο σιρόπι όπου ο ευκάλυπτος μπαίνει στο παιχνίδι και το Humberto Marques όχι μόνο παρέχει μια συνταγή για να φτιάξει τη δική σας, αλλά τώρα το πουλάει με το μπουκάλι στο TheBartist.com. Είναι ο Ευκάλυπτος Martini για όλους; Πιθανώς όχι, αλλά αξίζει έναν πυροβολισμό και οι γεύσεις σας μπορεί να σας εκπλήξουν.
Περισσότερα Κοκτέιλ Ευκαλύπτου:
06 του 06
Η μπύρα, κοκτέιλ μπάρμπονγκ και μπάρμπεκιουΣυνδυάζοντας τρία στοιχεία ενός αλαζονίου καλοκαιριού το κοκτέιλ μπύρας, μπέρμπον και μπάρμπεκιου είναι πραγματικά μοναδικό. Καρίν Κράσνερ / Stockbyte / Getty Images Ναι, κάθε ένα από τα αντικείμενα που αναγράφονται στον τίτλο του ποτού περιλαμβάνεται σε ένα ποτήρι και φαίνεται ότι αυτό θα είναι το πιο ονειρικό ποτό των περισσότερων ανδρών .
"Μπάρμπεκιου" αναφέρεται στη σάλτσα, η σάλτσα του Jack Daniel είναι ακριβής, η οποία αναμειγνύεται σε νερό BBQ για να γίνει πόσιμο. Μόλις έχετε αυτό το ιδιαίτερο νερό, θα προσθέσετε το Mark Maker, το Honey Liqueur του Evan Williams, μια μπύρα hefeweizen και φρέσκο χυμό πορτοκαλιού για να δημιουργήσετε αυτό το ψωμί-αντάξια tipple.